Advertisement
Susu Kambing atau Susu Sapi, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Selain dari sapi, susu juga bisa didapatkan dari kambing. Susu kambing memang tidak begitu banyak dikonsumsi seperti susu sapi. Tapi ada sejumlah manfaat susu kambing yang bagus untuk kesehatan.
Berdasarkan Health Line, susu kambing dinilai lebih baik dibanding susu sapi, terutama dalam protein dan kalsium.
Advertisement
Susu kambing mengandung 9 gram protein, sedangkan susu sapi hanya 8 gram. Masing-masing kalsiumnya adalah 330 gram versus 275 hingga 300 gram.
Baca juga: Tak Perlu Memukul Pantat, Ini 8 Cara Lain Mendisiplinkan Anak Anda
Sebuah penelitian menunjukkan susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi penting dari makanan lain. Sebaliknya, susu sapi diketahui mengganggu penyerapan mineral utama seperti zat besi dan tembaga.
Alasan lain mengapa beberapa orang memilih susu kambing daripada susu sapi berkaitan dengan daya cerna.
Semua susu hewani mengandung beberapa laktosa (gula susu alami), yang beberapa orang, seiring bertambahnya usia, kehilangan kemampuan untuk mencernanya. Namun, susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa daripada susu sapi, sekitar 12 lebih rendah per cangkirnya.
Baca juga: Hasil Studi, Aerobik untuk Lansia Bermanfaat bagi Kesehatan Otak
Oleh karenanya, orang yang intoleransi laktosa ringan mungkin menganggap produk susu kambing kurang menganggu pencernaan mereka daripada susu sapi.
Dalam hal kesehatan pencernaan, susu kambing memiliki kandungan yang mengungguli susu sapi, yaitu karbohidrat 'prebiotik' yang lebih tinggi. Ini membantu menyehatkan bakteri menguntungkan di usus.
Karbohidrat ini disebut oligosakarida, jenis karbohidrat yang sama dengan yang ada dalam ASI dan bertanggung jawab dalam 'mendukung' bakteri baik di saluran pencernaan bayi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Desa Wisata Tinalah Kulonprogo Jadi Tuan Rumah Keroncong Plesiran 2025
Kapan Perayaan Idul Adha 2025? Berikut Penjelasannya
Advertisement
Aktor Muda Diminta Pelajari Sisi Teknis dalam Pembuatan Film
Berikut Jadwal Pendaftaran SPMB Online SMA dan SMK Negeri Tahun 2025 di DIY
Cara Membuat SKCK Secara Online, Syarat dan Biayanya
Lee Do Hyun Selesai Menjalani Wajib Militer, Siap Terjun Lagi ke Dunia Hiburan
Advertisement
Kebiasaan Ini Bisa Merusak Otak Anda, Waspadalah
Waspadai Tahi Lalat di Wajah, Ada yang Jadi Penanda Kanker Kulit
Hindari Menonton Tayangan Secara Maraton, Ini Dampak Buruknya
Kanker Kolorektal Mengincar Generasi Muda, Ini Penjelasannya
Seringai Umumkan Hiatus Seusai Kepergian Ricky Siahaan
Advertisement
Ikan Salmon Termasuk Superfood, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan
Berita Pilihan
Advertisement
Jaksa Hadirkan Mantan Mendag Rachmat Gobel di Persidangan Tom Lembong
Advertisement
Destinasi Kepulauan Seribu Ramai Dikunjungi Wisatawan, Ini Tarif Penyeberangannya
Advertisement
Berita Populer
- Bandara YIA Rawan Terendam Banjir, Ini 3 Infrastruktur Pengendali Harus Dirawat
- Sejumlah Talut dan Jembatan yang Rusak Akibat Bencana di Bantul Mulai Diperbaiki
- Libur Long Weekend Waisak, Kawasan Pantai Gunungkidul Dipadati Pengunjung
- Sebelum Sowan Sultan Jogja, Bupati dan Wabup Sragen Jalan-jalan di Kompleks Kraton
- Mantan Pembimbing Akademik Kasmudjo Beberkan Isi Pertemuannya dengan Jokowi
Advertisement
Advertisement
