Advertisement
Khasiat Brokoli Dukung Daya Ingat dan Kesehatan Otak
Brokoli / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA—Brokoli menyimpan khasiat penting bagi daya ingat dan kesehatan otak karena kandungan antioksidan alaminya, sehingga sayuran hijau ini layak dikonsumsi secara rutin untuk mendukung fungsi kognitif.
Mengutip laman Eating Well, ahli gizi Lisa R. Young, Ph.D., RDN, CDN/LDN, menjelaskan brokoli mengandung antioksidan lutein yang dikaitkan dengan potensi pengaruh positif terhadap daya ingat dan ketajaman pikiran.
Advertisement
"Brokoli kaya akan antioksidan dan senyawa kuat yang melindungi sel-sel otak dari peradangan dan stres oksidatif, dua pendorong utama penurunan kognitif,” kata Young, Jumat (12/12/2025).
Untuk mengoptimalkan manfaat brokoli bagi kesehatan otak dan daya ingat, seseorang disarankan mengombinasikannya dengan sayuran silangan lainnya, terutama yang memiliki kandungan gizi penunjang kesehatan jantung dan otak.
BACA JUGA
Selain cara konsumsi, penyimpanan brokoli juga memengaruhi kualitas gizinya. Brokoli sebaiknya disimpan dalam wadah yang memungkinkan sirkulasi udara dan diletakkan di lemari pendingin agar tidak cepat rusak.
Apabila wadah terlalu tertutup, brokoli berpotensi lebih cepat membusuk, berlendir, dan berubah warna menjadi cokelat akibat kondisi terlalu lembap.
Sebaliknya, jika sirkulasi udara terlalu terbuka, brokoli akan mudah mengering dan kehilangan kesegarannya, sehingga kandungan nutrisinya tidak optimal untuk mendukung daya ingat dan kesehatan otak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Khasiat Brokoli Dukung Daya Ingat dan Kesehatan Otak
Lonjakan Gula Darah Kerap Terjadi Pagi Hari, Ini Penjelasannya
James Cameron Tolak Netflix Akuisisi Warner Bros, Ini Alasannya
Byun Yo-han dan Tiffany SNSD Pacaran Serius, Siap Menikah
Advertisement
Azza Koto Rilis Single Mimpi yang Nyata di Jogja
Disney Investasikan US$1 Miliar ke OpenAI, Ini Detailnya
Menengok Ruang Batin Andi Bayou dalam Pameran Arsip
Pendampingan Remaja Kunci Tekan Dampak Negatif Medsos
Kekurangan Zat Besi dan Dampaknya pada Siklus Menstruasi
Advertisement
Jamur Turunkan Risiko Kanker secara Alami
Langkah Harian untuk Turunkan Risiko Batu Ginjal Kambuh
Perubahan Kuku Bisa Jadi Tanda Penyakit Serius, Waspadai Gejalanya
Paspor Indonesia 2025 Bebas Visa ke 42 Negara
Nekat Panjat Menara, Dua Fans Metallica Kena Banned Seumur Hidup
Advertisement
Ahli Kanker Bantah Aluminium Picu Risiko Kanker
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Harga Cabai di Pasar Tradisional Bantul Turun, Penjualan Masih Lesu
- Pengendalian Harga Pangan, TPID Sleman: Naik Sedikit, Masih Wajar
- 3 Keluarga Gunungkidul Segera Transmigrasi, Uang Saku Rp10 Juta
- Sultan X: Kepemimpinan Harus Beretika dan Memiliki Visi Jangka Panjang
- Warga Bantul Diminta Tak Berlebihan Rayakan Natal dan Tahun Baru
Advertisement
Advertisement
