Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes untuk Hidangan Akhir Pekan
Daging ayam ras potong - Ilustrasi - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak suka makan ayam goreng kremes? Semua suka bukan? Di bawah ini ada resep ayam goreng kremes yang bisa dicoba di rumah.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang disukai semua kalangan. Makanan ini gurih dan citarasa kremesannya membuat ingin terus menambah nasi.
Advertisement
Meski nikmat, ternyata tidak semua orang berhasil membuat masakan ini. Ada yang kesulitan saat pembuatan kremes ayamnya, ada pula yang tidak dapat menciptakan daging ayamnya yang empuk.
Baca juga: Viral Duta Sheila On 7 Jadi Pemain Tarkam Bola Voli di Condongcatur Sleman
Berikut ini resep pembuatan ayam goreng kremes
Bahan-bahan:
- Ayam, potong-potong - 1 kg
- Daun salam - 6 lembar
- Lengkuas, memarkan - 4 cm
- Garam - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 8 siung
- Kunyit - 4 cm
- Ketumbar - 1,5 sdt
Kremesan:
Air sisa ungkepan ayam - 265 ml
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung beras - 3 sdm
Baking powder - 1,5 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Cara membuat ayam goreng:
- Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan api. Angkat ayam dan sisihkan air sisa ungkepannya.
- Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan bersama kremesan.
Cara membuat kremesan:
- Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.
- Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara: ambil adonan kremesan lalu genggam dalam tangan, kemudian kucurkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Kucurkan dengan gerakan memutar. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng kremes siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Rendah Kalori Membantu Meningkatkan Metabolisme
Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Daftar Hari Libur Nasional Mei 2025, Perayaan Waisak hingga Kenaikan Yesus Kristus
Agar Daya Tahan Tubuh Kuat di Masa Pancaroba, Cukupkan Nutrisi Anda
Advertisement
Anemia pada Perempuan Dapat Dicegah Sejak Remaja
Cara Mengurangi Keinginan Menggaruk bagi Pasien Eksim
Dokter Ungkap Kesalahan Sering Dilakukan Orang Indonesia dalam Menyikat Gigi
Anemia pada Wanita Dapat Ditangkal Sejak Usia Remaja, Begini Caranya
17 Mei 2025, God Bless Gelar Konser Akustik
Advertisement
Asma pada Anak Berbahaya, Kenali Tandanya
Peneliti Sebut Menjaga Kesehatan Itu Mudah, Langkah Pertama Rajin Cuci Tangan
Polisi Sebut Artis Jonathan Frizzy 6 Kali Transaksi Liquid Vape Berisi Obat Keras
Daftar 6 Film Baru yang Tayang di Bioskop pada Bulan Mei 2025
Advertisement
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Berita Pilihan
Advertisement
Pembangunan Sekolah Rakyat Ditargetkan Rampung Sebanyak 135 Lokasi pada 2026
Advertisement
Jembatan Kaca Seruni Point Perkuat Daya Tarik Wisata di Kawasan Bromo
Advertisement
Berita Populer
- Pria Paruh Baya Tersengat Listrik Saat Tengah Bekerja di Banguntapan Bantul
- Pembangunan Jalan Alternatif Sleman-Gunungkidul Segmen B Segera Dimulai, Pagu Rp73 Miliar
- Luncurkan SPPG di Tridadi Sleman, Menko Muhaimin Ungkap Efek Berantai Bagi Masyarakat
- Produk UMKM Kota Jogja Diminati Peserta Munas VII APEKSI 2025
- Investasi di Sektor Utara Gunungkidul Bakal Digenjot
Advertisement
Advertisement
