Yuk Bikin Sendiri Jamu Kunyit Asam untuk Redakan Nyeri Haid, Ini Resepnya

Harianjogja.com, JAKARTA- Sudah menjadi pengetahuan umum, kunyit dan asam tak hanya memiliki sensasi rasa yang segar tetapi juga punya banyak manfaat bagi kesehatan. Kamu bisa bikin sendiri di rumah resep kunyit asam segar.

Kunyit merupakan bumbu dapur berwarna kuning yang banyak ditemukan di Timur Tengah hingga Asia. Selain dimanfaatkan untuk masakan, kunyit juga bisa dibuat jamu. Secara tradisional, kunyit dapat membantu membersihkan infeksi dan radang di dalam tubuh.

Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang memiliki efek pereda nyeri alami (analgesik) yang bekerja dengan cara melemaskan kontraksi perut rahim penyebab perut kram. Selain itu, kunyit juga dilengkapi dengan antioksidan.

Sedangkan asam Jawa mengandung tannin, saponin, sesquiterpenes, alkaloid dan phlobotamin yang dapat menenangkan kontraksi rahim.

Penjual kunyit asam yang dibuat secara alami kini sulit ditemukan. Tapi kamu bisa buat sendiri kunyit asam di rumah, tanpa tambahan pewarna hingga pengawet. Ini beberapa cara membuat kunyit asam untuk melancarkan haid:

1. Resep Kunyit Asam Gula Merah

Resep kunyit asam.Resep kunyit asam.
Bahan:
500 gram kunyit (cuci lalu bakar supaya tidak langu)
1/4 gula Jawa (sisir kasar)
3 sdm gula pasir
500 gram asam Jawa
2 liter air
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Bersihkan kunyit, lalu diparut kemudian tambahkan air dan saring ambil sarinya.
2. Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam, gula dan garam sampai campuran benar-benar mendidih (sambil diaduk)
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan lalu simpan dalam tempat tertutup (lebih baik botol kaca)
4. Sajikan

2. Resep Kunyit Asam Jawa

Resep kunyit asam.
Bahan:

750 ml air
500 gram kunyit (cuci lalu bakar supaya tidak langu)
3 batang asam Jawa
40 gr gula Jawa sisir
1 sdm madu

Cara membuat:

1. Bersihkan kunyit, lalu diparut kemudian tambahkan air dan saring ambil sarinya.
2. Rebus air perasan kunyit dengan menambahkan asam Jawa, gula dan madu sampai campuran benar-benar mendidih (sambil diaduk)
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan lalu simpan dalam tempat tertutup (lebih baik botol kaca)
4. Sajikan
3. Resep Kunyit Asam Bubuk

Resep kunyit asam

Bahan:
700 ml air
250 gr gula pasir
20 gr asam Jawa
1 sdm kunyit bubuk
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci dan masukkan gula pasir, asam jawa, kunyit bubuk, serai dan garam.
2. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
3. Saring dan sajikan

Resep kunyit asam ini bisa kamu nikmati selagi hangat atau ditambahkan dengan es batu.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Detik.com