Advertisement
Resep Tahu Kupat Sederhana, Cocok untuk Sarapan dan Makan Malam
Tahu Kupat / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu kupat populer sebagai hidangan sarapan maupun makan malam. Hidangan ini terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, seledri, dan bawang goreng, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang manis gurih.
Kadang-kadang, tahu kupat juga disajikan dengan tambahan kuah kecap encer sehingga terasa lebih segar dan ringan.
Advertisement
Perpaduan rasa gurih dari tahu dan kacang, manis dari kecap, segar dari tauge dan seledri, serta tekstur kenyal ketupat membuat hidangan ini disukai banyak orang. Selain lezat, tahu kupat juga tergolong sederhana, sehat, dan mudah dibuat di rumah.
Resep Tahu Kupat
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, goreng setengah matang, potong-potong
- 1 papan ketupat (bisa diganti lontong), potong-potong
- 100 gram tauge, seduh dengan air panas lalu tiriskan
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- Kerupuk atau emping (opsional)
BACA JUGA: Penjelasan tentang Rosemary Bumbu yang Kaya Antioksidan
Bahan sambal kacang:
- 150 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 2–3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit hingga benar-benar lembut.
- Campurkan dengan kecap manis, garam, dan sedikit air hingga mencapai konsistensi saus kacang yang agak encer. Cicipi rasanya, sesuaikan manis, gurih, dan pedasnya.
- Tata potongan ketupat, tahu goreng, dan tauge di atas piring saji.
- Siram dengan sambal kacang.
- Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng.
- Sajikan bersama kerupuk atau emping jika suka.
Tahu kupat sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan teh manis atau es jeruk sebagai pelengkap. Rasanya yang khas dan sederhana membuat siapa pun mudah menyukainya dan selalu ingin kembali mencicipinya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Keadilan: The Verdict Tayang di Bioskop 20 November Mendatang
Justin Bieber Palsu Bikin Geger Pengunjung Klub Malam di Las Vegas
Mengenal Tomat Ceri dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Lee Junho Umumkan Pendirian Agensi O3 Collective Miliknya
Advertisement
Ingin Pencernaah Lancar? Konsumsi Kacang Merah
Belimbing Wuluh Menyedapkan Masakan dan Kaya Manfaat
Daftar Negara di Dunia yang Melarang Penggunaan Vape
Bintang Running Man Kim Jong-kook Umumkan Akan Menikah
Makanan Ini Memicu Kulit Cepat Keriput
Advertisement
Kseniya Alexandrova, Model dan Ratu Kecantikan Rusia Meninggal Dunia
Jamie Lee Curtis dan Lindsay Lohan Bereuni dalam Freakier Friday
Saat Tampil di London, Blackpink Cover Lagu Wannabe dari Spice Girls
Deretan Film yang Bisa Dilihat di XXI dan CGV Terdekat
Roblox Batasi Akses Game Setelah Dianggap Bahayakan Anak
Advertisement
Waspadai Gejala Ini, Bisa Jadi Tanda Pradiabetes
Berita Pilihan
Advertisement
Polisi Sebut Ridwan Kamil Bukan Ayah Kandung Putri Lisa Mariana
Advertisement
Kebun Bunga Lor JEC Jadi Destinasi Wisata Baru di Banguntapan Bantul
Advertisement
Berita Populer
- Ada Kirab Rebo Pungkasan di Wonokromo Bantul Malam Ini, Sejumlah Ruas Jalan Ditutup
- Dinkes Kulonprogo Upayakan Zero Kematian Ibu Bersalin
- Pemkab Gunungkidul Belum Usulkan Calon PPPK Paruh Waktu
- Tolak Kenaikan PBB, DPRD DIY Dorong Optimalkan CSR
- Tangani Kemiskinan, DPRD Kulonprogo Dorong Pendataan By Name By Address
Advertisement
Advertisement
