Advertisement
Resep Perkedel Tempe Tanpa Telur, Jadi Sumber Prebiotik
Perkedel Tempe / cookpad
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai. Selain rasanya yang lezat, tempe memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya sebagai sumber protein nabati yang tinggi, baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
Tempe juga mengandung probiotik alami dari proses fermentasi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Kandungan seratnya membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan menurunkan kadar kolesterol.
Advertisement
Selain itu, tempe kaya akan vitamin B, terutama B12, yang jarang ditemukan dalam bahan makanan nabati. Tempe juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Resep Perkedel Tempe dan Wortel Tanpa Telur
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe, kukus lalu haluskan
- 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan tepung terigu atau tepung tapioka
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA: Resep Kue Putu, Lezat Saat Disajikan Hangat, Cocok untuk Kudapan Saat Cuaca Dingin
Cara Membuat:
- Campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan wortel parut, bawang merah dan putih, serta daun bawang.
- Tambahkan garam, merica, dan tepung. Aduk rata hingga bisa dipulung. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lagi.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih seperti perkedel.
- Panaskan minyak, lalu goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
- Angkat dan tiriskan.
Perkedel tempe dan wortel tanpa telur ini cocok untuk vegetarian dan tetap memiliki rasa gurih serta tekstur yang lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Terong Baik untuk Pencernaan, Berikut Ini Saran Pengolahannya
Resep Perkedel Tempe Tanpa Telur, Jadi Sumber Prebiotik
Tingkatkan Tumbuh Kembang Otak Anak dengan Makanan Bergizi
Advertisement
Night Of Swifties Jadi Ajang Ekspresi dan Kebersamaan Swifties Jogja
Tayang Dua Episode Perdana, Drakor S Line Hebohkan Pemirsa
Cara Mengecek Data Penerima PIP 2025
Tips Mencari Aroma Parfum yang Awet dan Sesuai Identitas Kita
Alasan Kesehatan, BoA Batalkan Dua Konser Solo
Advertisement
Resep Kue Putu, Lezat Saat Disajikan Hangat, Cocok untuk Kudapan Saat Cuaca Dingin
PHBS Harus Diajarkan pada Anak Sejak usia Sekolah Dasar
Kenali Tanda Burnout dalam Hubungan dan Cara Mengatasinya
Keterlibatan Ayah dalam Pengasuhan Anak Meningkatkan Rasa Percaya Diri
Element Rilis Single Hentikan Aku Untuk Mencintaimu
Advertisement
Lima Negara dengan Visa Turis Termahal untuk Wisatawan Indonesia
Berita Pilihan
Advertisement
Kementerian Transmigrasi Siapkan 1.500 Kuota Beasiswa S2 dan S3
Advertisement
Taman Kyai Langgeng Magelang Kini Sediakan Wisata Jeep untuk Berpetualang
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Keberangkatan KRL Solo Jogja dari Stasiun Palur hingga Purwosari, Hari Ini (17/72025)
- Jadwal Bus Sinar Jaya ke Parangtritis Bantul dan Pantai Gunungkidul
- Cek Jadwal Pemadaman Listrik Hari Ini, (17/7/2025) di Bantul, Sleman, Gunungkidul, dan Kulonprogo
- Tersangka Perusakan Mobil Polisi di Godean Bertambah Dua Orang, Total Jadi 4 Orang
- Jalur dan Titik Pemberhentian Trans Jogja ke Terminal Palbapang Bantul
Advertisement
Advertisement
