Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes untuk Hidangan Akhir Pekan
Daging ayam ras potong - Ilustrasi - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak suka makan ayam goreng kremes? Semua suka bukan? Di bawah ini ada resep ayam goreng kremes yang bisa dicoba di rumah.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang disukai semua kalangan. Makanan ini gurih dan citarasa kremesannya membuat ingin terus menambah nasi.
Advertisement
Meski nikmat, ternyata tidak semua orang berhasil membuat masakan ini. Ada yang kesulitan saat pembuatan kremes ayamnya, ada pula yang tidak dapat menciptakan daging ayamnya yang empuk.
Baca juga: Viral Duta Sheila On 7 Jadi Pemain Tarkam Bola Voli di Condongcatur Sleman
Berikut ini resep pembuatan ayam goreng kremes
Bahan-bahan:
- Ayam, potong-potong - 1 kg
- Daun salam - 6 lembar
- Lengkuas, memarkan - 4 cm
- Garam - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 8 siung
- Kunyit - 4 cm
- Ketumbar - 1,5 sdt
Kremesan:
Air sisa ungkepan ayam - 265 ml
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung beras - 3 sdm
Baking powder - 1,5 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Cara membuat ayam goreng:
- Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan api. Angkat ayam dan sisihkan air sisa ungkepannya.
- Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan bersama kremesan.
Cara membuat kremesan:
- Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.
- Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara: ambil adonan kremesan lalu genggam dalam tangan, kemudian kucurkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Kucurkan dengan gerakan memutar. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng kremes siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Vaksin Influenza Bisa Beri Kekebalan Terhadap Infeksi HMPV
Kim Kardashian Dukung Kenaikan Gaji Petugas Pemadam Kebakaran
Berikut 5 Hal yang Dapat Merusak Kepercayaan Diri Anak
9 Hal yang Perlu Diterapkan Pasangan Suami Istri Agar Rumah Tangga Tetap Langgeng
Advertisement
Ini Teknik ala Jepang Agar Kita Berhenti Overthinking
Kurma Membantu Melancarkan Buang Air Besar
Jaga Kesehatan Jantung dengan Menjaga Tekanan Darah
Perhatian Ayah Bunda! Lima Kebiasaan Ini Dapat Menghancurkan Kepercayaan Diri Anak
Ada Kategori Baru Tiket Konser The Script, Cek Harga dan Cara Belinya
Advertisement
Meningkatkan Kesehatan Otak bagi Lansia Melalui Diet MIND
Stres Memicu Seseorang Merasa Cemas terhadap Hal-hal yang Tidak Mengancam
Ternyata Gen Z Suka Warna Cerah asal Enggak Norak, Ini Alasannya
Rasakan Manfaat Kopi dengan Meminumnya di Jam yang Tepat
Advertisement
Sinopsis Film Horor Baru Pabrik Gula, Panen Kritikan di Media Sosial
Berita Pilihan
Advertisement
Artis Raline Shah Dilantik Jadi Stafsus Kemitraan Global Menkomdigi, Ini Tugasnya
Advertisement
Asyiknya Camping di Pantai, Ini 2 Pantai yang Jadi Lokasi Favorit Camping Saat Malam Tahun Baru di Gunungkidul
Advertisement
Berita Populer
- Pemkab Gunungkidul Bakal Maksimalkan Potensi Desa Wisata
- Wali Kota Jogja Terpilih Hasto Wardoyo Bakal Perbanyak Program RTLH
- Makan Bergizi Gratis di Kulonprogo Dimulai Besok, Serap Tenaga Kerja Lokal
- Lima Bangunan di Sleman Ditetapkan Sebagai Cagar Budaya, Ini Daftarnya
- Pendaftaran PPPK Tahap II Diperpanjang hingga 15 Januari 2024, Pendaftar di Sleman Sudah Capai 2.100
Advertisement
Advertisement
