Advertisement
Resep Nasi Daun Jeruk Ayam Laos, Cocok Disantap saat Hangat
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Libur akhir pekan segera tiba. Anda perlu mempersiapkan rencana memasak yang bisa Anda nikmati bersama keluarga.
Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah Nasi Daun Jeruk Ayam Laos.
Advertisement
Laos atau lengkuas merupakan rempah-rempah yang mudah ditemui di lingkungan kita, begitu juga dengan daun jeruk. Dua jenis tanaman ini kerap ditemui di halaman rumah.
Nasi daun jeruk dapat dijadikan alternatif menggantikan menu nasi putih di rumah. Meski nasi putih saja sudah nikmat, nasi daun jeruk tentu saja lebih nikmat lagi dan menggugah selera. Cita rasa yang khas membuat menu nasi daun jeruk akan makin istimewa.
Penambahan daun jeruk bisa meningkatkan aroma makanan sehingga menggoda selera untuk makan. Nasi daun jeruk bisa dinikmati dengan sajian lauk seperti ayam goreng, ayam katsu, ayam laos dan masih banyak lagi.
Dilansir dari laman frisianflag.com, berikut ini resep praktis Nasi Daun Jeruk Ayam Laos:
Bahan-bahan:
Bawang putih 2 siung (dicincang)
Daun jeruk (sesuai selera) iris kecil2 buang gagang tengahnya
3 buah cabai
Secukupnya garam, lada
1 batang sereh
Bumbu ayam:
1 kg ayam cuci lalu potong
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
100 gram kemiri
Laos (pakai 250 gr)
1 sdt ketumbar
Secukupnya daun salam, daun jeruk, sereh
Kunyit 5 cm, jahe 5 cm
Cara membuat:
Membuat nasi daun jeruk : tumis bawang putih yang sudah dicincang + daun jeruk + sereh. Kalau sudah masukkan nasi kemudian cabai. Tambahkan garam dan lada lalu koreksi rasa.
Membuat ayam laos: blender semua bahan di atas kecuali daun salam, jeruk dan sereh. Laos boleh diparut atau dihaluskan bersama bumbu-bumbu.
Jika sudah halus, tumis bumbu kemudian tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam.
Jika sudah keset atau tercium aromanya, masukkan ayam dan beri air secukupnya.
Ungkep ayam dan jika sudah matang siap untuk digoreng bersama serundeng dari laosnya. Sajikan nasi daun jeruk bersama ayam laos.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Berikut Ini Tips Memperlambat Proses Penuaan pada Usia 40-an
Beda Body Lotion dan Body Oil untuk Menjaga Kelembaban Kulit
PAFI Kabupaten Bantul Beri Informasi Manfaat Kunyit
Butuh Penguatan Literasi untuk Kurangi Kebiasaan Buruh Akibat Stres Kerja
Advertisement
Aktor Jefri Nichol Diperiksa Polisi, Berstatus Saksi Dugaan Pengeroyokan
Banyak Dialami Masyarakat, Ini Penyebab Terjadinya Penyakit Tipes
Cegah Penularan, Begini Tips dari IDAI Cara Merawat Pasien Flu Singapura
Sayangi Telinga Anda, Begini Aturan Ideal Memakai Headphone
Masih Suka Begadang? Awas Demensia Mengancam
Advertisement
Catat Tanggalnya! The Adams dan FSTVLST akan Kolaborasi di Saemen Fest 2024
RCTI Bersama Langit Musik Kembali Gelar Indonesian Music Awards (IMA) 2024
Pasien Hemodialisa Perlu Dukungan Penuh dari Keluarga
Kaki Cantengan, Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
Advertisement
PAFI Purworejo Bagikan Tips Waktu Terbaik untuk Minum Obat
Berita Pilihan
Advertisement
Menteri Imigrasi & Pemasyarakatan Sebut Rehabilitasi Narkoba untuk Kurangi Kelebihan Kapasitas Lapas
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Peringati Sumpah Pemuda, Karang Taruna Rejowinangun Gelar Rejowinangun Fest 2024
- Ruang Melamun Bisa Jadi Rekomendasi Toko Buku Lawas di Jogja
- BKAD Kulonprogo Terbitkan SPPT, Nilai Pajak Bandara YIA Tahun 2024 Rp16,38 Miliar
- Grand Zuri Malioboro Corporate Gathering Nobar Home Sweet Loan
- Pilkada 2024: Politik Uang Tak Pengaruhi Preferensi Pemilih di Kota Jogja
Advertisement
Advertisement
