Peneliti Temukan Resep Membuat Es Krim Anti Meleleh
Peneliti membuat terobosan baru setelah menemukan cara untuk membuat es krim yang hampir tidak meleleh.
Salah satu sudut di Kamikatsu Zero Waste Center, bangunan di Jepang yang memanfaatkan bahan daur ulang, seperti jendela bekas yang berbeda-beda dan keranjang sebagai rak. / Ist
Harianjogja.com, KAMIKATSU—Sebuah bangunan unik berdiri di pegunungan terpencil di Kota Kamikatsu, Jepang. Pasalnya, bangunan tersebut dibuat dari limbah daur ulang.
Melansir CNN, bangunan bernama Kamikatsu Zero Waste Center itu berdiri dengan mencolok. Di sana, bangunan itu terbuat dari 700 jendela sumbangan yang tidak serasi.
Terletak di Sungai Katsuura, di tikungan tapal kuda ganda di kota pegunungan terpencil di Kamikatsu di Jepang selatan, pusat ini dibuka sejak Covid-19. Di pusat ini, sampah-sampah dipilah untuk mendorong tujuan kota agar mencapai 100% nol limbah.
Kepala arsitek untuk proyek dan pendiri NAP Architectural Consulting, Hiroshi Nakamura menerangkan bangunan itu menggunakan sebagian besar bahan lokal dan daur ulang. Mereka memilih kayu cedar dari hutan sekitarnya untuk membuat struktur pendukung dan kerangka bangunan.
Kamikatsu memiliki industri kayu yang berkembang hingga tahun 1970-an, ketika persaingan dari kayu luar negeri yang murah membuat industri ini menurun. Menggunakan bahan lokal membantu mengurangi bahan bakar dari transportasi dan pengemasan, kata Nakamura, sekaligus menggabungkan elemen kunci dari sejarah kota. Kayu dibiarkan dalam bentuk mentah dan bulat daripada dipotong menjadi balok atau papan persegi untuk mengurangi limbah lebih lanjut.
BACA JUGA: Keren dan Unik! Warga Pakuncen Dilatih Bikin Suvenir Cantik dari Limbah Minyak Jelantah
Untuk struktur dan interior yang tersisa, hampir semuanya didaur ulang. Namun membuat bangunan dari sampah bukanlah tugas yang mudah. “Kami biasanya mendesain terlebih dahulu dan kemudian menerapkan bahan yang sudah jadi agar sesuai dengan desainnya,” kata arsitek tersebut kepada CNN. Proses desain memakan waktu lebih dari dua tahun, mencari dan menyatukan setiap bagian seperti teka-teki gambar.
Meski mencoba minim limbah, arsitek memastikan bahwa beberapa barang seperti bahan atap, logam untuk waterproofing, baut dan sekrup untuk sambungan, dan peralatan seperti perlengkapan AC dan pipa, harus baru untuk memastikan kepatuhan dengan kode bangunan dan standar keselamatan.
Namun, membatasi jumlah sumber daya baru tetap membantu mengurangi dampak lingkungan bangunan, dan biaya, yang diperkirakan Nakamura akan menjadi dua kali lipat tanpa menggunakan bahan daur ulang. Tim tersebut harus banyak akal, meminta produsen untuk bahan yang berlebih atau tidak sempurna yang biasanya akan dibuang, seperti ubin yang rusak.
Nakamura mengatakan Zero Waste Center membawa konsep ini selangkah lebih maju, karena dibangun menggunakan bahan yang disumbangkan oleh 1.453 penduduk kota .
Pecahan kaca dan tembikar pemberian warga diubah menjadi lantai teraso, wadah panen dari peternakan jamur shiitake lokal diubah menjadi rak buku, dan tempat tidur bekas dari panti jompo diubah menjadi sofa. Untuk fasad bangunan yang mencolok, para penghuni mengumpulkan jendela-jendela tua, beberapa diambil dari bangunan-bangunan yang ditinggalkan.
Kota Tanpa Sampah
Kamikatsu memang diproyeksikan menjadi kota tanpa sampah. Kepala Petugas Lingkungan di Kamikatsu Zero Waste Center, Momona Otsuka, menuturkan bahwa Kamikatsu selalu mengelola sampahnya sendiri dan memiliki budaya daur ulang yang kuat.
Selama bertahun-tahun, penduduk Kamikatsu mengembangkan sistem daur ulang 45 kategori terperinci yang membantu mereka mencapai tingkat daur ulang 80% pada tahun 2016 – dibandingkan dengan 20% di seluruh Jepang pada tahun 2019, menurut angka terbaru dari pemerintah Jepang.
Namun mencapai target nol limbah, yang awalnya ditargetkan untuk tahun 2020, sangatlah rumit. “Beberapa kategori limbah, seperti popok dan paket panas sekali pakai, sangat sulit dan mahal untuk didaur ulang,” kata Otsuka.
Zero Waste Center dirancang untuk mengatasi masalah ini, katanya. Menggunakan sistem satu arah, pusat ini dibagi menjadi beberapa area yang membuat daur ulang lebih mudah: zona pemilahan dan pengumpulan sampah, pusat daur ulang, ruang pendidikan, dan toko tempat barang-barang gratis yang dapat digunakan kembali seperti pakaian, piring, buku dan elektronik disumbangkan dan diambil oleh warga. Apa pun yang tidak dapat didaur ulang dikumpulkan dan dikirim ke insinerator atau TPA di kota terdekat, Tokushima.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Sumber : CNN
Peneliti membuat terobosan baru setelah menemukan cara untuk membuat es krim yang hampir tidak meleleh.
Cek jadwal lengkap KRL Solo–Jogja 16 Mei 2026 dari Palur hingga Jogja. Tarif Rp8.000, berangkat pagi hingga malam.
Libur panjang akhir pekan dorong wisata Sleman naik. Merapi, Kaliurang hingga Prambanan diprediksi jadi tujuan favorit.
Honda mencatat rugi pertama sejak IPO akibat EV. Kerugian capai Rp45,9 triliun, proyek Kanada ditunda, target EV diubah.
Gempa M6,3 guncang Jepang timur laut. Shinkansen dihentikan, Miyagi terdampak, namun PLTN Fukushima dilaporkan aman.
Perdagangan hewan kurban di Bantul naik jelang Iduladha 2026. Kambing paling diminati, omzet pedagang diprediksi melonjak.