Penderita Asam Urat Harus Menghindari Makanan Ini, Termasuk Emping?

Bernadheta Dian Saraswati

Rabu, 15 Februari 2023 - 13:17 WIB

Bernadheta Dian Saraswati

Asam urat

Harianjogja.com, JAKARTA—Asam urat menjadi penyakit yang kerap dikeluhkan sebagian besar orang di Indonesia. Penyakit ini menyerang peradangan yang parah dan secara tiba-tiba pada persendian.

Pada penderita asam urat, sendi mungkin terlihat bengkak dan bahkan terasa hangat saat Anda menyentuhnya.

Salah satu "target favorit asam urat" adalah persendian di jempol kaki, tapi bisa juga muncul di pergelangan kaki, lutut, siku, tangan atau pergelangan tangan.

Serangan asam urat yang "tiba-tiba" akan menyebabkan "nyeri hebat dan pembengkakan pada persendian", yang dapat membengkak dan memerah.

Ada kesalahpahaman bahwa asam urat disebabkan oleh makan makanan kaya lemak, tapi ini tidak benar.

Melansir dari Bisnis.com--jaringan Harianjogja.com, berikut ini makanan yang harus dihindari oleh orang sakit asam urat:

Jeroan, seperti hati dan ginjal
Daging merah, seperti daging sapi dan babi
Kerang, seperti kerang, kerang, dan tiram
Selain itu, serangan asam urat bisa dipicu oleh "semua bentuk alkohol", karena "meningkatkan asam urat dalam tubuh".

Di masyarakat juga muncul anggapan bahwa mengonsumsi emping melinjo juga bisa membuat asam urat kambuh. Benarkah demikian?

Dilansir dari laman resmi RS Kariadi Semarang rs.kariadi.co.id, emping melinjo memang harus dihindari oleh para penderita asam urat.

Asam urat merupakan produk sampingan dari purin. Purin dapat ditemukan di berbagai jenis makanan. Terdapat makanan yang mengandung purin tinggi, dan makanan inilah yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Salah satu makanan yang tinggi akan kandungan purin adalah emping melinjo.

Memang benar jika penderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi emping. Pasalnya, kadar purin dalam 100 gram emping bisa mencapai sekitar 150-800 mg. Jumlah yang cukup tinggi ini tentunya akan memaksa tubuh memproduksi asam urat dalam jumlah yang tidak sedikit untuk memecah purin.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.