Kunyit dan Madu Disebut Bantu Turunkan Berat Badan

Harianjogja.com, JAKARTA—Paduan kunyit dan madu disebut para ahli mampu meningkatkan antioksidan, meredakan peradangan, hingga membantu menurunkan berat badan jika dikombinasikan dengan pola hidup sehat.

Kombinasi kunyit dan madu dinilai memiliki potensi besar bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan antioksidan, mengurangi peradangan, hingga membantu penurunan berat badan. Hal ini disampaikan para ahli gizi yang menekankan pentingnya pola makan berbasis anti-inflamasi.

Profesor klinis University of Georgia, Tracey Brigman, mengatakan bahwa mengonsumsi makanan sehat yang berfokus pada bahan anti-inflamasi, termasuk kunyit dan madu, dapat membantu menurunkan berat badan. Pernyataan tersebut ia sampaikan kepada Verywell Health belum lama ini.

Menurut Brigman, pola makan anti-inflamasi umumnya mengandung makanan kaya serat, nutrisi, serta fitokimia yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan tubuh.

Selain berpotensi membantu penurunan berat badan, kunyit dan madu juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan lain. Kunyit memperoleh khasiat antiradang dan antioksidan dari senyawa alami bernama kurkumin.

"Kunyit juga kaya akan fitokimia yang dapat memberikan manfaat kesehatan protektif untuk melawan kanker dan penyakit jantung," kata Brigman.

Sementara itu, madu mengandung gula, asam amino, mineral, serta vitamin yang memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi.

"Penelitian tentang madu menunjukkan antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, dapat membantu meringankan masalah saluran pencernaan, dan dapat menawarkan manfaat antidepresan dan anti-kecemasan,” kata Brigman.

Kunyit dan madu dapat dimasukkan ke dalam pola makan harian dengan berbagai cara, antara lain disajikan sebagai minuman seperti teh atau smoothie. Selain itu, keduanya dapat digunakan sebagai bumbu ayam dan ikan atau menjadi bagian dari saus salad.

Ahli gizi terdaftar di Cleveland Clinic, Julia Zumpano, menambahkan bahwa kunyit dan madu juga dapat dicampur dengan susu hangat.

Ia merekomendasikan minuman susu hangat yang dicampur kunyit dan madu dengan tambahan jahe untuk memperbaiki pencernaan serta mengatasi peradangan, dan lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin.

Meski bermanfaat, para ahli mengingatkan agar konsumsi kunyit, terutama dalam bentuk suplemen, tidak dilakukan secara berlebihan.

"Efek samping suplementasi dapat mencakup gangguan indeks glikemik, peningkatan risiko batu ginjal, dan penyakit hati," kata Brigman.

"Terlalu banyak kunyit juga dapat memengaruhi penggunaan obat seperti pereda nyeri, kemoterapi, pengencer darah, dan obat imunosupresif," katanya.

Brigman juga menekankan bahwa madu, yang sebagian besar komponennya berupa gula, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Mengonsumsi kunyit dan madu secara bersamaan memang dapat memberikan manfaat kesehatan. Namun, tanpa disertai perubahan gaya hidup sehat lainnya, konsumsi keduanya tidak akan secara signifikan memengaruhi penurunan berat badan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara