Advertisement
Ilmuwan Kembangkan Sumpit yang Bisa Meningkatkan Rasa Asin pada Makanan
Ilmuwan Jepang ciptakan sumpit yang bisa meningkatkan rasa asin makanan. - Reuters
Advertisement
Harianjogja.com, TOKYO—Peneliti Jepang telah mengembangkan sumpit terkomputerisasi yang bisa meningkatkan rasa asin secara otomatis. Alat ini berpotensi membantu orang-orang yang perlu mengurangi sodium dalam pola diet mereka.
Melansir New York Post, sumpit ini dikembangkan bersama oleh profesor Universitas Meiji Homei Miyashita dan pembuat minuman Kirin Holdings Co. Inovasi sumpit itu akan meningkatkan rasa menggunakan stimulasi listrik dan komputer mini yang dikenakan di gelang pengguna.
Advertisement
Miyashita menjelaskan perangkat tersebut menggunakan arus listrik yang lemah untuk mengirimkan ion natrium dari makanan, melalui sumpit, ke mulut yang menciptakan rasa asin. “Akibatnya, rasa asinnya meningkat 1,5 kali lipat,” ujarnya.
Miyashita dan labnya telah mengeksplorasi berbagai cara agar teknologi dapat berinteraksi dan menstimulasi pengalaman sensorik manusia. Dia juga pernah mengembangkan layar TV yang dapat dijilat yang dapat meniru berbagai rasa makanan.
Sumpit penambah rasa mungkin memiliki relevansi khusus di Jepang, di mana diet tradisional lebih menyukai rasa asin. Rata-rata orang dewasa Jepang mengonsumsi sekitar 10 gram garam per hari, dua kali lipat jumlah yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Padahal, kelebihan asupan natrium terkait dengan peningkatan insiden tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit lainnya.
“Untuk mencegah penyakit ini, kita perlu mengurangi jumlah garam yang kita konsumsi,” kata peneliti Kirin, Ai Sato.
"Jika kita mencoba untuk menghindari mengurangi garam dengan cara konvensional, kita harus menanggung rasa sakit karena memotong makanan favorit kita dari diet kita, atau bertahan makan makanan hambar."
Keberadaan sumpit penambah rasa asin ini disebut bisa menjadi solusi bagi orang Jepang agar bisa menikmati makanan dengan nikmat, tanpa benar-benar mengonsumsi garam terlalu banyak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : New York Post
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
10 Protein Ini Mampu Percepat Pemulihan hingga Mendukung Sistem Kekebalan
Aktor Senior Ray Sahetapy Tutup Usia
Serba-serbi April Mop, dari Hari Lelucon hingga Prank Setiap 1 April
Romantis, Luna Maya Dilamar di Taman Bunga Sakura
Advertisement
Ini Tips Jaga Pola Makan Sehat Saat Lebaran dari Dosen Gizi Unair
Waspadai 8 Penyakit yang Kerap Dialami Saat Mudik Lebaran
Mau Tambah Tinggi Badan, Masukan Makanan Ini ke Menu Makanmu
Hari Ini, Objek Wisata di Klaten Diprediksi Banjir Wisatawan
Konsumsi Opor Berlebihan Tak Baik untuk Kesehatan, Begini Penjelasannya
Advertisement
Deretan Serial Netflix Terbaru Ini Bisa Jadi Teman Selama Libur Lebaran 2025
Sejumlah Destinasi Wisata di Solo Tutup di Hari H Lebaran, Ini Daftarnya
Lelah Saat Perjalanan Mudik? Lakukan Peregangan Sederhana Ini
Advertisement
Telah Dikarunia 3 Anak, Raffi Ahmad Ingin Tambah Anak Lagi
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Libur Lebaran Hari Kedua, Malioboro Mulai Dipadati Wisatawan
- Pospam Hargodumilah Tangani Tujuh Kendaraan Bermasalah
- Viral, Sampah Berserakan di Pintu Masuk Jalan Dagen Malioboro, Begini Tanggapan UPT
- Hari Kedua Lebaran, Ribuan Penumpang Masih Berdatangan di Stasiun Daop 6 Jogja
- Polisi Ungkap Jenazah yang Ditemukan di Kali Code Pleret Merupakan Warga Wonogiri
Advertisement
Advertisement
