Advertisement
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Jadah Tempe Mbah Carik - Facebook @Jadah Tempe Mbah Carik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Beberapa ibu rumah tangga ada yang suka memasak menu sahur pada malam sebelumnya. Tujuannya agar saat ia bangun, masakan tinggal dipanaskan.
Cara ini juga untuk mengantisipasi jika ia bangun sahur kesiangan. Saat terlambat bangun, mereka sudah tidak repot lagi untuk memasak tetapi bisa tinggal memanaskan.
Advertisement
Salah satu menu sahur yang bisa dimasak sebelumnya dan tidak ribet adalah lauk tahu dan tempe bacem. Menu ini justru akan terasa lebih enak saat dimasak semalam sebelumnya agar bumbu-bumbu manis khas baceman semakin terasa.
Jika sudah dimasak sehari sebelumnya, Anda tinggal menggorengnya saat menjelang sahur.
Baca juga: Sederet Tempat Wisata Gratis Jogja yang Cocok untuk Buka Puasa
Ingin membuat tahu bacem dan tempe bacem, berikut ini resepnya yang dilansir dari dari Bango:
Bahan:
300 g tempe, potong setebal 1 cm
200 g tahu cina, potong 4 bagian
500 ml air kelapa muda
2 lembar daun salam
1 sdt garam
3 sdm Bango Kecap Manis
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar
Cara Memasak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu bacem meresap.
- Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Angkat.
- Menjelang disantap, panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Absen Reuni, Ryu Jun Yeol Tetap Hadir di Proyek Spesial Reply 1988
Daftar Makanan yang Bikin Buang Air Besar Lebih Lancar
Musik dapat Mengurangi Risiko Demensia saat Usia Lanjut
Direktur Mecimapro Ditahan Atas Kasus Penggelapan Dana Konser Twice
Advertisement
Film Zombie Indonesia Abadi Nan Jaya Puncaki Netflix Global
YouTube Perbarui Kebijakan Kekerasan Grafis di Gim, Ini Tujuannya
Kenali Gejala Stroke pada Perempuan
Beban Kerja Tinggi Picu Peningkatan Kasus Stroke di Usia Muda
Sampah Pakaian Berisiko Memunculkan Mikroplastik, Ini Alasannya
Advertisement
PENTAS Borobudur Ngangeni Bakal Digelar 31 Oktober 2025
Tolak Tren AI, Cakra Khan Pilih Musik dari Hati dan Emosi
Cegah Kram Otot dengan Pisang, Alpukat, dan Sayuran Hijau
Manusia Ternyata 40 Kali Bergerak Lebih Besar Dibandingkan Satwa
Gym di China Tawarkan Porsche untuk Turunkan Berat Badan 50 Kg
Advertisement
Regulasi Baru Didorong Percepat Akses Terapi Stem Cell di Indonesia
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Besok, 2 Kereta Pusaka Keraton Jogja Berusia Ratusan Tahun Diarak
Advertisement
Berita Populer
- Gegara Main Judi Online, Penerima Bansos di Kulonprogo Diblokir
- Tabrakan di JJLS Gunungkidul, Pemotor Tewas di Lokasi Kejadian
- Petugas Evakuasi 518 Ular di Bantul, Sebagian Besar di Permukiman
- Emberkasi Haji Kulonprogo, YIA Siapkan Simulasi dan Uji Operasional
- Terbitkan Buku, GKR Hemas Dorong Penguatan DPD dan Otonomi Daerah
Advertisement
Advertisement
