Advertisement
Talenan Plastik atau Kayu? Ini yang Lebih Sehat
Ilustrasi talenan - Antara
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Talenan plastik lebih baik dibandingkan talenan kayu saat digunakan untuk memotong makanan mentah, terutama karena talenan tersebut dapat dibersihkan dalam mesin pencuci piring pada suhu tinggi, menurut para ahli Jerman.
Bakteri-bakteri yang terbunuh itu berpotensi menyebabkan penyakit, ujar German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), yang memiliki cakupan tugas termasuk keamanan pangan, menurut laporan DPA yang dilansir Rabu (14/11/2018).
Advertisement
Konsumen mesti memastikan bahwa talenan itu halus, dan tidak memiliki goresan, di mana bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak.
Talenan yang sudah tergores, saran dari BfR, mesti diganti.
Selain itu, makanan mentah dan sudah matang seharusnya tidak dipotong pada talenan yang sama, kecuali bila talenan sudah dibersihkan secara menyeluruh di sela penggunaannya.
Idealnya, daging dan unggas harus disiapkan di talenan yang berbeda dari talenan yang Anda gunakan untuk memotong buah dan sayuran.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia/Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Bahaya di Balik Jamur pada Makanan Sehari-hari
Waspadai Efek Samping Biji Chia, Ini Peringatan dari Dokter
Sayuran, Kapan Sebaiknya Dimakan Mentah atau Dimasak
Tenang tapi Memikat, 5 K-Drama Ini Rayakan Pesona Introvert
Advertisement
Kasus Narkoba Onad: Jalani Asesmen di BNNP DKI
Konser Oasis di Melbourne Diwarnai Suar, Liam Gallagher Ancam Pelaku
Kelas Menengah Pangkas Gaya Hidup Demi Kebutuhan Pokok
Kim Ga Eun dan Yoon Sun Woo Resmi Menikah
Alasan Vidi Aldiano Hiatus dari Industri Hiburan
Advertisement
Lamaran Unik Sean Gelael ke Hana Malasan Pakai Batok Kelapa
Onad Positif Ganja-Ekstasi, Status Masih Korban Narkoba
Sebelum Manggung, Rose BLACPINK Pilih Menu Makan Nasi Goreng
Tampil di GBK, Rose BLACKPINK Bawakan Number One Girl
Dokter Anak: Protein Hewani Penting bagi Anak di Bawah 2 Tahun
Advertisement
Peneliti Jepang: Keju Bisa Bantu Lindungi Otak dari Demensia
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Wisata DEB Balkondes Karangrejo Borobudur Ditawarkan ke Eropa
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
