Biji Kenari Membantu Menjaga Kesehatan Jantung dan Meningkatkan Fungsi Otak

Harianjogja.com, JOGJA—Biji kenari, atau yang lebih dikenal dengan nama walnut, adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, biji kenari juga kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Kandungan Nutrisi Biji Kenari

Dalam setiap butir biji kenari tersimpan berbagai nutrisi penting, di antaranya, asam lemak omega-3 (ALA), protein nabati, serat, antioksidan (seperti polifenol dan vitamin E), magnesium, fosfor, tembaga, dan mangan.

Manfaat Biji Kenari untuk Kesehatan

Menjaga Kesehatan Jantung

Biji kenari dikenal sebagai salah satu sumber lemak sehat terbaik, terutama asam lemak omega-3. Lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta mengurangi peradangan yang bisa memicu penyakit jantung.

Meningkatkan Fungsi Otak

Bentuk kenari yang menyerupai otak bukan hanya kebetulan—kandungan antioksidan dan omega-3 di dalamnya ternyata mendukung kesehatan otak. Konsumsi rutin dapat membantu memperbaiki daya ingat, meningkatkan konsentrasi, dan bahkan menurunkan risiko Alzheimer.

BACA JUGA: Lakukan Pungli PTSL Rp350 Ribu hingga Rp5 Juta, Dukuh Gandekan Bantul Kembali Dituntut Mundur

Membantu Mengontrol Berat Badan

Meski tinggi kalori, kenari dapat membantu dalam program penurunan berat badan karena membuat perut kenyang lebih lama. Serat dan proteinnya memperlambat pencernaan, sehingga nafsu makan lebih terkontrol.

Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Kandungan lemak sehat dan serat pada kenari dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, terutama jika dikonsumsi dalam diet seimbang.

Baik untuk Kesehatan Pencernaan

Serat dalam kenari membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Sistem pencernaan yang sehat berkontribusi besar terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin E dan antioksidan lain dalam kenari bisa membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Hasilnya, kulit tampak lebih sehat, lembap, dan awet muda.

Cara Menikmati Biji Kenari

Biji kenari bisa dikonsumsi secara langsung sebagai camilan sehat, ditambahkan ke dalam salad, oatmeal, smoothie, atau dijadikan campuran dalam kue dan roti. Penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar karena kalorinya cukup tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : Dari berbagai sumber