Advertisement
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Jadah Tempe Mbah Carik - Facebook @Jadah Tempe Mbah Carik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Beberapa ibu rumah tangga ada yang suka memasak menu sahur pada malam sebelumnya. Tujuannya agar saat ia bangun, masakan tinggal dipanaskan.
Cara ini juga untuk mengantisipasi jika ia bangun sahur kesiangan. Saat terlambat bangun, mereka sudah tidak repot lagi untuk memasak tetapi bisa tinggal memanaskan.
Advertisement
Salah satu menu sahur yang bisa dimasak sebelumnya dan tidak ribet adalah lauk tahu dan tempe bacem. Menu ini justru akan terasa lebih enak saat dimasak semalam sebelumnya agar bumbu-bumbu manis khas baceman semakin terasa.
Jika sudah dimasak sehari sebelumnya, Anda tinggal menggorengnya saat menjelang sahur.
Baca juga: Sederet Tempat Wisata Gratis Jogja yang Cocok untuk Buka Puasa
Ingin membuat tahu bacem dan tempe bacem, berikut ini resepnya yang dilansir dari dari Bango:
Bahan:
300 g tempe, potong setebal 1 cm
200 g tahu cina, potong 4 bagian
500 ml air kelapa muda
2 lembar daun salam
1 sdt garam
3 sdm Bango Kecap Manis
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu, haluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar
Cara Memasak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu bacem meresap.
- Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Angkat.
- Menjelang disantap, panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
- Ketua Fraksi PDIP DPRD Solo Sendirian Terima Aduan Puluhan Penghuni Rusunawa
- Wisatawan Masjid Raya Sheikh Zayed Capai 40.000 orang, Parkir Depan Steril
- 1.373 Atlet Ikuti Polytron Wali Kota Cup Solo, Berebut Total Hadiah Rp600 juta
- Ini Dia! Boneka Kokeshi Jepang dari Limbah Mebel, Harga Murah Mulai Rp65.000
Advertisement
Film Dokudrama "Satoe", Sarana Edukasi Memahami Nilai-nilai Pancasila
3 Kiat Penyintas Kanker Tetap Hidup Sehat dan Senang
Film Lies Karya Mahasiswa UMY Diputar di SWIFF
The Frozen Ground Tayang Malam Ini, Tengok Sinopsisnya..
Advertisement
Lirik Lagu Backburner, Dinyanyikan NIKI di Tiny Desk
Kulit Wajah Kering dan Bersisik, Begini Cara Mengatasinya
Awas! Saraf Kejepit Rentan Dialami Kaum Rebahan
Sinopsis Film Detektif Jaga Jarak: Kisah Komedi Detektif selama Pandemi
Lirik Lagu "Tega" Tiara Andini, Rilis 2 Juni 2023
Advertisement
Pameran Foto dan Dokumen, IKA PMII DIY Menghayati Perjuangan KH Abdul Wahab Hasbullah
Waspada! Ini 5 Gejala Tukak Lambung
Serial Sabtu Bersama Bapak Bulan Ini Tayang di Prime Video, Catat Tanggalnya
Yuk, Kenali Beragam Khasiat Bambu untuk Kesehatan dan Kehidupan
Lirik Satu Rasa Cinta- Arief Putra
Advertisement
Jennifer Lopez dan Ben Affleck Beli Mansion Seharga Rp884,5 Miliar
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Bukan Laut Mati, Ternyata Perairan Paling Asin di Bumi Ada di Kolam Ini
Advertisement
Berita Populer
- Jokowi Sarapan di Kopi Klotok, Warganet Berkelakar kok Enggak Antre
- Hari Sepeda Sedunia, Jogja Dulu Punya Sego Segawe yang Kini Tak Ada Lagi Kabarnya
- BPPD dan GIPI Promosikan Wisata Sehat agar Wisatawan Tinggal Lebih Lama
- Dikritik Menteri Nadiem Makarim, Ini yang Perlu Anda Ketahui tentang ASPD di DIY
- Kini Ada Helpdesk Pekerja Migran Indonesia di YIA, Ini Fungsinya..
Advertisement
Advertisement
