Advertisement
Resep Udang Bakar Madu Sederhana, Bisa Dibuat di Rumah
Udang bakar madu. / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Udang bakar madu adalah hidangan berbahan utama udang segar yang dipanggang atau dibakar dengan bumbu manis gurih, perpaduan madu, kecap, dan rempah. Madu memberi rasa manis alami sekaligus membuat lapisan karamel yang menggoda saat dibakar, sementara bumbu lain menambah cita rasa gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini cocok sebagai lauk utama atau menu barbeque keluarga.
Berikut ini resep udang bakar madu sederhana yang bisa Anda buat di rumah:
Advertisement
Bahan-bahan udang bakar madu:
- 500 g udang segar, bersihkan dan sisakan ekornya
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin atau mentega cair
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
BACA JUGA: Lulusan UNY Sudah Diwisuda Belum Terima Ijazah, Cuma Dapat Map Kosong
Cara Membuat:
1. Siapkan udang
Cuci bersih, belah punggung udang, buang kotorannya. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas kembali.
2. Buat bumbu marinasi
Campur madu, kecap manis, saus tiram, margarin cair, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Marinasi udang
Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata, tutup, lalu diamkan minimal 20 menit agar bumbu meresap.
4. Bakar
Panaskan panggangan atau teflon anti lengket, oles sedikit margarin. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu marinasi, bolak-balik hingga matang (± 2–3 menit per sisi).
5. Sajikan
Hidangkan panas bersama nasi putih atau sebagai lauk pendamping.
Tips Memasak Udang Bakar Madu
- Gunakan udang ukuran sedang-besar agar tidak mudah kering saat dibakar.
- Bisa tambahkan sedikit cabai bubuk atau saus sambal pada marinasi jika ingin rasa pedas.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Resep Udang Bakar Madu Sederhana, Bisa Dibuat di Rumah
Waspadai Lonjakan Gula Darah, Ini yang Perlu Dikenali
Mengenal Parsley dan Batangnya yang Kaya Manfaat
Saatnya Bernostalgia, Game Animal Kaiser+2 Hadir di Timezone
Advertisement
Tompi Bebaskan Royalti Lagunya
Profil Timo Tjahjanto, Sutradara Nobody 2 Tayang 15 Agustus 2025
Penjelasan WAMI Soal Royalti dan Dugaan Salah Transfer ke Ari Lasso
Survei Terbaru, Jakarta Jadi Kota Termahal ke-18 di Dunia
Penggunaan Media Mainstream Menurun, Influencer Makin Dianggap Penting
Advertisement
Drakor Baru A Hundred Memories Nuansa 80-an, Kim Dami Jadi Kondektur Bus
Harga Cincin Tunangan Ronaldo untuk Georgina Ditaksir Seharga 5 Juta Dollar
Ada 15 Game dalam Roblox yang Berbahaya, Perlu Ada Regulasi Jelas
Persentase Jumlah Warga Perokok, Indonesia Tertinggi di Dunia
13 Agustus, Taylor Swift Akan Luncurkan Album Baru?
Advertisement
Film Weapons Kalahkan Fantastic 4, di Box Office
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Pemadaman Listrik Hari Ini 13 Agustus 2025 di Sleman, Gunungkidul, Kulonprogo, dan Jogja
- Sambut HUT RI, Paguyuban Sopir Truk Jogja Express dan Polda DIY Bagikan Paket Sembako
- 57 Atlet Paralimpik Dilepas, NPC Kulonprogo Akui Persiapannya Terkendala
- Jadwal Trans Jogja dari Bantul ke Malioboro
- Peluang Rute Bandara YIA-Australia, Pengelola: Terbuka dan Siap Sinergi
Advertisement
Advertisement
