Advertisement
Benarkah Sosis Itu Bukan Daging?
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Sosis merupakan salah satu makanan olahan yang banyak beredar di Indonesia. Namun, Kementerian Malaysia menyebut jika sosis bukanlah daging karena di dalamnya mengandung berbagai zat berbahaya, dan tidak semua didominasi daging.
Beberapa zat tersebut di antaranya MSG, pengawet, hingga lemak jenuh penyebab kolestrol.
Hal ini tidak langsung disepakati Dr. Ir. Heryudarini Harahap, M.Kes dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) yang menilai hal ini bergantung pada jenis, merek, dan siapa produsen merek sosis tersebut.
Baca juga: Makan Ternyata Bisa Tingkatkan Kebahagiaan
Walau begitu, Dr. Heryudarini mengakui jika pembuatan sosis terdiri dari beragam bahan, tidak hanya daging.
"Tapi pada dasarnya untuk membuat sosis seperti itu memang membutuhkan bahan campuran. Tapi seberapa banyak bahan campuran yang digunakan, itu kan tergantung dari jenis sosisnya, mereknya, dan produsennya siapa," ujar Dr. Heryudarini saat dihubungi Suara.com, Sabtu (17/7/2020).
Ia mengatakan, dibanding makanan buatan sendiri, makanan buatan orang lain memang sulit untuk diatur dan diawasi keamanan juga kesehatannya. Itulah mengapa harusnya surat izin dari BPOM bisa menjadi jaminan.
Baca juga: Ingin Bercocok Tanam di Kota? Kenali Dahulu Ragam 5 Sub Sistem Budidaya Urban Farming
"Jadi semuanya ketika dia sudah keluar dari uji BPOM, itu kan pasti melalui proses, terutama oleh produsen besar. Itu pasti akan melalui izin edarnya melalui BPOM, izin edarnya artinya sudah dianalisis isi kandungannya," terangnya.
Sementara makanan olahan terdapat bahan pengawet, di mana apabila dikonsumsi terlalu sering tidak baik untuk kesehatan. Makanan olahan seperti sosis dan nugget juga tinggi garam, yang bisa membuat si pengonsumsinya bisa mengalami obesitas.
Itulah sebabnya, periode konsumsinya tidak boleh terlalu banyak atau sering, paling tidak, kata dia, dikonsumsi seminggu sekali sudah cukup.
"Jadi setiap hari makan sosis, nah itu tidak bagus. Sekali-sekali it's okey, jadi itu masih bisa dikeluarkan dari tubuh, seperti misalnya MSG masih bisa ditolerir dalam jumlah tertentu," tutupnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kenali Makanan yang Perlu Dihindari untuk Cegah Jerawat
Pameran Seni Rupa Kontemporer Ditampilkan Selama Ramadhan
Ini 8 Tradisi Ramadan Unik di Indonesia
Flower, Debut Solo Jisoo Blackpink
Advertisement
Tak Mau Tercekik Harga Naik saat Musim Liburan, Ini Saran untuk Anda saat Berbelanja
Bikin Tak Percaya Diri, Begini Cara Membuat Telapak Tangan Halus Kembali
Wow, Perempuan Ini Jadi Pemain Hoki Tertua di Dunia di Usia 82 Tahun
Resep Tempe Tahu Bacem untuk Sahur, Bisa Dimasak Sehari Sebelumnya
Tak Ingin Terlambat Bangun untuk Sahur, Siasati dengan 10 Cara Ini
Advertisement
Manfaat Facial, Meremajakan Kulit hingga Meredakan Stres
Tips Hidup Bahagia untuk Pasangan Suami Istri
11 Cara Meningkatkan Kesehatan Pencernaan, Perbanyak Serat hingga Kelola Stres
Ingin Donor Darah saat Puasa? Begini Tipsnya Agar Tetap Fit..
20 Maret Hari Bahagia Internasional, Begini 7 Cara Hidup Bahagia
Advertisement
20 Maret Diperingati Sebagai Hari Bahagia Internasional
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Pesta Daging Iftar Ramadan di Horison Ultima Riss Malioboro Yogyakarta
Advertisement
Berita Populer
- Perempuan Ditemukan Termutilasi di Kamar Mandi Hotel di Pakem Sleman
- Sah! Haryadi Eks Wali Kota Jogja Jadi Penghuni Lapas Sukamiskin
- Workshop Ecoprint, Penanda Dimulainya Kampung Alfamart Sahabat Bumi
- Kronologi Penemuan Perempuan Jogja Meninggal Dimutilasi di Sleman, Datang ke Hotel Bersama Pria
- Kesaksian Tetangga Soal Korban Mutilasi di Sleman
Advertisement
Advertisement
