Ini Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh

Harianjogja.com, JAKARTA—Bawang putih menjadi bumbu dapur yang tidak boleh tertinggal saat memasak. Sebab, bawang putih mengandung zat antiseptik yang kaya akan fosfor, seng, kalium, dan magnesium.

Penelitian juga menyebutkan bahwa bawang putih bisa meningkatkan fungsi otak. Selain itu, bumbu dapur ini juga mengandung vitamin C, K, folat, niasin dan tiamin.

Dalam satu siung bawang putih yang berukuran sedang, memiliki berat rata-rata 3 hingga 8 gram dan memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:

- 149 kalori

- 33,1 gram karbohidrat

- 2,1 gram serat

- 0,5 gram lemak

- 6,4 gram protein

- 1,2 miligram vitamin B6

- 31,2 miligram vitamin c

- 0,2mg Tiamin

- 0,1mg Riboflavin

- 181 miligram Kalsium

BACA JUGA: Awas! Usia Penderita Sakit Jantung Kini Semakin Muda

Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan:

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, bawang putih dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Selain itu,  efektif untuk melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia. 

2. Menangkal batuk dan pilek

Bawang putih mentah memiliki manfaat yang cukup ampuh bagi kesehatan untuk menangkal infeksi batuk dan pilek. 

3.  Mengurangi kadar kolesterol

Allicin, senyawa yang ditemukan dalam bawang putih dapat menghentikan oksidasi LDL (kolesterol jahat) hingga mengurangi  kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.

Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur, kemungkinan terjadinya pembekuan darah akan berkurang, dapat membantu mencegah tromboemboli. Selain itu, bawang putih juga menurunkan tekanan darah, sehingga sangat baik untuk penderita hipertensi. 

4. Meningkatkan Imunitas

Bawang putih melindungi dari radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA. Kandungan Seng dalam bawang putih memberikan manfaat untuk meningkatkan kekebalan. 

Kemudian, kandungan Vitamin C berguna dalam membantu melawan infeksi yang terjadi pada mata dan telinga. Hal tersebut dikarenakan bawang putih yang memiliki sifat antimikroba.

BACA JUGA: Meski Sibuk Berkegiatan, Ini Tips Menjaga Tubuh Tetap Sehat

5. Meningkatkan kesehatan kulit

Bawang putih membantu mencegah jerawat dan mencerahkan bekas jerawat, mengobati luka dingin, ruam, dan lecet.

Cara pengobatannya cukup sederhana, Anda dapat menjadikan bawang putih sebagai jus. Selain itu, bawang putih juga mampu melindungi terhadap kulit Anda dari paparan sinar UV hingga mencegah penuaan dini.

6. Mencegah kanker 

Bumbu dapur ini mengandung antioksidan yang tinggi. Bawang putih juga dapat membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru, prostat, kandung kemih, perut, hati, dan usus besar.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Bisnis