Resep Ayam Goreng Mentega untuk Keluarga

Harianjogja.com, JOGJA—Ayam goreng menjadi lauk pauk idola anak-anak. Namun orang tua harus pandai berkreasi agar ayam yang disajikan tidak melulu ayam goreng biasa. Salah satu lauk yang menarik lainnya adalah ayam goreng mentega. 

Resep ayam goreng mentega masih menjadi salah satu hidangan andalan banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menyukai makanan ini. Menu ini menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dari ayam dan bumbu yang menyerap dengan sempurna.

Berikut ini resep ayam goreng mentega sederhana untuk Anda, dilansir dari Frisianflag.com:

Bahan-bahan:

1 ekor daging ayam
5 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap inggris
Garam, secukupnya
Minyak untuk menggoreng
75 gr bawang bombay
3 siung bawang putih
70 gr mentega
½ sdt kecap inggris
2 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
150 ml susu cair Frisian Flag Purefarm Full Cream
1 sdm minyak goreng
1 sdm maizena
50 ml air

Cara memasak resep ayam goreng mentega:

Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dicincang, minyak wijen, kecap inggris, garam, selama 15 menit. Goreng hingga matang
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga kuning lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram
Tambahkan susu cair Frisian Flag Full Cream lalu tambahkan larutan maizena
Masak hingga mengental lalu tambahkan ayam yang sudah digoreng

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.