Daftar Makanan Mudah Dicerna saat Perut Tidak Nyaman

Harianjogja.com, JOGJA—Saat mengalami gangguan pencernaan seperti kembung, mual, atau diare, memilih makanan mudah dicerna menjadi langkah penting untuk membantu pemulihan tubuh. Ahli gizi menyarankan konsumsi makanan rendah serat dan lemak agar sistem pencernaan tidak bekerja terlalu berat.

Seperti dikutip dari Health.com, Jumat (27/2/2026), ahli gizi terdaftar asal New York, Amerika Serikat, Anthea Levi, RD, menjelaskan bahwa makanan mudah dicerna dapat mengurangi tekanan pada saluran pencernaan sekaligus meredakan gejala tidak nyaman. Jenis makanan ini umumnya memiliki kandungan serat rendah, lemak minimal, serta rasa tidak terlalu tajam sehingga lebih ramah bagi lambung dan usus.

Meski serat dikenal baik untuk kesehatan, dalam kondisi tertentu seperti gangguan pencernaan, konsumsi makanan rendah serat justru dianjurkan sementara waktu. Berikut beberapa kelompok makanan mudah dicerna yang dapat dipilih:

Biji-bijian Olahan

Produk seperti nasi putih, roti putih, dan pasta putih telah mengalami proses penghilangan sebagian besar seratnya. Kondisi ini membuat makanan tersebut lebih ringan bagi sistem pencernaan dan dapat membantu usus beristirahat saat sedang sensitif.

Buah Tertentu Tanpa Kulit dan Biji

Sebagian besar serat buah terdapat pada kulit dan bijinya. Saat mengalami mual atau diare, pilihan buah rendah serat lebih disarankan, seperti pisang matang dan melon. Buah yang dikupas seperti apel atau pir tanpa kulit juga lebih mudah dicerna. Selain itu, buah lunak seperti plum rebus atau persik kalengan dalam air (bukan sirup) dapat menjadi alternatif.

Sayuran yang Dimasak Matang

Sayuran mentah cenderung lebih sulit dicerna dibandingkan sayuran yang dimasak. Proses memasak membantu melunakkan dinding sel tanaman sehingga pati lebih mudah dipecah oleh enzim pencernaan. Contoh sayuran mudah dicerna meliputi zukini dan labu kuning tanpa biji, bayam, kentang tanpa kulit, serta buncis, bit, dan wortel yang dimasak hingga empuk.

Protein Empuk dan Rendah Lemak

Daging tidak mengandung serat, tetapi dapat sulit dicerna jika bertekstur keras atau tinggi lemak. Pilihan yang lebih ringan antara lain telur orak-arik dan daging giling tanpa lemak. Untuk protein nabati, selai kacang bertekstur halus serta tahu sutra dapat menjadi alternatif yang lebih mudah diproses tubuh.

Makanan dengan Tekstur Dimodifikasi

Cara pengolahan makanan turut memengaruhi kemudahan cerna. Menghaluskan makanan menggunakan blender, seperti pada smoothie atau sup kental, membantu memecah partikel serat menjadi lebih kecil sehingga lebih ringan bagi sistem pencernaan.

Selain memilih makanan yang tepat, terdapat pula beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat pencernaan terganggu. Makanan tersebut antara lain sayuran mentah seperti brokoli, kembang kol, bawang putih, dan bawang bombay; kacang-kacangan seperti buncis, kacang polong, dan lentil; makanan tinggi lemak seperti gorengan dan daging olahan; serta pemicu iritasi seperti makanan pedas, asam, alkohol, dan kafein.

Diet makanan lunak dan mudah dicerna biasanya diperlukan dalam beberapa kondisi, seperti masa pemulihan pascaoperasi saluran pencernaan, gangguan akut seperti mual, muntah, atau diare berat, maupun kondisi medis tertentu seperti gastritis, penyakit asam lambung (GERD), tukak lambung, atau penyakit radang usus (IBD). Pemilihan makanan mudah dicerna yang tepat dapat membantu mempercepat pemulihan sekaligus menjaga kenyamanan sistem pencernaan selama proses penyembuhan berlangsung.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Health