Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes untuk Hidangan Akhir Pekan
Daging ayam ras potong - Ilustrasi - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Siapa yang tidak suka makan ayam goreng kremes? Semua suka bukan? Di bawah ini ada resep ayam goreng kremes yang bisa dicoba di rumah.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu jenis olahan daging ayam yang disukai semua kalangan. Makanan ini gurih dan citarasa kremesannya membuat ingin terus menambah nasi.
Advertisement
Meski nikmat, ternyata tidak semua orang berhasil membuat masakan ini. Ada yang kesulitan saat pembuatan kremes ayamnya, ada pula yang tidak dapat menciptakan daging ayamnya yang empuk.
Baca juga: Viral Duta Sheila On 7 Jadi Pemain Tarkam Bola Voli di Condongcatur Sleman
Berikut ini resep pembuatan ayam goreng kremes
Bahan-bahan:
- Ayam, potong-potong - 1 kg
- Daun salam - 6 lembar
- Lengkuas, memarkan - 4 cm
- Garam - 1 sdm
- Air - 800 ml
- Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 8 siung
- Kunyit - 4 cm
- Ketumbar - 1,5 sdt
Kremesan:
Air sisa ungkepan ayam - 265 ml
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung beras - 3 sdm
Baking powder - 1,5 sdt
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Cara membuat ayam goreng:
- Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan api. Angkat ayam dan sisihkan air sisa ungkepannya.
- Panaskan banyak minyak. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan bersama kremesan.
Cara membuat kremesan:
- Saring air sisa ungkepan ayam dan ambil 265 ml.
- Dalam wadah, campur air ungkepan ayam dengan tepung tapioka, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan banyak minyak. Goreng kremesan dengan cara: ambil adonan kremesan lalu genggam dalam tangan, kemudian kucurkan adonan setinggi 20 cm dari atas wajan. Kucurkan dengan gerakan memutar. Biarkan kremesan masak tanpa perlu diaduk dan tunggu sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng kremes siap disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Cek Tanggal Merah dan Jadwal Hari Libur Selama Juli 2025, Siapkan Pengajuan Cuti
Mengenal Tauco, Fermentasi Kedelai yang Kaya Rasa dan Manfaat
Leunca Kaya Manfaat untuk Kesehatan, Cocok untuk Lalap dan Tumisan
Aktris Korea Lee Seo-yi Meninggal Dunia, Ini Profilnya
Advertisement
Cek Tanggal Merah, Hari Libur, dan Cuti Bersama di Bulan Juli 2025
Petualangan Sherina Dibikin Musikal, Dimainkan Aktor Cilik dengan IQ Tinggi
Telur Puyuh Punya Kandungan Gizi yang Padat, Perhatikan Saat Mengonsumsinya
Mengenal Jeruk Purut, Si Kulit Kriting Antibakteri Banyak Manfaat
Akhir Cerita Squid Game Season 3 Mengarah Adanya Spin-off
Advertisement
Pongky, Hadad Alwi, RAN Tampil di 20th AYWS, Berhadiah Umrah, Catat Tanggalnya!
Hindari Menyikat Gigi Sesaat setelah Makan
Kacang Hijau Jadi Sumber Protein, Ini Manfaat dan Tips Pengolahannya
Vape Lebih Berbahaya daripada Rokok Tembakau, Ini Alasannya
Cek Tanggal Merah dan Hari Penting di Bulan Juli 2025
Advertisement
Kutu Dapat Menyebabkan Penyakit, Kenali Cara Mencegahnya
Berita Pilihan
Advertisement
Tim SAR Hadapi Gelombang Tinggi dalam Pencarian Penumpang KMP Tunu Pratama Jaya
Advertisement
Kampung Wisata Bisa Jadi Referensi Kunjungan Saat Liburan Sekolah
Advertisement
Berita Populer
- Tol Jogja-Solo Ruas Klaten-Prambanan Masih Gratis, PT JMJ Tunggu Keputusan Menteri PU Soal Tarif
- Mbah Tupon Jadi Turut Tergugat, Kuasa Hukum Penggugat Ingin Duduk Bersama Selesaikan Perbuatan Melawan Hukum
- Kasus Sengatan Ubur-ubur di Pantai Selatan Bantul Terus Bertambah, Korban Paling Banyak Anak-anak
- Kepala Sekolah Rakyat DIY dari Bantul dan Kulonprogo, Formasi Guru Menyusul
- Pedagang Eks TKP ABA Keluhkan Pengunjung Sepi, Wali Kota Jogja Bakal Gelar Sejumlah Event
Advertisement
Advertisement
