Advertisement
Resep Nasi Daun Jeruk Ayam Laos, Cocok Disantap saat Hangat
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Libur akhir pekan segera tiba. Anda perlu mempersiapkan rencana memasak yang bisa Anda nikmati bersama keluarga.
Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah Nasi Daun Jeruk Ayam Laos.
Advertisement
Laos atau lengkuas merupakan rempah-rempah yang mudah ditemui di lingkungan kita, begitu juga dengan daun jeruk. Dua jenis tanaman ini kerap ditemui di halaman rumah.
Nasi daun jeruk dapat dijadikan alternatif menggantikan menu nasi putih di rumah. Meski nasi putih saja sudah nikmat, nasi daun jeruk tentu saja lebih nikmat lagi dan menggugah selera. Cita rasa yang khas membuat menu nasi daun jeruk akan makin istimewa.
Penambahan daun jeruk bisa meningkatkan aroma makanan sehingga menggoda selera untuk makan. Nasi daun jeruk bisa dinikmati dengan sajian lauk seperti ayam goreng, ayam katsu, ayam laos dan masih banyak lagi.
Dilansir dari laman frisianflag.com, berikut ini resep praktis Nasi Daun Jeruk Ayam Laos:
Bahan-bahan:
Bawang putih 2 siung (dicincang)
Daun jeruk (sesuai selera) iris kecil2 buang gagang tengahnya
3 buah cabai
Secukupnya garam, lada
1 batang sereh
Bumbu ayam:
1 kg ayam cuci lalu potong
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
100 gram kemiri
Laos (pakai 250 gr)
1 sdt ketumbar
Secukupnya daun salam, daun jeruk, sereh
Kunyit 5 cm, jahe 5 cm
Cara membuat:
Membuat nasi daun jeruk : tumis bawang putih yang sudah dicincang + daun jeruk + sereh. Kalau sudah masukkan nasi kemudian cabai. Tambahkan garam dan lada lalu koreksi rasa.
Membuat ayam laos: blender semua bahan di atas kecuali daun salam, jeruk dan sereh. Laos boleh diparut atau dihaluskan bersama bumbu-bumbu.
Jika sudah halus, tumis bumbu kemudian tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam.
Jika sudah keset atau tercium aromanya, masukkan ayam dan beri air secukupnya.
Ungkep ayam dan jika sudah matang siap untuk digoreng bersama serundeng dari laosnya. Sajikan nasi daun jeruk bersama ayam laos.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Hasil Studi Sebut Manfaat Olahraga Dukung Proses Penuaan yang Sehat
Penyebab Nyeri Sendi di Lutut dan Cara Mengatasinya
Berikut Doa Awal Tahun Baru Islam 1 Muharram, Dibaca 3 Kali
Marvel Studios Rilif Film The Fantastic Four: First Steps
Advertisement
Malam 1 Suro 2025 di Jumat Kliwon, Sakral Penuh Ritual
Doa Akhir dan Awal Tahun Baru Islam 1 Muharram
Tanda-Tanda Fisik Saat Anda Mengalami Gagal Jantung
Madu Juga Bermanfaat untuk Memelihara Kecantikan Kulit, Simak Penjelasannya
Olahraga Bisa Hilangkan Trauma dan Adiksi
Advertisement
Dongeng Sayur dan Buah Ajaib, Menipu Anak Agar Konsumsi Makanan Sehat
Doa Akhir dan Awal Tahun Baru Islam 1 Muharram, Lafal Arab Berikut Artinya
Ini Jenis Makanan yang Harus Dibatasi Agar Tidak Kena Autoimun
Dokter Tegaskan Vaksin HPV Tidak Menyebabkan Kemandulan
Diduga Gampar Kiesha Alvaro, Instagram Dimas Anggara Digeruduk Warganet
Advertisement
Kemenaker Pastikan BSU Cair, Berikut Cara Cek Penerima Bantuan
Berita Pilihan
Advertisement
Kementan Temukan 212 Merek Beras Tidak Sesuai Standar Mutu, Sudah Dilaporkan ke Polri dan Kejagung
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Satlantas Polresta Sleman Limpahkan 139 Sepeda Motor Barang Bukti Tilang ke Kejari Sleman
- Bawaslu Bantul Lakukan Pengawasan Proses Pemutakhiran Data Pemilih Berkelanjutan
- Tular Nalar Summit 2025, Wadah Berkumpulnya Elemen Peduli Literasi Digital
- Perbaikan dan Pembangunan 600 Km Jalan di Bantul Ditargetkan Kelar dalam Lima Tahun
- Pasar Kluwih di Panembahan Jogja Selalu Bersih dari Sampah, Sudah Jadi Tradisi
Advertisement
Advertisement
