Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
BACA JUGA: Kementerian BUMN Bersama Telkom Bagikan 1000 Paket Sembako Murah di Batulicin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Cara Aman Menggunakan Skincare Cocktail, Simak di Sini
Disanjung Simon Cowell, Ternyata Putri Ariani adalah Siswi SMK Seni di Bantul
Advertisement
6 Manfaat Sarapan yang Wajib Kamu Ketahui
Penyebab dan Cara Menenangkan Bayi Menangis Saat Tidur
Penyebab, Gejala, dan yang Paling Berisiko Mengalami Tumor Otak
Nomor 1 di Billboard Indonesia, Ini Lirik "Tak Segampang Itu" Anggi Marito
Didampingi Fadly, Rebecca Klopper Minta Maaf terkait Video Syur Mirip Dirinya
Advertisement
Hari Pertama Penanyangan Film Spider-Man: Across the Spider-Verse Raup Rp1,8 Triliun
Rekomendasi 4 Tempat Nongki Cantik Pinggir Rel Kereta di Jogja
Ini Tips Menjaga Tubuh Tetap Fit dan Produktif Pascapandemi
6 Drakor Romantis dengan Rating Tinggi, Mana Favoritmu?
Advertisement
Tayang 7 Juni, Simak Sinopsis Transformer: Rise of the Beasts
Berita Pilihan
Advertisement
Disambung dengan Tol Jogja-Solo, Gerbang Tol Colomadu Dipindah ke Boyolali, Bupati Gembira
Advertisement
Restoran Jepang Sajikan Mi yang Lebarnya Mencapai 12 Sentimeter, Begini Cara Memakannya
Advertisement
Berita Populer
- Kembali ke Tanah Leluhur, Diaspora Jawa Siap Road Trip ke Beberapa Kota
- Produksi Sampah di Jogja Sempat Turun, Tapi Naik Lagi Gara-Gara Ini
- Jual Orang Jadi Pekerja Seks di Hotel Jogja, Fatima Diancam 15 Tahun Penjara
- Wisata Jogja Dikembangkan Menonjolkan 3 Kawasan Cagar Budaya, Ini Detailnya
- Inspektorat DIY Mulai Menghitung Kerugian Penyalahgunaan Tanah Kas Desa di 3 Lokasi Ini
Advertisement
Advertisement
