Advertisement
Ilmuwan Kembangkan Sumpit yang Bisa Meningkatkan Rasa Asin pada Makanan
Ilmuwan Jepang ciptakan sumpit yang bisa meningkatkan rasa asin makanan. - Reuters
Advertisement
Harianjogja.com, TOKYO—Peneliti Jepang telah mengembangkan sumpit terkomputerisasi yang bisa meningkatkan rasa asin secara otomatis. Alat ini berpotensi membantu orang-orang yang perlu mengurangi sodium dalam pola diet mereka.
Melansir New York Post, sumpit ini dikembangkan bersama oleh profesor Universitas Meiji Homei Miyashita dan pembuat minuman Kirin Holdings Co. Inovasi sumpit itu akan meningkatkan rasa menggunakan stimulasi listrik dan komputer mini yang dikenakan di gelang pengguna.
Advertisement
Miyashita menjelaskan perangkat tersebut menggunakan arus listrik yang lemah untuk mengirimkan ion natrium dari makanan, melalui sumpit, ke mulut yang menciptakan rasa asin. “Akibatnya, rasa asinnya meningkat 1,5 kali lipat,” ujarnya.
Miyashita dan labnya telah mengeksplorasi berbagai cara agar teknologi dapat berinteraksi dan menstimulasi pengalaman sensorik manusia. Dia juga pernah mengembangkan layar TV yang dapat dijilat yang dapat meniru berbagai rasa makanan.
Sumpit penambah rasa mungkin memiliki relevansi khusus di Jepang, di mana diet tradisional lebih menyukai rasa asin. Rata-rata orang dewasa Jepang mengonsumsi sekitar 10 gram garam per hari, dua kali lipat jumlah yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Padahal, kelebihan asupan natrium terkait dengan peningkatan insiden tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit lainnya.
“Untuk mencegah penyakit ini, kita perlu mengurangi jumlah garam yang kita konsumsi,” kata peneliti Kirin, Ai Sato.
"Jika kita mencoba untuk menghindari mengurangi garam dengan cara konvensional, kita harus menanggung rasa sakit karena memotong makanan favorit kita dari diet kita, atau bertahan makan makanan hambar."
Keberadaan sumpit penambah rasa asin ini disebut bisa menjadi solusi bagi orang Jepang agar bisa menikmati makanan dengan nikmat, tanpa benar-benar mengonsumsi garam terlalu banyak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : New York Post
Advertisement
Berita Lainnya
- Garuda Selangkah Lagi Menuju Paris, Ini Fakta tentang Olimpiade Melbourne 1956
- Satu Kemenangan Lagi menuju Olimpiade Paris, STY: Percayai Saya, Ikuti Saya!
- Koalisi Berkah Pecah, Hari Wuryanto Bakal Maju sebagai Calon Bupati Madiun 2024
- Garuda Muda Wajib Waspada, 3 Pemain Uzbekistan Bermain di Prancis dan Rusia
Advertisement
Giliran Jogja! Event Seru Supermusic Superstar Intimate Session Janji Hadirkan Morfem
Hindari Minum Teh Setelah Makan, Ini Risikonya bagi Tubuh
Bahaya Bahan Kimia pada Makanan Laut Patut Diwaspadai
Advertisement
Mulailah Perjalanan Kuliner di sepanjang Pesisir Aegea di Turki
Lima Kdrama yang Dinanti pada 2025
Dipanggil Teman oleh Bocah Berusia 2 Tahun, Beyonce Kirim Bunga Cantik Ini
Advertisement
Anak Kekurangan Vitamin D, Risiko Kena Eksim Meningkat
Jo Se Ho Akui Segera Menikah di You Quiz On The Block
Tak Hanya Mengharumkan Masakan, Minyak Wijen Ternyata Kaya Manfaat bagi Tubuh
Berikut Rangkaian Program Pilihan Keluarga Indonesia Paling di Hati, Hanya di MNCTV
Advertisement
Tingkat Kolesterol Bisa Diturunkan dengan Beberapa Suplemen
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Sandiaga Tawarkan Ritual Melukat ke Peserta World Water Forum di Bali
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Lengkap KRL Jogja Solo dan KRL Solo Jogja Hari Ini, Jumat 26 April 2024
- Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo, Jumat 26 April 2024
- Rute, Tarif dan Jalur Bus Trans Jogja, Yuk Cek di Sini
- Jadwal Pemadaman Jaringan Listrik di Kota Jogja Hari Ini, Cek Lokasi Terdampak di Sini
- Jadwal Bus Damri Hari Ini, Cek Lokasi dan Tarifnya di Jogja
Advertisement
Advertisement
