Advertisement
Suka Makan Kulit Ayam? Ini Manfaatnya untuk Tubuh
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA- Banyak orang suka makan kulit ayam karena rasanya yang gurih. Selama ini, banyak orang yang menganggap makan kulit ayam tidak sehat karena tinggi lemak. Namun, rupanya ada manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Bagian ayam yang banyak disukai orang ini ternyata tidak seburuk itu. Ayam memang pada dasarnya terdiri dari lemak. Namun, mayoritas adalah lemak tak jenuh.
Dilansir dari Newsner, Amy Myrdal Miller R.D dari The Culinary Institute of America menjelaskan di Harvard School of Public Health bahwa jenis lemak yang ditemukan dalam kulit ayam adalah lemak sehat, yaitu lemak tak jenuh.
Baca juga: Hasil Studi Membuktikan Cokelat Baik Untuk Kesehatan Jantung
Menurut dia, kulit ayam terutama terdiri dari lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol baik, membantu peradangan, bahkan membantu kestabilan irama jantung.
Melansir dari Fitday, Basis Data Gizi Nasional Departemen Pertanian AS (USDA) melaporkan bahwa 1 ons kulit ayam mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh serta 8 gram lemak tak jenuh.
Walau demikian, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menyantap kulit ayam. Hal itu karena bagaimana pun memakan kulit ayam juga menambah kalori dan lemak jenuh ke dalam tubuh.
Baca juga: Berapa Lama Waktu Tidur Orang-Orang Kaya & Sukses Seperti Jeff Bezos & Elon Musk?
USDA melaporkan bahwa secangkir dada ayam yang dimasak tanpa kulit mengandung 231 kalori. Namun, secangkir dada ayam yang dimasak dengan kulit mengandung 276 kalori.
Dengan begitu, bisa disimpulkan bahwa konsumsi kulit ayam memiliki manfaat dan kelemahan. Intinya, makan kulit ayam tidak akan memengaruhi peningkatan kalori atau risiko penyakit jantung secara drastis asalkan dalam jumlah yang sedang.
Kulit ayam mendapatkan citra buruk karena tinggi lemak. Namun karena kulit ayam mengandung lebih banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung daripada lemak jenuh, sebenarnya itu tidak seburuk yang Anda kira.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Cek List Dulu! Sudahkah Lengkap Persiapanmu untuk Ramadan?
7 Ide Dekorasi Ramadan yang Simpel dan Unik, Bisa Ditiru nih!
Benarkah H-1 dan H-2 Ramadan Dilarang Berpuasa? Ini Penjelasannya
Viral, Data Sidang Cerai Alshad Ahmad dan Nissa Asyifa Beredar
Advertisement
Kenali Makanan yang Perlu Dihindari untuk Cegah Jerawat
Pameran Seni Rupa Kontemporer Ditampilkan Selama Ramadhan
Ini 8 Tradisi Ramadan Unik di Indonesia
Flower, Debut Solo Jisoo Blackpink
Advertisement
Bikin Tak Percaya Diri, Begini Cara Membuat Telapak Tangan Halus Kembali
Wow, Perempuan Ini Jadi Pemain Hoki Tertua di Dunia di Usia 82 Tahun
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Tak Ingin Terlambat Bangun untuk Sahur, Siasati dengan 10 Cara Ini
Manfaat Facial, Meremajakan Kulit hingga Meredakan Stres
Advertisement
Tips Hidup Bahagia untuk Pasangan Suami Istri
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Pesta Daging Iftar Ramadan di Horison Ultima Riss Malioboro Yogyakarta
Advertisement
Berita Populer
- Cerita Ayah Korban Mutilasi di Sleman Lihat Jasad Anaknya: Mengerikan
- Ditemukan 62 Potongan Tubuh, Korban Mutilasi di Sleman Diduga Dimutilasi dengan Pisau dan Gergaji
- Geledah Indekos Terduga Pelaku Mutilasi di Sleman, Polisi Temukan Petunjuk Soal Utang
- Pemkot Larang Angklung di Malioboro karena Dianggap Bukan Tradisi Jogja, Ini Tanggapan Etnomusikolog
- Pelaku Mutilasi Sleman Ditangkap Saat Sembunyi di Rumah Saudaranya di Temanggung
Advertisement
Advertisement
