Saran Makanan Pagi Tinggi Serat untuk Meredakan Sembelit

Harianjogja.com, JOGJA—Kondisi sembelit yang ditandai frekuensi buang air besar kurang dari tiga kali sepekan atau tinja keras dan sulit dikeluarkan menjadi indikator gangguan pencernaan, sehingga camilan pagi tinggi serat direkomendasikan ahli gizi sebagai solusi sederhana untuk membantu melancarkan buang air besar.

Dilansir dari Eating Well belum lama ini, sembelit tidak hanya dipicu kurang minum dan minim aktivitas fisik, tetapi juga dapat berkaitan dengan kondisi medis tertentu, penggunaan obat-obatan, serta rendahnya asupan serat harian yang berperan penting dalam kesehatan saluran cerna.

Rekomendasi kebutuhan serat harian berada pada kisaran 28 hingga 35 gram. Ketika asupan serat tidak terpenuhi, tinja sulit terbentuk optimal dan pergerakannya di usus melambat, sehingga risiko sembelit meningkat.

Ahli gizi menyarankan camilan pagi tinggi serat sebagai langkah praktis menjaga keteraturan buang air besar. Salah satu pilihan yang direkomendasikan ialah camilan berbahan dasar oat, pisang, dan blueberry yang dipanggang dalam bentuk oatmeal cup.

Ahli gizi Amy Goldsmith menjelaskan kombinasi oat, kacang pecan, dan blueberry mengandung serat larut serta serat tidak larut yang membantu memperlancar pergerakan usus.

“Oat, pecan, dan blueberry memberikan keseimbangan serat yang baik untuk mendukung fungsi pencernaan,” ujarnya.

Oat dikenal sebagai sumber serat larut dan tidak larut. Serat larut membantu melembapkan tinja sehingga lebih mudah dikeluarkan, sedangkan serat tidak larut menambah volume tinja dan mempercepat perjalanannya di usus besar.

Selain itu, oat mengandung beta-glukan, yakni jenis serat larut yang berperan menjaga kesehatan mikrobioma usus. Kandungan ini dinilai dapat meningkatkan keberagaman bakteri baik sekaligus membantu menekan peradangan pada saluran cerna.

Blueberry dan kacang pecan juga kaya polifenol, yaitu senyawa nabati yang mendukung kesehatan usus serta membantu menjaga keseimbangan bakteri pencernaan.

Ahli gizi merekomendasikan masyarakat menambahkan camilan pagi tinggi serat untuk membantu mengatasi sembelit sekaligus menjaga energi hingga waktu makan siang. Camilan ideal setidaknya mengandung 3 gram serat per porsi, rendah garam, rendah gula tambahan, serta dikonsumsi bersama air putih guna mendukung kerja serat dalam saluran cerna.

Ahli gizi Alyssa Simpson mengingatkan agar konsumsi makanan rendah serat, tinggi gula, dan tinggi garam dibatasi karena pola makan tersebut dapat meningkatkan risiko sembelit dan mengganggu kesehatan pencernaan secara keseluruhan, terutama bila berlangsung dalam jangka panjang.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara