Advertisement
Yuk Masak! Ini Resep Sambal Hijau Terong Ikan Asin
Ilustrasi sambal hijau terong ikan asin. - dapurkobe.co.id
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Masakan Padang khas dengan cita rasa gurih, asin, dan pedas. Salah satunya ada pada sambal hijau terong dan ikan asin jambal.
Masyarakat di seluruh pelosok Indonesia sudah biasa menikmati masakan Padang tanpa harus ke Padang. Bagaimana tidak, masakan cabang tersebar di seluruh Indonesia.
Advertisement
Nah, pada saat masa transisi new normal dari Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), masih ada sebagian orang yang waswas ke restoran, termasuk restoran atau rumah makan Padang.
Buat Anda yang menyukai masakan Padang, Anda bisa menyajikan di rumah. Berikut resep lengkap membuat sambal hijau terong dan ikan asin jambal, dilansir Bisnis.com--jaringan Harianjogja.com:
Bahan-bahan:
- Terong 2 buah, belah, potong-potong
- Ikan asin jambal 200 gram, potong sesuai selera
- Garam atau bisa pakai penyedap
- Gula pasir secukupnya
- Tomat hijau potong dadu
Bumbu halus:
- Cabai hijau 1-2 ons
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rebus jambal dengan gula pasir, bilas dan tiriskan.
- Cuci terong kemudian goreng, begitu juga jambal, tiriskan.
- Goreng sebentar cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian ulek dan tambahkan garam atau penyedap kasar, beri perasan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak,masukkan cabai hijau dan tomat, aduk dan beri gula pasir, aduk, masukkan jambal aduk
- Kemudian terong, aduk sampai tercampur rata, matikan api dan sajikan.
Mudah bukan? Nah, selamat mencoba menu ini di rumah masing-masing terutama saat akhir pekan. Selamat memasak!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Sumber : Bisnis.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Aragorn Akan Diperankan Aktor Baru di The Hunt for Gollum
Kacang Hitam Dipercaya Membantu Mencegah Anemia
Kisah di Balik Layar Filing for Love, Gong Myung Deg Degan
Album Debut Hindia Disulap Jadi Film, Cerita Baru Disiapkan
Advertisement
Kebiasaan Ini Diam-Diam Mengikis Lapisan Gigi
Album 'Menari dengan Bayangan' Hindia Diangkat ke Film
Tanda Sepele di Feses Anak Bisa Jadi Alarm Dini Pencernaan
Makanan Ini Disebut Bisa Redam Dampak Polusi Udara
5 Kombinasi Makanan Bikin Nutrisi Lebih Terserap
Advertisement
Tips Menata Ruang Kerja di Rumah agar WFH Tetap Produktif
Mindful Eating, Cara Efektif Jaga Berat Badan Tetap Stabil
Jennifer Coppen dan Justin Hubner Pamer Foto Prewedding
Film Zona Merah Naik Level, Cerita Zombie Kini Menyasar Kota
Tiket Konser A7X di Jakarta Mulai Diserbu Meski Belum Dibuka
Advertisement
Run BTS Comeback! Format Baru Siap Manjakan ARMY
Berita Pilihan
Advertisement
Penerbangan Singapore Airlines ke Dubai Masih Dibatalkan, Ini Sebabnya
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Duel Antar Geng Berujung Pembacokan di Pakualaman Jogja
- WFH Jumat untuk ASN Sleman Mulai Digodok, Layanan Publik Tetap Jalan
- Jumat Agung, Tablo Salib di Gereja Pugeran Jogja Dihidupkan Anak Muda
- Kunjungi Museum Andi Bayou, DPRD DIY Susun Regulasi Baru
- Angin Kencang Terjang Sleman, Pohon Tumbang Timpa Mobil dan Rumah
Advertisement
Advertisement
