Advertisement
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
Daun singkong yang tumbuh di area persawahan Ngemplak, Sleman. - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Masakan berbahan daun singkong merupakan menu yang sering dijumpai di Indonesia. Di warung masakan Padang, sayuran hijau ini hanya direbus sebagai lalapan. Di Jawa, daun singkong bisa dimasak dengan santan seperti dibuat buntil.
Sebelum mencampurkan bumbu dapur dan memasaknya, daun singkong harus direbus terlebih dahulu agar tidak alot. Meski terkesan sepele, banyak orang yang gagal merebus daun singkong. Hasilnya daun masih tetap alot dan warnanya justru coklat layu.
Advertisement
Baca juga: "Piknik Pesona" Buka JAFF 2022
Perlu teknik khusus agar daun singkong bisa empuk atau lunak dan warnanya tetap hijau. Berikut ini cara merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan lunak:
1. Pilih daun singkong yang muda
2. Cuci bersih daun singkong dan tiriskan
3. Rebus air sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong dalam air yang mendidih
5. Tambahkan baking powder dengan takaran 1 sendok teh ke dalam 1 liter air rebusan
6. Jangan menutup panci rebusan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Tips Menghadapi Fenomena Bediding, dari Aktivitas Fisik hingga Konsumsi Vitamin
TWICE Rayakan Ulang Tahun ke-10, TWICE Rilis Album "This is For"
Buck Moon dan Fakta yang Ada
Psikiater Ungkap Kesadaran Berobat untuk Depresi Masih Sedikit
Advertisement
Anak Kena Bullying, Ahmad Dhani Lapor Polisi
Ini Daftar Aktivitas yang Memicu Hipertensi
Hampir 21 Persen Anak di Indonesia Tumbuh Tanpa Kehadiran Peran Ayah
Lagu Baru Blackpink Berjudul Jump Dirilis 11 Juli 2025
Ini Rekomendasi Lagu Berbahasa Inggris untuk Anda yang Sedang Jatuh Cinta
Advertisement
Sinopsis Film Superman Karya James Gunn, Mulai Tayang 9 Juli 2025
Makanan Ini Membantu Menjaga Kesehatan Paru-Paru
Advertisement
Prambanan Jazz Festival 2025 Sukses Gelar Perayaan Musik dan Budaya
Berita Pilihan
Advertisement
Sertipikat Elektronik Diterapkan Bertahap, Sertipikat Tanah Lama Tetap Berlaku
Advertisement
Begini Cara Masuk Gratis ke Candi Borobudur, Prambanan dan Ratu Boko Khusus Bulan Juli 2025
Advertisement
Berita Populer
- Serangan Hama Tikus Merusak 8 Hektare Sawah di Trirenggo Bantul
- Mulai Hari Ini! Pesan Tiket KA Jarak Jauh dan Lokal Bisa 30 Menit dan 10 Menit Sebelum Berangkat
- Pemanfaatan Tanah Kas Desa Tanpa Izin Terjadi di 3 Padukuhan Condongcatur, Diduga Gunakan Kekancingan Palsu
- Biaya Operasional Melaut Masih Tinggi, Pelabuhan Sadeng Gunungkidul Butuh SPBU Khusus Nelayan
- Jadi Palang Merah Tertua, Sejarah PMI Jogja Akan Dibukukan
Advertisement
Advertisement
