Resep Cokelat Hangat Jahe yang Cocok untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan

Harianjogja.com, JOGJA—Pada musim hujan, udara kerap menjadi dingin. Biasanya untuk menghangatkan tubuh, Anda akan mengonsumsi cairan hangat. Minuman hangat yang cocok untuk musim hujan salah satunya cokelat hangat dengan jahe. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan Minuman Cokelat Hangat dengan Jahe

- 2 sendok makan bubuk cokelat berkualitas tinggi

- 1 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)

- 1/2 sendok teh jahe bubuk (atau 1 cm jahe segar, parut halus)

- 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream, susu almond, atau susu kedelai)

- 50 gram cokelat batang, cincang halus

- 1/4 sendok teh ekstrak vanili (opsional)

- Sejumput garam

- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk (opsional, untuk menambah rasa hangat)

- Krim kocok (whipped cream) atau marshmallow (opsional, sebagai topping)

BACA JUGA:  Pilkada Kulonprogo, 8 TPS Rentan Intimidasi, 61 Terkendala Internet

Cara Membuat Cokelat Hangat dengan Jahe:

1. Siapkan Jahe: Jika menggunakan jahe segar, kupas dan parut halus sekitar 1 cm jahe. Jika menggunakan jahe bubuk, langsung siapkan 1/2 sendok teh jahe bubuk.
2. Panaskan Susu: Dalam panci kecil, panaskan susu di atas api sedang. Tambahkan jahe (baik bubuk maupun parutan jahe segar) dan kayu manis (jika menggunakan). Aduk terus agar bahan tidak terbakar, dan biarkan susu mendidih perlahan, sekitar 3-4 menit, hingga rasa jahe terasa keluar.
3. Campurkan Cokelat dan Gula: Setelah susu dan rempah siap, masukkan bubuk cokelat dan gula pasir ke dalam susu yang sudah panas. Aduk rata hingga cokelat dan gula larut sepenuhnya.
4. Tambahkan Cokelat Batang: Masukkan cokelat batang cincang ke dalam panci dan aduk hingga cokelat meleleh sempurna, menciptakan tekstur yang lebih creamy.
5. Beri Sentuhan Rasa: Tambahkan ekstrak vanili dan sejumput garam untuk menambah rasa yang lebih kaya dan seimbang. Aduk rata.
6. Saring (Opsional): Jika menggunakan jahe segar, Anda bisa menyaring cokelat hangat untuk menghilangkan serat-serat jahe, agar rasanya lebih halus.
7. Penyajian: Tuang cokelat hangat jahe ke dalam cangkir. Jika suka, tambahkan krim kocok atau marshmallow di atasnya sebagai topping untuk rasa yang lebih kaya.
8. Nikmati: Cokelat hangat jahe siap dinikmati untuk menghangatkan tubuh di musim hujan!

Manfaat Jahe: Jahe memberikan rasa pedas yang hangat dan memiliki sifat menghangatkan tubuh serta dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, cocok untuk cuaca dingin. Selamat menikmati cokelat hangat jahe ini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Dari berbagai sumber