Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes untuk Hidangan Akhir Pekan
Daging ayam ras potong - Ilustrasi - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak suka makan ayam goreng kremes? Semua suka bukan? Di bawah ini ada resep ayam goreng kremes yang bisa dicoba di rumah.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang disukai semua kalangan. Makanan ini gurih dan citarasa kremesannya membuat ingin terus menambah nasi.
Advertisement
Meski nikmat, ternyata tidak semua orang berhasil membuat masakan ini. Ada yang kesulitan saat pembuatan kremes ayamnya, ada pula yang tidak dapat menciptakan daging ayamnya yang empuk.
Baca juga: Viral Duta Sheila On 7 Jadi Pemain Tarkam Bola Voli di Condongcatur Sleman
Berikut ini resep pembuatan ayam goreng kremes
Bahan-bahan:
- Ayam, potong-potong - 1 kg
- Daun salam - 6 lembar
- Lengkuas, memarkan - 4 cm
- Garam - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 8 siung
- Kunyit - 4 cm
- Ketumbar - 1,5 sdt
Kremesan:
Air sisa ungkepan ayam - 265 ml
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung beras - 3 sdm
Baking powder - 1,5 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Cara membuat ayam goreng:
- Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan api. Angkat ayam dan sisihkan air sisa ungkepannya.
- Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan bersama kremesan.
Cara membuat kremesan:
- Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.
- Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara: ambil adonan kremesan lalu genggam dalam tangan, kemudian kucurkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Kucurkan dengan gerakan memutar. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng kremes siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Amalan Doa Agar Lulus Ujian UTBK-SNBT dan Diterima di Kampus Impian
Kebiasaan-Kebiasaan Ini Membantu Anda Hidup Lebih Gembira
The Architecture of Love, Menyimak Kisah Cinta River dan Raia di New York
Advertisement
Mengatasi Anemia dengan Makanan, Ini Daftarnya
Pick Me Trip in Bali Melanggar Izin Tinggal, Belasan Orang Pulang, 2 Produser Dideportasi
Creathrive Indonesia Gelar Bersua Festival di Stadion Kridosono Jogja
Konser Yiruma Selama Dua Hari Habis Terjual
Sebelum Konsumsi, Cek Dulu Plus Minum Obat Steroid untuk Tingkatkan Massa Otot
Advertisement
Waspada! Perempuan Lebih Berisiko Terkena Diabetes Dibandingkan Laki-Laki
Tips Menjaga Pola Hidup bagi Penderita Glaukoma
Kim So Hee Akan Menikah dengan Pengusaha dan Pensiun dari Industri Hiburan
Empat Fakta Seputar DNA Ini Mungkin Bikin Kamu Kaget
Lagu Rohani Katolik, Aku Dengar Bisikan Suaramu
Advertisement
Wow, Nilai Properti Kim So Hyun Diperkirakan Rp356,8 Miliar
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Puncak Peringatan HKB, Kesadaran Kolektif Masyarakat terhadap Bencana Harus Dibangun
- Jadwal KRL Jogja-Solo Senin 29 April 2024, Berangkat dari Stasiun Tugu dan Lempuyangan
- Jadwal Kereta Bandara YIA Senin 29 April 2024, Harga Tiket Rp20 Ribu
- Jadwal Kereta Bandara YIA Xpress Senin 29 April 2024, Tiket Rp50 Ribu
- Jadwal Kereta Api Prameks Jogja-Kutoarjo Senin 29 April 2024
Advertisement
Advertisement
