Resep Sagu Keju Renyah, Cocok Untuk Sajian Natal

Harianjogja.com, JOGJA-Bulan Desember telah tiba. Kaum kristiani biasanya sudah mulai bersiap untuk merayakan Natal, salah satunya dengan membuat sajian kue kering untuk hidangan pada 25 Desember. 

Seperti halnya Idulfitri, kue kering yang disajikan saat Natal sangat beragam. Seperti kue kacang, kue nastar, sagu keju, putri salju, dan anek kue kering lainnya.

Sagu keju merupakan kue kering yang banyak diminati. Rasanya yang gurih dengan teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi idola semua kalangan.

Baca juga: Resep Wedang Bandrek, Minuman Hangat Untuk Cuaca Dingin

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Dikutip dari Frisian Flag, berikut ini resep sagu keju:

Bahan-bahan:

200 gram tepung sagu
30 gram margarin
70 gram mentega
85 gram gula halus
30 gram susu bubuk Frisian Flag Full Cream
30 ml santan
1 butir telur
80 gram keju edam
25 gram keju cheddar
⅛ sdt garam

Cara Membuat:

- Panaskan wajan, masukkan tepung sagu 200 gr lalu aduk.
- Masukkan margarin 30 gr ke dalam mangkok, mentega 70 gr lalu aduk merata dengan mixer, masukkan gula halus 85 gr dan aduk merata, santan 30 ml lalu aduk.
- Masukkan kuning telur 1 butir ke dalam adonan tadi lalu aduk merata, masukkan tepung sagu, keju edam 80 gr, keju cheddar 25 gr, garam ⅛ sdt lalu aduk merata
- Masukkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream 30gr ke dalam adonan tersebut, bentuk adonan tersebut, lalu taburkan keju edam, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150C selama 15-20 menit.
- Setelah uap panasnya hilang, resep sagu keju ini bisa disimpan di wadah tertutup agar tahan lama.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.