Advertisement
Ini Resep Kare Daging ala Jepang, Cocok untuk Olahan Daging Kurban
Ilustrasi meja makan saat iduladha. - Istockphoto\\r\\n
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sudah dapat daging hewan kurban? Mereka yang ingin mengolah daging sapi kurban di perayaan Iduladha tahun ini bisa mencoba Japanese Beef Curry atau kare daging a la Jepang.
Sebelum mengolahnya, pihak Titipku melalui keterangan tertulisnya, Selasa (27/6/2023) mengingatkan orang-orang untuk mengempukkan daging terlebih dulu.
Advertisement
Proses mengempukkan daging ini antara lain dengan membersihkan silver skin atau bagian pelapis daging berwarna putih keabu-abuan, merebusnya dengan api kecil dalam waktu lama atau menggunakan alat presto, atau memarinasi dengan nanas dalam waktu singkat.
BACA JUGA: Cobalah Resep Daging Sapi Goreng Lada Hitam
Jika sudah diproses empuk, berikut resep Japanese Beef Curry yang bisa dicoba:
Bahan:
1 sendok makan vegetable oil
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu
200 gram daging sapi yang sudah diempukkan, iris tipis
1 blok bumbu kari Jepang
1 sdm kecap asin
500 ml air
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Nasi putih dicampur serbuk nori secukupnya.
BACA JUGA: Resep Daging Goreng Maroko, Alternatif Masakan di Momen Iduladha
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api kecil hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan wortel lalu aduk rata. Tunggu hingga wortel empuk.
3. Jika sudah, masukkan daging, air, bumbu kari jepang, lalu didihkan hingga tekstur mengental.
4. Masukkan garam, merica, dan kecap asin, aduk rata lalu koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, matikan kompor, pindahkan kari ke piring saji, dan sajikan bersama nasi putih yang dicampur serbuk nori.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
- Polisi Kendal Tewas Tertembak di Rumah Kapolda Kaltara, Kompolnas Turun Tangan
- Agenda Wisata Jogja Akhir Pekan Ini: Ngangkring Art Fest & Konser Musik di JEC
- Kebakaran di Bukit Cemoro Sewu Bayat Klaten, Hutan Seluas 8,5 Ha Dilalap Api
- Keraton Terbitkan Serat Palilah Puluhan Bidang Tanah untuk Tol Jogja-Bawen
Advertisement
11 Tahun Menikah, Ki Eun Se Dikabarkan Bercerai
Duh, Muncul Isu Jisoo, Jennie, dan Lisa Keluar dari Blackpink
Biaya Pemakaman Premium di Indonesia dari Rp45 Juta-Rp6,3 Miliar
Advertisement
Gara-Gara Medsos, Gen Z Ingin Berkarier Jadi Influencer
Ini Dia 22 Film yang Berpeluang Jadi Nominasi Piala Citra Tahun Ini
Ingat! Ini 8 Kebiasaan yang Dapat Merusak Organ Hati
Jalani Sidang Penyalahgunaan Narkoba, Yoo Ah In Dilempar Segepok Uang
Park Seo Joon Kirim 3 Truk Kopi, Tanggapan IU Menggemaskan
Advertisement
Jumlah Kasus Pneumonia Naik, Vaksin Diperlukan
Rendah Gula, 11 Buah Ini Aman Bagi Pasien Diabetes
Agar Tak Berbahaya, Kapan Waktu yang Tepat Menyantap Camilan?
Serupa tapi Tak Sama, Perhatikan Perbedaa Alergi Susu Sapi dan Laktosa Intoleran
Yonghwa Titip Salam untuk "Mantan Istri", Seohyun
Advertisement
Kamera Terkecil di Dunia Seukuran Sebutir Garam, Ternyata Ini Fungsinya
Berita Pilihan
Advertisement
3 Tersangka Suap Eks Kabasarnas Segera Jalani Proses Sidang
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal keberangkatan KA Bandara YIA dari Stasin Tugu Jogja, Jumat 22 September 2023
- Begini Cara Membeli Tiket KA Bandara YIA, Praktis!
- Jadwal Lengkap KRL Jogja Solo dan KRL Solo Jogja Hari Ini, 22 September 2023
- Rute Bus Trans Jogja, dari Prambanan, Adisucipto, Condongcatur, dan Jombor, Jangan Salah Pilih
- Jadwal Keberangkatan Bus Damri Tujuan Jogja-Bandara YIA dan Sekitarnya
Advertisement
Advertisement
