Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Advertisement
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Opini Medis Kedua Hak Pasien, Bukan Tidak Percaya pada Dokter
Faktor Penyebab Diabetes Melitus pada Anak
Tiga Masalah yang Kerap Dihadapi Ibu Hamil
Advertisement
Memberi Aroma Khas pada Makanan, Biji Wijen Juga Menyehatkan
Nyeri Pinggang Jangan Dianggap Remeh, Ini Tanda-Tanda yang Harus Anda Waspadai
Yang Berubah dari Gang-Gang Perkampungan Jogja
Waspada! Ini Penyebab Nyeri Pinggang
Advertisement
Basis Band Dewa Yuke Menabrak Anak Usia 8 Tahun, Ini Kata Polisi
Hasil Penelitian Ungkap Melakukan Aktivitas Rumah Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Struktur dan Kekuatan Gigi pada Anak Dapat Diturunkan Secara Genetik
5 Alasan Jalan Kaki Lebih Baik dari Jogging Bagi Orang Tertentu
Advertisement
Berita Pilihan
Advertisement
Menjelang Siang, Buruh Memadati Gedung DPR untuk Aksi May Day Siang Ini
Advertisement
Asyiknya Interaksi Langsung dengan Hewan di Kampung Satwa Kedung Banteng
Advertisement
Berita Populer
- Tak Cuma Kecepatan, Latihan PKD Bandara Adisutjipto Turut Asah Kesiapsiagaan Semua Pemangku Kepentingan
- Bupati Bantul Tawarkan Mbah Tupon Tinggal Sementara di Rumah Dinas
- Sejak Kasus Mbah Tupon, Pemkab Bantul Kini Gencarkan Layanan Hukum Gratis
- Forum Masyarakat Kaliurang Sleman Kirim Surat Penolakan Anggur Kaliurang ke Bupati
- Tiga Kali Beraksi, Pelaku Pelecehan Seksual di Dekat Mal Sleman Menyerahkan Diri
Advertisement
Advertisement
