Advertisement
Resep Tahu Gejrot ala-ala Chef Kondang
Tahu gejrot - Tokopedia
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu gejrot adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tahu pong atau tahu kering yang diberi siraman kuah sambal. Rasanya yang pedas dan asam membuat makanan ini banyak disukai orang-orang dewasa.
Berbagai resep sudah banyak ditemukan di internet, termasuk yang diunggah akun Facebook bernama Chef Renatta Moeloek, koki kondang Indonesia yang menjadi juri Master Chef.
Advertisement
Tahu gejrot bisa dijumpai di stand-stand pasar kuliner seperti di pasar malam dengan dijual sekitar Rp10.000.
Namun bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep dari Chef Rennata ini.
Baca juga: No Mixer, No Oven, Bikin Kue Kering Cuma Pakai Garpu? Coba yuk!
Bahan:
- 10 buah tahu pong goreng
Saus gula jawa:
- 70 gram gula jawa
- 2 sdm kental air asam jawa
- 1,5 sdm kecap manis
- 2 sendok makan gula pasir
- 1,5 sendok teh garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air
Bumbu yang diuleg kasar:
- 5 siung bawang merah
- 8 butir cabe rawit hijau
Cara membuat:
- Rebus air dan bumbu saus gula jawa, hingga mendidih dan matang. Cicipi rasanya, harus asin dan manis. Angkat
- Siapkan mangkuk, potong-potong tahu, masukkan ke mangkuk. Uleg bumbu kasarnya lalu masukkan bumbu uleg kasar ke dalam kuah gula jawa. Siram dengan kuah gula jawa. Aduk rata. Sajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Facebook
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Ini Daftar Buah yang Membantu Memutihkan Gigi
Masalah Pencernaan Bisa Memicu Perilaku Negatif pada Anak-Anak
Waspada Salah Konsumsi Makanan Saat Diet, Bisa Jadi Batu di Saluran Kemih
Daftar Vitamin yang Mencegah Badan Anda Pegal-Pegal
Advertisement
Menjaga Kesehatan Ibu Sehabis Melahirkan dengan Memanjakan Diri
Jadi Nyai Roro Kidul di Film "Gundik", Ini Perasaan Luna Maya
Jadwal Tayang Film Gundik Diumumkan, Luna Maya Mengaku Sulit Berperan Jadi Nyai
Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Negara Lain, Ada Rendang hingga Sambal
Advertisement
Waspadai Pneumonia pada Anak, Ini Gejala-Gejalanya
Ditangkap Polisi, Fachry Albar Positif Mengonsumsi Beberapa Jenis Narkotika
Siap-siap Ambil Cuti, Cek Tanggal Hari Libur pada Bulan Mei dan Juni 2025
Cara Cek NISN Online Berikut Rincian Dana PIP Sesuai Jenjang Pendidikan
Penyanyi Lyodra Menggunggah Foto Kenangan Saat Bertemu Paus Fransiskus
Advertisement
Sejarah Hari Bumi 22 April, Satu-satunya Rumah Umat Manusia
Berita Pilihan
Advertisement
Rekrutmen Pendamping Desa, Mendes PDT: Tak Boleh Terlibat Parpol
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Warga Baciro dan Organisasi Lintas Iman Rancang Langkah Pencegahan Intoleransi dan Radikalisme
- Juru Parkir di Seluruh Jogja Ditargetkan Bakal Bisa Pakai QRIS
- Peletakan Batu Pertama Pembangunan Fisik Gedung Baru DPRD DIY Dimulai Hari Ini
- TPST Modalan Baru Bisa Olah 10 Ton Sampah Per Hari, Bupati Bantul Minta Segera Ada Perbaikan
- Punya Lahan, Bantul Siap Jika Ditunjuk Sebagai Lokasi Pengolahan Sampah Waste to Energy
Advertisement
Advertisement
