Advertisement
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Jadah Tempe Mbah Carik - Facebook @Jadah Tempe Mbah Carik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Beberapa ibu rumah tangga ada yang suka memasak menu sahur pada malam sebelumnya. Tujuannya agar saat ia bangun, masakan tinggal dipanaskan.
Cara ini juga untuk mengantisipasi jika ia bangun sahur kesiangan. Saat terlambat bangun, mereka sudah tidak repot lagi untuk memasak tetapi bisa tinggal memanaskan.
Advertisement
Salah satu menu sahur yang bisa dimasak sebelumnya dan tidak ribet adalah lauk tahu dan tempe bacem. Menu ini justru akan terasa lebih enak saat dimasak semalam sebelumnya agar bumbu-bumbu manis khas baceman semakin terasa.
Jika sudah dimasak sehari sebelumnya, Anda tinggal menggorengnya saat menjelang sahur.
Baca juga: Sederet Tempat Wisata Gratis Jogja yang Cocok untuk Buka Puasa
Ingin membuat tahu bacem dan tempe bacem, berikut ini resepnya yang dilansir dari dari Bango:
Bahan:
300 g tempe, potong setebal 1 cm
200 g tahu cina, potong 4 bagian
500 ml air kelapa muda
2 lembar daun salam
1 sdt garam
3 sdm Bango Kecap Manis
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar
Cara Memasak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu bacem meresap.
- Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Angkat.
- Menjelang disantap, panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Promotor Konser Musik Perlu Inovasi untuk Tarik Penonton
Air yang Melewati Proses Distilasi Itu Baik untuk Dikonsumsi
Orang Indonesia Ternyata Masih Banyak yang Salah Saat Menyikat Gigi
Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Pekan Kedua Mei 2025
Advertisement
7 Cara Untuk Mencegah Gigi Ompong Saat Usia Tua
Mengenal Tes Kepribadian MBTI dan 16 Tipe Kepribadian, Cocokkan dengan Diri Anda
Baru Menikah 11 Bulan Aktris Kim Bo Ra Bercerai dari Sutradara Jo Ba Reun
Film Horor Dasim Tayang di Bioskop Mulai 15 Mei 2025
Advertisement
Ini Daftar Pemenang Baeksang Arts Awards 2025
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Rendah Kalori Membantu Meningkatkan Metabolisme
Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Daftar Hari Libur Nasional Mei 2025, Perayaan Waisak hingga Kenaikan Yesus Kristus
Agar Daya Tahan Tubuh Kuat di Masa Pancaroba, Cukupkan Nutrisi Anda
Advertisement
Anemia pada Perempuan Dapat Dicegah Sejak Remaja
Berita Pilihan
Advertisement
Viral Pengamen Rusak Bus Primajasa, 1 Pelaku Diringkus dan 1 Orang Buron
Advertisement
Amerika Serikat Keluarkan Peringatan Perjalanan untuk Warganya ke Indonesia, Hati-Hati Terorisme dan Bencana Alam
Advertisement
Berita Populer
- Indeks Literasi dan Inklusi Keuangan Indonesia 2025 Meningkat
- Pospit Pakem Kini Jadi Rumah Kedua Penggemar Olahraga Sepeda di Jogja
- Bangun Semangat Toleransi, Dialog Mahasiswa Antaragama Digelar Libatkan 7 Kampus
- Wamen PU Diana: Pembangunan Pasar Terban Jogja Selesai September 2025
- Angkat Konsep TerraDam, Mahasiswa UGM Raih Juara 2 Kompetisi Riset Aktuaria Internasional 2025
Advertisement
Advertisement
