Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes untuk Hidangan Akhir Pekan
Daging ayam ras potong - Ilustrasi - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak suka makan ayam goreng kremes? Semua suka bukan? Di bawah ini ada resep ayam goreng kremes yang bisa dicoba di rumah.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang disukai semua kalangan. Makanan ini gurih dan citarasa kremesannya membuat ingin terus menambah nasi.
Advertisement
Meski nikmat, ternyata tidak semua orang berhasil membuat masakan ini. Ada yang kesulitan saat pembuatan kremes ayamnya, ada pula yang tidak dapat menciptakan daging ayamnya yang empuk.
Baca juga: Viral Duta Sheila On 7 Jadi Pemain Tarkam Bola Voli di Condongcatur Sleman
Berikut ini resep pembuatan ayam goreng kremes
Bahan-bahan:
- Ayam, potong-potong - 1 kg
- Daun salam - 6 lembar
- Lengkuas, memarkan - 4 cm
- Garam - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 8 siung
- Kunyit - 4 cm
- Ketumbar - 1,5 sdt
Kremesan:
Air sisa ungkepan ayam - 265 ml
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung beras - 3 sdm
Baking powder - 1,5 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Cara membuat ayam goreng:
- Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan api. Angkat ayam dan sisihkan air sisa ungkepannya.
- Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan bersama kremesan.
Cara membuat kremesan:
- Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.
- Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara: ambil adonan kremesan lalu genggam dalam tangan, kemudian kucurkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Kucurkan dengan gerakan memutar. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng kremes siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Ceker Ayam Ternyata Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan
Cegah Mycoplasma Pneumonia pada Anak, Dokter Pulmonologi: Vaksinasi dan Jaga Jarak
Tips Memilih Interior Hunian Kecil agar Terlihat Luas
Ayah Bunda, Orang Tua Berperan Atas Kesembuhan Anak
Advertisement
Tahun Depan, Tren Desain Interior Kembali ke Klasik
Lirik Lagu Rohani Katolik, Ave Ave atau Di Lourdes di Gua
Resep Seblak Sehat Kaya Protein, Cuma Butuh 5 Menit Masak
Sering Disamakan, Ini Beda Alkitab, Injil dan Deuterokanonika
Bonus Demografi Perkuat Industri Gim di Indonesia
Advertisement
4 Rahasia Sukses Para Pengusaha Terkaya Dunia yang Harus Kamu Ketahui
Lirik Lagu Denny Caknan, Wirang
Lirik dan Chord Lagu Bunga Hati Milik Salma Salsabil
Konsumsi Gorengan Bertambah, Siap-Siap Berat Badan Naik
Advertisement
Majalah Time Nobatkan Taylor Swift Jadi Person of The Year
Berita Pilihan
Advertisement
Menlu RI Kecewa PBB Gagal Setujui Resolusi Gencatan Senjata di Gaza
Advertisement
Cari Tempat Seru untuk Berkemah? Ini Rekomendasi Spot Camping di Gunungkidul
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal dan Rute Bus Damri Bandara YIA Kulonprogo Akhir Pekan Ini
- Daftar Lengkap Rute Trans Jogja Melewati Terminal dan Bandara
- Jelang Nataru, BNNP DIY Intensifkan Razia Narkoba
- Antisipasi Gangguan Perjalanan, KAI Daop 6 Jogja Siapkan Peralatan di Sejumlah Titik
- Top 7 News Harianjogja.com Hari Ini, Sabtu 9 Desember 2023: Mafia Tanah Kas Desa hingga Seragam Baru Satpol PP
Advertisement
Advertisement
