Advertisement
Suka Makan Kulit Ayam? Ini Manfaatnya untuk Tubuh
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA- Banyak orang suka makan kulit ayam karena rasanya yang gurih. Selama ini, banyak orang yang menganggap makan kulit ayam tidak sehat karena tinggi lemak. Namun, rupanya ada manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Bagian ayam yang banyak disukai orang ini ternyata tidak seburuk itu. Ayam memang pada dasarnya terdiri dari lemak. Namun, mayoritas adalah lemak tak jenuh.
Advertisement
Dilansir dari Newsner, Amy Myrdal Miller R.D dari The Culinary Institute of America menjelaskan di Harvard School of Public Health bahwa jenis lemak yang ditemukan dalam kulit ayam adalah lemak sehat, yaitu lemak tak jenuh.
Baca juga: Hasil Studi Membuktikan Cokelat Baik Untuk Kesehatan Jantung
Menurut dia, kulit ayam terutama terdiri dari lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol baik, membantu peradangan, bahkan membantu kestabilan irama jantung.
Melansir dari Fitday, Basis Data Gizi Nasional Departemen Pertanian AS (USDA) melaporkan bahwa 1 ons kulit ayam mengandung sekitar 3 gram lemak jenuh serta 8 gram lemak tak jenuh.
Walau demikian, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika menyantap kulit ayam. Hal itu karena bagaimana pun memakan kulit ayam juga menambah kalori dan lemak jenuh ke dalam tubuh.
Baca juga: Berapa Lama Waktu Tidur Orang-Orang Kaya & Sukses Seperti Jeff Bezos & Elon Musk?
USDA melaporkan bahwa secangkir dada ayam yang dimasak tanpa kulit mengandung 231 kalori. Namun, secangkir dada ayam yang dimasak dengan kulit mengandung 276 kalori.
Dengan begitu, bisa disimpulkan bahwa konsumsi kulit ayam memiliki manfaat dan kelemahan. Intinya, makan kulit ayam tidak akan memengaruhi peningkatan kalori atau risiko penyakit jantung secara drastis asalkan dalam jumlah yang sedang.
Kulit ayam mendapatkan citra buruk karena tinggi lemak. Namun karena kulit ayam mengandung lebih banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung daripada lemak jenuh, sebenarnya itu tidak seburuk yang Anda kira.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Mengenal Etilen Oksida yang Bahayakan Kesehatan
The Shadows Edge yang Dibintangi Jackie Chan Rajai Bioskop di China
Thomas Lindberg, Vokalis At The Gates Meninggal Dunia
Ingat, Stres Bisa Berdampak pada Kualitas Sperma
Advertisement
Jika Tertipu Modus Aktivasi IKD, Lakukan Tahapan Berikut Ini
Bahaya Minum Obat Cacing Hanya Karena FOMO
Hasil Riset, Alasan Orang Indonesia Lebih Suka Belanja Online di E-Commerce
Dokter Anak IDAI Bagikan Cara Tangani Alergi Makanan pada Anak
Warganet Rujak Cinta Kuya yang Curhat Soal Penjarahan Rumah
Advertisement
Awkarin Angkat Bicara Terkait Tuduhan Pindah ke Australia dari Warganet
Obesitas pada Anak dan Cara Pencegahannya
Cara Menikmati Terong Lalap dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Cinta dan Perjuangan Lawan Kanker di Film Sampai Titik Terakhirmu
Konsumsi Pemanis Buatan Tinggi, Otak Bisa Menua Lebih Cepat
Advertisement
Cegah Penuaan Dini, 3 Makanan Ini Baik untuk Kulit
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Pemkab Boyolali Bangun Pedestrian Mirip Kawasan Malioboro Jogja
Advertisement
Berita Populer
- Belum Ada Koperasi Desa Merah Putih di Gunungkidul Ajukan Pinjaman ke Bank
- Perolehan Medali di PORDA DIY Tak Terkejar, Sleman Kunci Juara Umum
- Terbaru! Jadwal KRL Jogja-Solo Kamis 18 September 2025
- Jadwal SIM Keliling Polda DIY Kamis 18 September 2025
- Jadwal Kereta Bandara YIA Xpress Kamis 17 September 2025
Advertisement
Advertisement
