No Mixer, No Oven, Bikin Kue Kering Cuma Pakai Garpu? Coba yuk!

Harianjogja.com, JOGJA—Membuat kue kering tidak selalu rumit dan ribet. Ada juga kue kering yang pembuatannya mudah dan simpel.

Kue garpu misalnya. Kue ini dinamakan kue garpu karena pembuatannya hanya mengandalkan garpu dan tidak perlu menggunakan mixer dan juga oven. 

Seperti kue kering pada umumnya, makanan ini memiliki citarasa yang gurih. Ingin tahu cara membuatnya? Berikut ini resepnya: 

50 gram tepung tapioka
25 gram tepung terigu protein rendah
59 ml santan kental
1 sendok teh gula pasir
50 ml margarin yang sudah dicairkan
Sejumput garam
1 butir telur kocok lepas
1 sendok teh bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan sejumlah bahan seperti tepung terigu, tepung tapioka dan juga telur. Kemudian campur seluruh bahan dengan cara diaduk, jika tekstur adonan kurang kalis Anda bisa tambahkan sedikit air atau santan.

2. Ambil sedikit adonan kue garpu dengan bentuk memanjang. Kemudian letakkan di punggung garpu, lalu gulung perlahan hingga bentuknya sedikit bergerigi.

3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian masukkan adonan kue garpu tadi. Agar matangnya merata, aduk sesekali dan amati agar kue garpu tadi tidak terlalu gosong.

4. Jika warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat kue garpu lalu tiriskan sebentar. Disarankan untuk melapisi kue garpu dengan kertas roti agar teksturnya tidak terlalu berminyak.

5. Setelah dirasa dingin, masukkan kue garpu ke dalam toples kedap udara.

Nah, itu dia tadi resep dan cara mudah membuat kue garpu yang cocok untuk dijadikan camilan Anda beserta keluarga. Selamat mencoba di rumah ya!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.