Advertisement
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Jadah Tempe Mbah Carik - Facebook @Jadah Tempe Mbah Carik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Beberapa ibu rumah tangga ada yang suka memasak menu sahur pada malam sebelumnya. Tujuannya agar saat ia bangun, masakan tinggal dipanaskan.
Cara ini juga untuk mengantisipasi jika ia bangun sahur kesiangan. Saat terlambat bangun, mereka sudah tidak repot lagi untuk memasak tetapi bisa tinggal memanaskan.
Advertisement
Salah satu menu sahur yang bisa dimasak sebelumnya dan tidak ribet adalah lauk tahu dan tempe bacem. Menu ini justru akan terasa lebih enak saat dimasak semalam sebelumnya agar bumbu-bumbu manis khas baceman semakin terasa.
Jika sudah dimasak sehari sebelumnya, Anda tinggal menggorengnya saat menjelang sahur.
Baca juga: Sederet Tempat Wisata Gratis Jogja yang Cocok untuk Buka Puasa
Ingin membuat tahu bacem dan tempe bacem, berikut ini resepnya yang dilansir dari dari Bango:
Bahan:
300 g tempe, potong setebal 1 cm
200 g tahu cina, potong 4 bagian
500 ml air kelapa muda
2 lembar daun salam
1 sdt garam
3 sdm Bango Kecap Manis
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar
Cara Memasak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu bacem meresap.
- Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Angkat.
- Menjelang disantap, panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Aneka Resep Olahan Tahu untuk Teman Makan Nasi
Musim Hujan Tiba, Konsumsi Vitamin C Bisa Bantu Menjaga Imun Tubuh
Apa Kelebihan dan Kekurangan Susu Ikan? Berikut Penjelasan Pakar
Advertisement
Harga Tiket Konser Maroon 5 Termurah Dibanderol Rp1,45 Juta, Begini Cara Belinya
Susah Tidur? Pakai Beberapa Teknik Pernapasan Ini biar Rileks
Kerap Minum Menggunakan Sedotan Ternyata Bisa Memicu Naiknya Asam Lambung
Jenis-Jenis Olahraga Cardio dan Manfaatnya untuk Tubuh
Advertisement
Tips Cegah Ide Bunuh Diri, Jaga Tubuh Aktif dan Terkena Sinar Matahari
Wah Ada Pewarna Makanan yang Bisa Bikin Kulit Jadi Transparan, Kok Bisa?
Manfaat Vitamin D, Menyehatkan Otak hingga Mencegah Demensia
Cegah Obesitas pada Anak, Sekolah Diminta Edukasi Makanan Sehat
Lima Kebiasaan Kecil Ini Bikin Asam Lambung Naik
Advertisement
Penganut Teori Konspirasi Ramalkan "Kiamat Bumi" Terjadi pada 28 September 2024
Berita Pilihan
Advertisement
Dukung Program Makan Bergizi Gratis, Pemerintah Siapkan 1,5 Juta Ha Lahan Peternakan Sapi
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Sultan Jogja: Fasilitas Modern Rumah Sakit Harus Didukung SDM Kompeten
- Perhatikan! Jadwal KA Prameks Jogja Kutoarjo per Kamis 12 September 2024
- Jadwal Terbaru KRL Jogja Solo Kamis 12 September 2024, Lengkap dari Stasiun Yogyakarta hingga Palur
- Jadwal dan Rute Travel Damri ke Malioboro Jogja, Candi Prambanan, Candi Borobudur dan Bandara YIA
- Jadwal SIM Keliling di Gunungkidul Hari Ini 12 September 2024
Advertisement
Advertisement
