Advertisement
Resep Tahu Kupat Sederhana, Cocok untuk Sarapan dan Makan Malam
Tahu Kupat / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu kupat populer sebagai hidangan sarapan maupun makan malam. Hidangan ini terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang manis gurih.
Kadang-kadang, tahu kupat juga disajikan dengan tambahan kuah kecap encer sehingga terasa lebih segar dan ringan.
Advertisement
Perpaduan rasa gurih dari tahu dan kacang, manis dari kecap, segar dari tauge dan seledri, serta tekstur kenyal ketupat membuat hidangan ini disukai banyak orang. Selain lezat, tahu kupat juga tergolong sederhana, sehat, dan mudah dibuat di rumah.
Resep Tahu Kupat
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, goreng setengah matang, potong-potong
- 1 papan ketupat (bisa diganti lontong), potong-potong
- 100 gram tauge, seduh dengan air panas lalu tiriskan
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- Kerupuk atau emping (opsional)
BACA JUGA: Penjelasan tentang Rosemary Bumbu yang Kaya Antioksidan
Bahan sambal kacang:
- 150 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 2–3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit hingga benar-benar lembut.
- Campurkan dengan kecap manis, garam, dan sedikit air hingga mencapai konsistensi saus kacang yang agak encer. Cicipi rasanya, sesuaikan manis, gurih, dan pedasnya.
- Tata potongan ketupat, tahu goreng, dan tauge di atas piring saji.
- Siram dengan sambal kacang.
- Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng.
- Sajikan bersama kerupuk atau emping jika suka.
Tahu kupat sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan teh manis atau es jeruk sebagai pelengkap. Rasanya yang khas dan sederhana membuat siapa pun mudah menyukainya dan selalu ingin kembali mencicipinya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Di Prambanan Jazz, Raisa Bikin Kopi Nescafe untuk 5 Penonton
Resep Tahu Kupat Sederhana, Cocok untuk Sarapan dan Makan Malam
Kebiasaan Membaca Buku Bisa Melatih Konsentrasi dan Mengurangi Stres
Reza Rahadian Ceritakan Proses Pembuatan Karya Eudamonia yang Tampil di ARTJOG 2025
Advertisement
Megawati Megatron Menikah Hari Ini di Masjid Roudhatul Muchlisin Jember
Seo Hyun-jin dan Yoo Yeon-seok Mempertimbangkan Bermain Lagi di Drakor yang Sama
Anak Tantrum karena Gawai Bisa Jadi Tanda Kecanduan
BSU Belum Cair Juga? Yuk Cek Lagi Link Penerima Bantuan Subsidi Upah
Seo Hyun-jin dan Yoo Yeon-seok Ditawari Membintangi Film Drama "Liar"
Advertisement
Vitamin D3 Menjaga Jantung, Membantu Memperbaiki Suasana Hati
Penjelasan tentang Rosemary Bumbu yang Kaya Antioksidan
Daftar Film Netflix Terbaru yang Tayang Juli 2025
Cek Tanggal Merah dan Jadwal Hari Libur Selama Juli 2025, Siapkan Pengajuan Cuti
Advertisement
Mengenal Tauco, Fermentasi Kedelai yang Kaya Rasa dan Manfaat
Berita Pilihan
Advertisement
KPK akan Pelajari Dokumen Terkait Kunjungan Istri Menteri UMKM ke Eropa
Advertisement
Kampung Wisata Bisa Jadi Referensi Kunjungan Saat Liburan Sekolah
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal SIM Keliling di Kota Jogja Hari Ini, Jumat 4 Juli 2025
- Top Ten News Harianjogja.com, Jumat 4 Juli 2025: Jalur Afirmasi Bodong SPMB SMA/SMK DIY hingga KMP Tunu Pratama Jaya Tenggelam
- Jadwal Bus KSPN Sinar Jaya dari Jogja ke Pantai Parangtritis Bantul dan Pantai Baron Gunungkidul
- Jadwal Bus DAMRI Jogja Semarang Hari Ini
- Pemkab Bantul Distribusikan Alat dan Mesin Tani untuk Tingkatkan Produksi Pangan
Advertisement
Advertisement
