Advertisement
Suka Makan Kulit Ayam? Ini Manfaatnya untuk Tubuh
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA- Banyak orang suka makan kulit ayam karena rasanya yang gurih. Selama ini, banyak orang yang menganggap makan kulit ayam tidak sehat karena tinggi lemak. Namun, rupanya ada manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Bagian ayam yang banyak disukai orang ini ternyata tidak seburuk itu. Ayam memang pada dasarnya terdiri dari lemak. Namun, mayoritas adalah lemak tak jenuh.
Advertisement
Dilansir dari Newsner, Amy Myrdal Miller R.D dari The Culinary Institute of America menjelaskan di Harvard School of Public Health bahwa jenis lemak yang ditemukan dalam kulit ayam adalah lemak sehat, yaitu lemak tak jenuh.
Baca juga: Hasil Studi Membuktikan Cokelat Baik Untuk Kesehatan Jantung
Menurut dia, kulit ayam terutama terdiri dari lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol baik, membantu peradangan, bahkan membantu kestabilan irama jantung.
Melansir dari Fitday, Basis Data Gizi Nasional Departemen Pertanian AS (USDA) melaporkan bahwa 1 ons kulit ayam mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh serta 8 gram lemak tak jenuh.
Walau demikian, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menyantap kulit ayam. Hal itu karena bagaimana pun memakan kulit ayam juga menambah kalori dan lemak jenuh ke dalam tubuh.
Baca juga: Berapa Lama Waktu Tidur Orang-Orang Kaya & Sukses Seperti Jeff Bezos & Elon Musk?
USDA melaporkan bahwa secangkir dada ayam yang dimasak tanpa kulit mengandung 231 kalori. Namun, secangkir dada ayam yang dimasak dengan kulit mengandung 276 kalori.
Dengan begitu, bisa disimpulkan bahwa konsumsi kulit ayam memiliki manfaat dan kelemahan. Intinya, makan kulit ayam tidak akan memengaruhi peningkatan kalori atau risiko penyakit jantung secara drastis asalkan dalam jumlah yang sedang.
Kulit ayam mendapatkan citra buruk karena tinggi lemak. Namun karena kulit ayam mengandung lebih banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung daripada lemak jenuh, sebenarnya itu tidak seburuk yang Anda kira.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Seringai Umumkan Hiatus Seusai Kepergian Ricky Siahaan
Ikan Salmon Termasuk Superfood, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan
5 Jenis Makanan Kaya Antoksidan untuk Bantu Kesehatan Otak
Advertisement
Promotor Konser Musik Perlu Inovasi untuk Tarik Penonton
Air yang Melewati Proses Distilasi Itu Baik untuk Dikonsumsi
Orang Indonesia Ternyata Masih Banyak yang Salah Saat Menyikat Gigi
Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Pekan Kedua Mei 2025
7 Cara Untuk Mencegah Gigi Ompong Saat Usia Tua
Advertisement
Mengenal Tes Kepribadian MBTI dan 16 Tipe Kepribadian, Cocokkan dengan Diri Anda
Baru Menikah 11 Bulan Aktris Kim Bo Ra Bercerai dari Sutradara Jo Ba Reun
Film Horor Dasim Tayang di Bioskop Mulai 15 Mei 2025
Ini Daftar Pemenang Baeksang Arts Awards 2025
Advertisement
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Rendah Kalori Membantu Meningkatkan Metabolisme
Berita Pilihan
Advertisement
Kasus Keracunan Makanan MBG di Bogor, BGN Sebut Akan Bertanggung Jawab
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Libur Panjang, Okupansi Hotel di Bantul Mencapai hingga 100 Persen
- Baciro Kini Jadi Kelurahan Hijau di Jogja karena Berhasil Mengelola Sampah dengan Baik
- Ratusan Remaja Diusulkan Dinsos Bantul untuk Masuk Sekolah Rakyat Setingkat SMA
- Long Weekend Waisak, Jumlah Wisatawan di Bantul Meningkat Hampir Dua Kali Lipat
- Tim Saber Pungli Gunungkidul Bakal Pelototi Layanan TPR Wisata Pantai Cegah Kebocoran
Advertisement
Advertisement
