Advertisement
Mumpung Akhir Pekan, Yuk Masak Ikan Gurami Bareng Anak-anak
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Mumpung akhir pekan, Anda bisa memanfaatkan untuk memasak bersama anak-anak untuk mempersiapkan menu buka puasa. Olahan dari ikan gurami bisa menjadi pilihan memasak Anda.
Gurami mudah diperoleh di pasar tradisional maupun di pasar modern.
Advertisement
Baca juga: Asam Urat Bisa Menyerang Anak Muda? Begini Cara Mengobatinya
Jenis olahannya pun bisa beragam. Bagi Anda yang ingin mengolah gurami menjadi gurami bakar sambal kecap, berikut ini resep yang bisa Anda coba, dilansir dari Bango:
Bahan:
800 g (2 ekor) ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi
2 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm air larutan asam Jawa
5 sdm Bango Kecap Manis
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 sdt ketumbar butir
1 sdt garam
Bahan Sambal kecap, aduk rata:
5 sdm Bango Kecap Manis
1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 butir bawang merah, iris halus
½ sdt air perasan jeruk nipis
Cara Memasak
Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat.
Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
Panggang hingga kedua sisi matang merata.
Sajikan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Tayang Dua Episode Perdana, Drakor S Line Hebohkan Pemirsa
Cara Mengecek Data Penerima PIP 2025
Tips Mencari Aroma Parfum yang Awet dan Sesuai Identitas Kita
Alasan Kesehatan, BoA Batalkan Dua Konser Solo
Advertisement
PHBS Harus Diajarkan pada Anak Sejak usia Sekolah Dasar
Kenali Tanda Burnout dalam Hubungan dan Cara Mengatasinya
Keterlibatan Ayah dalam Pengasuhan Anak Meningkatkan Rasa Percaya Diri
Element Rilis Single Hentikan Aku Untuk Mencintaimu
Advertisement
Lima Negara dengan Visa Turis Termahal untuk Wisatawan Indonesia
Kembali, Penanda Kiprah Ayura Yoshi di Dunia Tarik Suara
Camilan Tertentu Bisa Bikin Mimpi Buruk, Ini Ulasannya
Advertisement
Sayur Sup Dapat Membantu Meringankan Gejala Flu
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Taman Kyai Langgeng Magelang Kini Sediakan Wisata Jeep untuk Berpetualang
Advertisement
Berita Populer
- Kades di Gunungkidul Kebingungan Operasional Koperasi Merah Putih, Belum Ada Juknis Permodalan
- 45 Koperasi Desa Merah Putih di Jogja Masuki Tahap Pengurusan Legalitas
- 75 Koperasi Desa Merah Putih di Bantul Sudah Berbadan Hukum, Tapi Ada yang Belum Siap Beroperasi
- Jazz Gunung Series 1 & 2 BROMO: Tidak Hanya Menyajikan Pagelaran Musik, Tapi 90 Karya Akan Menghiasi Venue
- Bank Sampah Giwangan Jogja Sulap Plastik Jadi Kerajinan Cantik, Dijual hingga ke Jabodetabek
Advertisement
Advertisement
