Advertisement
Resep Tahu Gejrot ala-ala Chef Kondang
Tahu gejrot - Tokopedia
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu gejrot adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu pong atau tahu kering yang diberi siraman kuah sambal. Rasanya yang pedas dan asam membuat makanan ini banyak disukai orang-orang dewasa.
Berbagai resep sudah banyak ditemukan di internet, termasuk yang diunggah akun Facebook bernama Chef Renatta Moeloek, koki kondang Indonesia yang menjadi juri Master Chef.
Advertisement
Tahu gejrot bisa dijumpai di stand-stand pasar kuliner seperti di pasar malam dengan dijual sekitar Rp10.000.
Namun bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep dari Chef Rennata ini.
Baca juga: No Mixer, No Oven, Bikin Kue Kering Cuma Pakai Garpu? Coba yuk!
Bahan:
- 10 buah tahu pong goreng
Saus gula jawa:
- 70 gram gula jawa
- 2 sdm kental air asam jawa
- 1,5 sdm kecap manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 1,5 sendok teh garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air
Bumbu yang diuleg kasar:
- 5 siung bawang merah
- 8 butir cabe rawit hijau
Cara membuat:
- Rebus air dan bumbu saus gula jawa, hingga mendidih dan matang. Cicipi rasanya, harus asin dan manis. Angkat
- Siapkan mangkuk, potong-potong tahu, masukkan ke mangkuk. Uleg bumbu kasarnya lalu masukkan bumbu uleg kasar ke dalam kuah gula jawa. Siram dengan kuah gula jawa. Aduk rata. Sajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Sumber : Facebook
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kisah di Balik Layar Filing for Love, Gong Myung Deg Degan
Album Debut Hindia Disulap Jadi Film, Cerita Baru Disiapkan
Kebiasaan Ini Diam-Diam Mengikis Lapisan Gigi
Album 'Menari dengan Bayangan' Hindia Diangkat ke Film
Advertisement
Tanda Sepele di Feses Anak Bisa Jadi Alarm Dini Pencernaan
Makanan Ini Disebut Bisa Redam Dampak Polusi Udara
5 Kombinasi Makanan Bikin Nutrisi Lebih Terserap
Tips Menata Ruang Kerja di Rumah agar WFH Tetap Produktif
Mindful Eating, Cara Efektif Jaga Berat Badan Tetap Stabil
Advertisement
Jennifer Coppen dan Justin Hubner Pamer Foto Prewedding
Film Zona Merah Naik Level, Cerita Zombie Kini Menyasar Kota
Tiket Konser A7X di Jakarta Mulai Diserbu Meski Belum Dibuka
Run BTS Comeback! Format Baru Siap Manjakan ARMY
Film Terbaru Joko Anwar Ghost in the Cell Bakal Tayang di 86 Negara
Advertisement
Orang Tua Diminta Jaga Emosi Saat Anak Hadapi Ujian
Berita Pilihan
Advertisement
Dua Tempat Hiburan di Bali Ditutup Usai Terseret Kasus Narkoba
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
