Advertisement
Resep Gurami Bakar Sambal Kecap, Teman Nasi Hangat di Akhir Pekan
Gurami bakar. - Bango.co.id
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA-Akhir pekan saatnya memasak untuk anggota keluarga. Tidak perlu repot-repot jajan makanan cepat saji, meluangkan waktu akhir pekan untuk memberikan sajian spesial untuk keluarga tercinta adalah pilihan yang baik.
Ikan merupakan makanan yang disukai segala jenis usia. Mulai dari anak-anak hingga lansia menyukai salah satu jenis lauk yang menyehatkan enak.
Salah satu ikan air tawar yang sering dimasak adalah ikan gurami. Ikan ini mudah diperoleh di pasar tradisional maupun di pasar modern.
Baca juga: Asam Urat Bisa Menyerang Anak Muda? Begini Cara Mengobatinya
Jenis olahannya pun bisa beragam. Bagi Anda yang ingin mengolah gurami menjadi gurami bakal sambal kecap, berikut ini resep yang bisa Anda coba, dilansir dari Bango:
Bahan:
800 g (2 ekor) ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi
2 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm air larutan asam Jawa
5 sdm Bango Kecap Manis
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 sdt ketumbar butir
1 sdt garam
Bahan Sambal kecap, aduk rata:
5 sdm Bango Kecap Manis
1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 butir bawang merah, iris halus
½ sdt air perasan jeruk nipis
Cara Memasak
Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat.
Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
Panggang hingga kedua sisi matang merata.
Sajikan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba
BACA JUGA: Kementerian BUMN Bersama Telkom Bagikan 1000 Paket Sembako Murah di Batulicin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
- Final Liga Champions: Prediksi Susunan Pemain dan Skor Man. City Vs Inter Milan
- Ada Peserta dari Qatar, Tes Masuk UMS secara Online dari Rumah Masing-Masing
- Deretan Tempat Angker di Pekalongan, Salah Satunya Hutan Tempat Nenek Tersesat
- Miris, Rahim Remaja Korban Pencabulan 11 Pria bakal Diangkat karena Infeksi
Advertisement
Marvel Cabut Gugatan Hak Cipta Iron Man CS
Kepala SMKN 2 Kasihan: Sekolah Jadi Iklim Kondusif untuk Bakat Putri
Mengenal Art Therapy, Cara Sehat dengan Seni
Advertisement
Konser Perdana di Indonesia, NMIXX Nyanyikan 123 Sayang Semuanya
Ardinia Wirasti Resmi Menikah, Suaminya Aktor Australia
Ria Ricis Pose Menantang di Pantai Glagah Kulonprogo, Begini Komentar Warganet
Advertisement
Lirik Dekap Semesta, Lagu Baru Kris Dayanti
Kris Dayanti Rilis Lagu "Dekap Semesta", Ini Maknanya..
Viral di TikTok, Kenali Lucky Girl Syndrome
Tanda Penuaan Dini, Kulit Mudah Dehidrasi
3 Peran Penting Asam Folat bagi Kesehatan Tubuh
Advertisement
Iko Uwais Tampil di Trailer Film EXPEND4BLES
Berita Pilihan
Advertisement
Denny Indrayana Tegaskan Dirinya Kader Demokrat dan Dukung Anies
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Ajukan Banding, Koruptor Stadion Mandala Krida Justru Dihukum Lebih Berat
- TPST Tamanmartani Dilengkapi Fasilitas Pengolahan Kompos & Conblock Plastik
- Sekda Didapuk Menjadi Komisaris Utama Bank Bantul
- Salah Satu Pelaku Ganjal ATM di Jogja Ternyata Wartawan Lampung, Ini 3 Peran Kejahatannya
- Gugatan Pra Peradilan Robinson Saalino Mafia Tanah Kas Desa Gugur, Sidang Perdana Pekan Depan
Advertisement
Advertisement
