Resep Overnight Oat Praktis, Bisa Jadi Pilihan Sarapan Sehat

Harianjogja.com, JOGJA—Oat atau gandum yang dihasilkan oleh tumbuhan Avena sativa merupakan salah satu serelia sehat yang tinggi akan serat, dan antioksidan. Tumbuhan ini cocok dijadikan menu sarapan sehat overnight oat.

Mengonsumsi oat diyakini sangat baik untuk kesehatan karena kandungan seratnya selain membantu fungsi pencernaan, kandungan beta-glucan di dalam oat membantu mengelola kadar kolesterol dalam darah. Oleh karena itu, oat sering digunakan sebagai menu makan sehat atau diet bagi mereka yang ingin menerapkan pola hidup sehat.

Overnight oat adalah suatu cara menyajikan bubur oat yang sangat mudah dan praktis. Alih-alih memasak oat dengan air panas atau microwave, metode ini hanya memerlukan oat yang didiamkan semalaman.

BACA JUGA: Kopi Susu dengan Campuran Daun Bawang Jadi Minuman Populer di China

Dibandingkan oat yang dimasak, overnight oat cenderung memiliki tekstur padat dan lebih creamy saat dimakan. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda hanya perlu menyimpan oat yang telah ditambahkan bahan-bahan lain di dalam kulkas selama satu malam. Berikut ini resepnya dilansir dari laman Hellosehat.

Resep Overnight Oat

Bahan:

⅓  cangkir greek yogurt polos

½  cangkir oatmeal

5 sendok susu sapi segar atau susu kedelai.

1 sendok makan chia seeds

½ sendok teh ekstrak vanili

Sedikit garam

2 sendok makan madu

1 buah pisang, bisa dihaluskan atau dipotong bulat

2 sendok makan cokelat chip atau kismis

BACA JUGA: Bisa Memperburuk Kekebalan Tubuh Anda, Waspadai Makanan-Makanan Ini

Cara membuat:

1. Campurkan dan aduk semua bahan ke dalam mangkok, kecuali pisang dan cokelat chip.
2. Tutup dan diamkan selama 4 jam di dalam kulkas. Lebih disarankan untuk mendiamkan semalaman.
3. Taburkan pisang atau cokelat chip dan kismis sebagai topping ketika hendak dimakan di pagi harinya.

Demikian resep overnight oat yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.