Advertisement
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Bayam merah. / Ilustrasi Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Bayam merah adalah salah satu varietas bayam (Amaranthus spp.) yang memiliki daun berwarna merah keunguan atau ungu kemerahan.
Di Indonesia, bayam merah dikenal sebagai sayuran yang mudah tumbuh dan sering dijadikan lalapan, tumisan, atau direbus sebagai sayur bening.
Advertisement
Bayam merah mengandung banyak nutrisi penting, seperti Vitamin A, C, dan E. Selain itu juga mengandung zat besi, kalsium, kalium, antioksidan (seperti betasianin), serat dan protein nabati.
Bayam merah dapat dimakan mentah (dalam salad), direbus, ditumis, atau dijadikan jus.Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, sebaiknya tidak dimasak terlalu lama.
Berikut ini beberapa manfaat bayam merah untuk kesehatan.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu melawan infeksi dan memperkuat sistem imun.
BACA JUGA: Kasus Kepala SMPN Banguntapan Menyuruh Siswi Merokok, Ini Respons Disdikpora Bantul
Menjaga kesehatan mata
Vitamin A yang tinggi bermanfaat untuk penglihatan dan kesehatan retina.
Mencegah anemia
Kandungan zat besi membantu pembentukan sel darah merah, cocok untuk mencegah dan mengatasi anemia.
Menyehatkan pencernaan
Kandungan seratnya membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga tekanan darah
Kalium dalam bayam merah membantu mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung.
Mendetoksifikasi tubuh
Kandungan antioksidan dan serat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Membantu pertumbuhan anak
Kandungan protein nabati dan zat besi mendukung tumbuh kembang anak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Film "Gundik", Kisah Perampokan yang Berubah Menjadi Mimpi Buruk Penuh Mistis
Daging Ayam Kaya Manfaat untuk Tubuh, Ini Tips Cara Pengolahannya Agar Lebih Sehat
Sinopsis Film Gundik yang Tayang Hari Ini di Bioskop
Singapura Masih Jadi Negara dengan Paspor Terkuat di Dunia
Advertisement
Cek Tanggal Libur dan Cuti Bersama Hari Raya Iduladha
Singapura Jadi Negara Paling Bahagia ke-3 di Dunia
Sosok Yoni Dores yang Laporkan Lesti Kejora ke Polda Metro Jaya
Foo Fighters Konser di Jakarta, 2 Oktober 2025: Ini Harga dan Cara Beli Tiketnya
Advertisement
Apel Kaya Manfaat, Ini Penjelasan dan Tips Menyimpannya Agar Awet Segar
Duduk Rebahan Nggak Boleh Kelamaan, Dokter: Cukup Satu Jam
Beda 44 Tahun, Mick Jagger Lamar Melanie Hamrick
Bujet Tidak Banyak, Anda Bisa Menata Ruang Makan Minimalis Tetap Nyaman dan Estetik
Dukungan Emosional Dibutuhkan untuk Ibu Hamil, Begini Caranya
Advertisement
Ini Pesan Penting Kehidupan Rumah Tangga di Film Horor Dasim
Berita Pilihan
Advertisement
Tom Lembong Sakit, Sidang Kasus Dugaan Korupsi Importasi Gula Ditunda
Advertisement
Berikut Sejumlah Destinasi Wisata Berbasis Pedesaan di Bantul
Advertisement
Berita Populer
- Pemkot Jogja Siapkan Moratorium Hotel di Kawasan Sumbu Filosofi
- Dishub Kota Jogja Mengedukasi Keselamatan Lalu Lintas bagi Abdi Dalem
- KAI Daop 6 Jogja Beri Apresiasi Pembeli Tiket Terbanyak KA Taksaka
- Pabrik Garmen di Ngaglik Terbakar, Produksi Bakal Dipindah untuk Mencegah PHK Karyawan
- ASPD Tingkat SD di Kota Jogja Selesai, Tidak Ada Permasalahan dan Aduan
Advertisement
Advertisement
