Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Advertisement
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Sering Diabaikan, Ini Dampak Buruk Tidak Cuci Wajah Sebelum Tidur
Ini Sayuran yang Bisa Bantu Penuhi Magnesium Harian
Tren Skincare Buatan Sendiri, Tapi Bahan Ini Bikin Kulit Bermasalah
Kesehatan Menurun, Adhisty Zara Hentikan Syuting
Advertisement
Aktris Jepang Anri Sakaguchi, Ditangkap karena Roti Rp31 Ribu
Bangun Tidur Langsung Minum Air, Ini Efeknya untuk Tubuh
Banyak Dicari Orang Tua, Ini Vitamin untuk Daya Ingat Anak
Rahasia Buah Kiwi yang Sering Diremehkan Ternyata Banyak Manfaat
Pepaya Jadi Andalan Perawatan Wajah Alami di Rumah
Advertisement
Tak Perlu Suplemen Ini Cara Penuhi Vitamin D Harian
Vitamin D3 Dikaitkan Penurunan Risiko Serangan Jantung Ulang
Kulit Cepat Menua Diam-Diam Risiko Lebih Serius Mengintai
Comeback BTS Meledak! 18 Juta Tonton Konser di Netflix
Relate Banget! Film Ini Raih 1 Juta Penonton saat Lebaran
Advertisement
Film Bocah Gaza Masuk Oscar Dilarang Tayang di India, Ini Alasannya
Berita Pilihan
Advertisement
Kendaraan Dinas Dipakai Mudik, Praktik Lama Kembali Disorot KPK
Advertisement
Bioskop Nyaman Rp5 Ribu di Museum Sonobudoyo Masih Sepi Peminat
Advertisement
Berita Populer
- Viral Donasi di Stasiun Tugu Jogja Bikin Resah, Ini Kata PT KAI Daop 6
- Lebaran, Jalur Lurus dan Simpang Jadi Titik Rawan Kecelakaan di Bantul
- Lereng Merapi Diserbu Wisatawan Saat Lebaran, Kaliadem Paling Ramai
- Target Tangkapan Ikan DIY Naik Gunungkidul Jadi Penopang
- Skema Jam Kerja Baru ASN Jogja Tertunda, Pemkot Tunggu Arahan
Advertisement
Advertisement
