Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Advertisement
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Orang Tua dan Sekolah Diimbau Proaktif soal Gizi Anak-Anak
Minyak Zaitun Bagus untuk Kesehatan, Tapi Tidak Perlu dengan Meminumnya
Mengenal Daun Wijen dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Semakin Tinggi Konsumsi Gula Kian Berpotensi Depresi
Advertisement
Puluhan Ribu Perempuan Indonesia Memilih Childfree
Daftar Peraih Piala Citra 2024
Hanya Satu Hari, Film The Last Dance Jadi Box Office di Hong Kong
Melawan Stres dengan Secangkir Coklat Panas
Hujan Membawa Perasaan Sedih Berulang, Ini Saran Psikolog
Advertisement
Hujan Bisa Bikin Gangguan Mental, Ini Penyebabnya Kata Ahli
Makan Daging Merah Mentah Meningkatkan Risiko Diabetes
Dokter Spesialis Anak Sebut Kipas Angin dan Mandi Malam Bukan Penyebab Pneumonia
Kesibukan Dapat Membantu Pengidap ADHD pada Remaja
Sering Terbangun Dini Hari? Ini Penyebabnya
Advertisement
Masih Muda Alami Ambeien? Simak Penyebab dan Gejalanya
Berita Pilihan
Advertisement
Otak Kasus Tindak Pidana Perdagangan Orang Bakal Diringkus Polri
Advertisement
Ini Lima Desa Wisata Paling Mudah Diakses Wisatawan Menurut UN Tourism
Advertisement
Berita Populer
- Prakiraan Cuaca BMKG Jumat 22 November 2024: DIY Hujan Ringan Siang hingga Malam
- Jadwal Pemadaman Jumat 22 November 2024: Giliran Depok dan Pasar Godean
- Jadwal Terbaru KA Bandara YIA Xpress Jumat 22 November 2024
- Jadwal SIM Keliling Bantul di Akhir Pekan Bulan November 2024
- Jadwal Terbaru Kereta Api Prameks Jurusan Jogja-Kutoarjo Jumat 22 November 2024
Advertisement
Advertisement
