Advertisement
Mumpung Idulfitri, Cobalah Resep Daging Sapi Goreng Lada Hitam
Daging sapi lada hitam. - Facebook/yulichia88
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA—Mumpung momentum hari raya Idulfitri 1444 H/2023 M, ada beragam menu makanan yang bisa dicoba untuk jadi suguhan, salah satunya resep masakan daging sapi goreng lada hitam.
Daging sapi merupakan bahan baku makanan yang paling bisa dimasak menjadi berbagai macam jenis makanan. Salah satu masakan dari daging sapi yang patut dicoba adalah daging sapi lada hitam.
Advertisement
Cita rasa daging sapi goreng lada hitam khas dilidah terdapat rasa legit, pedas hangat lada hitam, serta manis dari kecap hitam.
Ukuran dari daging sapi lada hiam juga tidak terlalu besar sehingga bisa dinikmati secara tidak berlebihan.
Kuliner yang berasal dari Cina tersebut dipercaya dapat meningkatkan imunitas karena kandungan lada hitam di dalamnya.
Berikut langkah-langkah membuat Daging Sapi Goreng Lada Hitam dikutip dari buku Aneka Olahan Daging Sapi.
Bahan:
400 gram daging has, iris tipis
1 sdm kecap ingris
1/2 sdt garam
100 gram maizena
Minyak untuk menggoreng dan menumis
1 buah paprika merah, potong 2 x 2 cm
2 cm jahe, memarkan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
100 ml air
100 gram kacang mede goreng
1sdt minyak wijen
Cara membuat:
-Iris daging has tipis-tipis melintang serat. Aduk bersama kecap inggris dan garam, diamkan selama 30 menit.
-Lapisi daging dengan tepung maizena, kemudian goreng dengan api sedang sampai daging matang. Angkat, sisihkan.
-Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan paprika merah dan jamur kancing. Aduk sampai layu.
-Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, dan merica kasar. Aduk rata. Beri air, masak sampai mendidih. Masukkan daging, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
-Tambahkan kacang mede dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkar
Takaran di atas dapat disajikan untuk 4 orang, jika Anda ingin mengurangi atau melebihkan bisa membuat takaran sendiri. (rem)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Bisnis Indonesia
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Rendah Kalori Membantu Meningkatkan Metabolisme
Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Daftar Hari Libur Nasional Mei 2025, Perayaan Waisak hingga Kenaikan Yesus Kristus
Agar Daya Tahan Tubuh Kuat di Masa Pancaroba, Cukupkan Nutrisi Anda
Advertisement
Anemia pada Perempuan Dapat Dicegah Sejak Remaja
Cara Mengurangi Keinginan Menggaruk bagi Pasien Eksim
Dokter Ungkap Kesalahan Sering Dilakukan Orang Indonesia dalam Menyikat Gigi
Anemia pada Wanita Dapat Ditangkal Sejak Usia Remaja, Begini Caranya
17 Mei 2025, God Bless Gelar Konser Akustik
Advertisement
Asma pada Anak Berbahaya, Kenali Tandanya
Peneliti Sebut Menjaga Kesehatan Itu Mudah, Langkah Pertama Rajin Cuci Tangan
Polisi Sebut Artis Jonathan Frizzy 6 Kali Transaksi Liquid Vape Berisi Obat Keras
Daftar 6 Film Baru yang Tayang di Bioskop pada Bulan Mei 2025
Advertisement
Bayam Merah Banyak Mengandung Zat Besi, Bantu Mencegah Anemia
Berita Pilihan
Advertisement
Menteri PU Targetkan 66 Sekolah Rakyat Dapat Diresmikan Prabowo Juli 2025
Advertisement
Jembatan Kaca Seruni Point Perkuat Daya Tarik Wisata di Kawasan Bromo
Advertisement
Berita Populer
- Warga Tangkap Terduga Pelaku Pelecehan Seksual Anak di Semin Gunungkidul
- Petugas BPBD Bantul Evakuasi Pekerja yang Tersengat Listrik di Banguntapan
- Belasan Peserta Seleksi PPPK Tahap II di Sleman Gugur Tanpa Lalui Seleksi Kompetensi
- Pria Paruh Baya Tersengat Listrik Saat Tengah Bekerja di Banguntapan Bantul
- Pembangunan Jalan Alternatif Sleman-Gunungkidul Segmen B Segera Dimulai, Pagu Rp73 Miliar
Advertisement
Advertisement
