Advertisement
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Bayam merah. / Ilustrasi Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Bayam merah adalah salah satu varietas bayam (Amaranthus spp.) yang memiliki daun berwarna merah keunguan atau ungu kemerahan.
Di Indonesia, bayam merah dikenal sebagai sayuran yang mudah tumbuh dan sering dijadikan lalapan, tumisan, atau direbus sebagai sayur bening.
Advertisement
Bayam merah mengandung banyak nutrisi penting, seperti Vitamin A, C, dan E. Selain itu juga mengandung zat besi, kalsium, kalium, antioksidan (seperti betasianin), serat dan protein nabati.
Bayam merah dapat dimakan mentah (dalam salad), direbus, ditumis, atau dijadikan jus.Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, sebaiknya tidak dimasak terlalu lama.
Berikut ini beberapa manfaat bayam merah untuk kesehatan.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu melawan infeksi dan memperkuat sistem imun.
BACA JUGA: Kasus Kepala SMPN Banguntapan Menyuruh Siswi Merokok, Ini Respons Disdikpora Bantul
Menjaga kesehatan mata
Vitamin A yang tinggi bermanfaat untuk penglihatan dan kesehatan retina.
Mencegah anemia
Kandungan zat besi membantu pembentukan sel darah merah, cocok untuk mencegah dan mengatasi anemia.
Menyehatkan pencernaan
Kandungan seratnya membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga tekanan darah
Kalium dalam bayam merah membantu mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung.
Mendetoksifikasi tubuh
Kandungan antioksidan dan serat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Membantu pertumbuhan anak
Kandungan protein nabati dan zat besi mendukung tumbuh kembang anak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Sakit, Alasan Polisi Tidak Tahan Jonathan Frizzy
Mengenal Love Bombing dan Dampaknya pada Hubungan
Dua Musikus Indonesia Ikut Tur Menuju Future Asian Music Festival di Bangkok
Advertisement
Waspadai Gejala Gatal-Gatal Berkaitan dengan Stres
Jonathan Frizzy jadi Tersangka Penyalahgunaan Vape Obat Keras
10 Daun Ini Bermanfaat untuk Kesehatan Ginjal, dari Seledri hingga Kali Beling
Ini 7 Manfaat Buah Ciplukan untuk Kesehatan Jantung
Advertisement
Jepang Krisis Generasi, Jumlah Anak-Anak Turun Drastis dalam Empat Dekade Terakhir
Jangan Sembarangan Pilih Camilan untuk Teman Minum Teh, Pilih yang Sehat
Kualitas Tidur Buruk Beresiko Ganggu Kesehatan Otak hingga Demensia
Aktor Keluarga Super Irit, Bicara Kekuatan Pesan Sebuah Film
Mengenal Rasberi dan Manfaatnya untuk Ibu Hamil
Advertisement
Agar Anak Tidak Ketergantungan Ponsel, Ini Saran Psikolog untuk Mencegahnya
Berita Pilihan
Advertisement
Hasan Nasbi Tak Jadi Mundur sebagai Kepala Kantor Komunikasi Presiden, Balik Lagi karena Loyal
Advertisement
Asyiknya Interaksi Langsung dengan Hewan di Kampung Satwa Kedung Banteng
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Angkutan dan Tarif DAMRI di Jogja, Cek di Sini
- Jadwal SIM Keliling di Sleman Hari Ini, Selasa 6 Mei 2025, Cek di Sini
- Prakiraan Cuaca di Jogja Hari Ini, Selasa 6 Mei 2025
- Jadwal SIM Keliling di Bantul Hari ini, Selas 6 Mei 2025
- Cek Jalur Bus Trans Jogja ke Malioboro, Stasiun Tugu dan Taman Pintar
Advertisement
Advertisement
