Advertisement
Talenan Plastik atau Kayu? Ini yang Lebih Sehat
Ilustrasi talenan - Antara
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Talenan plastik lebih baik dibandingkan talenan kayu saat digunakan untuk memotong makanan mentah, terutama karena talenan tersebut dapat dibersihkan dalam mesin pencuci piring pada suhu tinggi, menurut para ahli Jerman.
Bakteri-bakteri yang terbunuh itu berpotensi menyebabkan penyakit, ujar German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), yang memiliki cakupan tugas termasuk keamanan pangan, menurut laporan DPA yang dilansir Rabu (14/11/2018).
Advertisement
Konsumen mesti memastikan bahwa talenan itu halus, dan tidak memiliki goresan, di mana bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak.
Talenan yang sudah tergores, saran dari BfR, mesti diganti.
Selain itu, makanan mentah dan sudah matang seharusnya tidak dipotong pada talenan yang sama, kecuali bila talenan sudah dibersihkan secara menyeluruh di sela penggunaannya.
Idealnya, daging dan unggas harus disiapkan di talenan yang berbeda dari talenan yang Anda gunakan untuk memotong buah dan sayuran.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia/Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Cek Jadwal Libur Februari 2026 untuk Rencana Liburan Anda
Mantan Kekasih Bella Hadid, Adan Banuelos Ditangkap Polisi Texas
Ikan Sidat Lebih Bergizi dari Salmon, Tapi Populasinya Kian Tertekan
Tiket Konser My Chemical Romance di Jakarta Dijual 7 Februari
Advertisement
Film Indonesia Tayang Februari 2026: Isu Pinjol Sampai Komedi Situasi
Sampo Dipakai ke Wajah Viral, Dokter: Tak Dianjurkan, Berbahaya
Penyakit Radang Usus Kronis Meningkat, Dokter Ingatkan Risikonya
Park Shin-hye Tumbang saat Syuting The Manager
Musim Hujan, IDAI Ingatkan Pentingnya Vitamin D Anak
Advertisement
Bintang Home Alone Catherine O'Hara Meninggal Dunia di Usia 71 Tahun
Saran Makanan Pagi Tinggi Serat untuk Meredakan Sembelit
Daftar Orang Terkaya di Indonesia 2026
Pakar Ungkap Cara Orang Tua Hadapi Tekanan Tren pada Remaja
Psikolog UI Ingatkan Stres Kerja Picu Burnout
Advertisement
Merawat Cucu Bantu Orang Lanjut Usia Pertahankan Fungsi Otak
Berita Pilihan
Advertisement
Gelombang Dingin Ekstrem Tewaskan Puluhan Orang di Polandia
Advertisement
Wisata ke Meksiko Dilarang Bawa Vape, Turis Terancam Penjara 8 Tahun
Advertisement
Berita Populer
- Ganti Rugi Tanah JJLS Garongan-Congot Ditargetkan Tuntas 2027-2028
- Kasus DBD Gunungkidul Turun, 2025 Nihil Korban Jiwa
- Kericuhan Antar Pelajar Terjadi di Depan SMA Swasta Jogja
- Dishub DIY Siapkan Pembatasan Kendaraan di Jeron Benteng Kraton Jogja
- Polres Bantul Gelar Operasi Keselamatan Progo 2026, Catat Tanggalnya
Advertisement
Advertisement
