Advertisement
Mumpung Akhir Pekan, Yuk Masak Ikan Gurami Bareng Anak-anak
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Mumpung akhir pekan, Anda bisa memanfaatkan untuk memasak bersama anak-anak untuk mempersiapkan menu buka puasa. Olahan dari ikan gurami bisa menjadi pilihan memasak Anda.
Gurami mudah diperoleh di pasar tradisional maupun di pasar modern.
Advertisement
Baca juga: Asam Urat Bisa Menyerang Anak Muda? Begini Cara Mengobatinya
Jenis olahannya pun bisa beragam. Bagi Anda yang ingin mengolah gurami menjadi gurami bakar sambal kecap, berikut ini resep yang bisa Anda coba, dilansir dari Bango:
Bahan:
800 g (2 ekor) ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi
2 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm air larutan asam Jawa
5 sdm Bango Kecap Manis
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 sdt ketumbar butir
1 sdt garam
Bahan Sambal kecap, aduk rata:
5 sdm Bango Kecap Manis
1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 butir bawang merah, iris halus
½ sdt air perasan jeruk nipis
Cara Memasak
Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat.
Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
Panggang hingga kedua sisi matang merata.
Sajikan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Manfaat Kurma untuk Kesehatan, Pilihan Sehat Saat Ramadan
Horor dan Tawa Berpadu dalam Film Sebelum Dijemput Nenek
Broken Strings Aurelie Moeremans Picu Lonjakan Pencarian, Ini Linknya
Buah dan Susu dalam Satu Sajian, Ini Fakta Keamanannya
Advertisement
BTS Siapkan Konser Gratis Comeback di Kawasan Ikonik Seoul
Konsumsi Buah Sebelum Olahraga Pagi Bantu Tingkatkan Stamina
Pilihan Minuman Pagi untuk Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
Ahli Gizi Ungkap Waktu Terbaik Konsumsi Kurma untuk Energi
Literasi Rendah dan Stigma Hambat Pengobatan TBC di Indonesia
Advertisement
Avatar: Fire and Ash Kukuh di Puncak Selama 5 Pekan
Bruce Leung, Pemeran The Beast di Kung Fu Hustle Meninggal Dunia
Psikiater Ungkap Dampak Libur Panjang pada Kesehatan Mental Anak
Bermain Game Lebih 10 Jam Picu Risiko Obesitas dan Insomnia
Udara Tercemar Mengancam Kesuburan Pria
Advertisement
Makanan Alami Ini Membantu Redakan Flu dan Batuk
Berita Pilihan
Advertisement
Mantan PM Korsel Dipenjara 23 Tahun dalam Kasus Darurat Militer
Advertisement
Diawali dari Langgur, Cerita Wisata Kepulauan Kei Dimulai
Advertisement
Berita Populer
- Bea Cukai Siagakan 36 Petugas Sambut Haji Perdana via YIA
- Angka Pernikahan di DIY Turun Konsisten Sejak 2019
- LBH Jogja Soroti Represi Aktivis dan Konflik Agraria Sepanjang 2025
- Dispar Kulonprogo Dorong Desa Wisata Mandiri Jadi Profesi Utama
- Jejak Diduga Macan Muncul di Semanu, BKSDA Pasang Kamera Trap
Advertisement
Advertisement
