Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Advertisement
PROMOTED: Dari Garasi Rumahan, Kini Berhasil Perkenalkan Kopi Khas Indonesia di Kancah Internasional
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Bukan Hanya Manusia, Seekor Kambing Juga Bisa Jadi Instruktur Selancar
Bolehkah Donor Darah saat Menstruasi?
Kenali Penyebab Jerawat di Punggung
Advertisement
Tanda-Tanda Kanker Prostat yang Jarang Disadari Pria
Cegah Diabetes, Anak Harus Dihindarkan dari Makanan Cepat Saji
Ciri Smoothing Rambut yang Rusak
Langkah-Langkah Sadari, Cara Mendeteksi Dini Kanker Payudara
Nunung Srimulat Idap Kanker Payudara Stadium 1, Kenali Ciri-Cirinya
Advertisement
3 Mitos Diet yang Masih Sering Dipercaya Hingga Kini
Beyonce Raih Grammy Terbanyak Sepanjang Masa
Intip 9 Manfaat Kayu Secang untuk Tubuh dan Cara Mengkonsumsinya
Tahapan Memasang Softlens yang Benar, Anti Iritasi
Advertisement
Simak Jadwal KRL Jogja Solo Selasa 7 Februari 2023
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
