Advertisement
Hati-Hati! Vegan Juga Bisa Kehilangan Nutrisi
Ilustrasi - Konsumsi serat baik untuk lancarkan pencernaan. - Istimewa
Advertisement
Harianjogjacom, JAKARTA - Orang yang memutuskan hidupnya menjadi vegan atau hanya mengonsumsi makanan dari tumbuh-tumbuhan, juga perlu berhati-hati.
Banyaknya masyarakat yang kini beralih menjadi vegan membuat mereka yang mengonsumsi makanan tinggi fiber dan rendah kolesterol ini, bisa saja kehilangan nutrisi yang cukup dari vitamin B12.
Advertisement
The Vegan Society, dikutip dari BBC, mengatakan orang dewasa sebenarnya membutuhkan 1,5 gram vitamin B12 per harinya. Nutrisi ini hanya bisa didapatkan dari daging, ikan, telur, dan produk susu.
Oleh karena itu, mereka yang menjalani diet vegan juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya vitamin seperti suplemen tambahan atau juga sereal.
Defisit vitamin B12 dianggap dapat berpengaruh pada saraf, sehingga setelah beberapa tahun menjalaninya, kebiasaan ini dapat menyebabkan penyakit yang kemungkinan akan mengganggu kesehatan sistem saraf, salah satu di antaranya adalah stroke.
Tim Key, Profesor Epidemiologi dan Deputi Direktur Epidemiologi Kanker dari Oxford University yang juga adalah vegan menegaskan dirinya harus mengonsumsi suplemen yang mengandung vitamin B12 hingga saat ini.
"Jika Anda ingin menjadi vegan, jangan sungkan untuk membaca makanan apa yang perlu Anda makan sebagai vegan. Akan sangat mengkhawatirkan jika mengabaikan B12," ujar Tim.
Tom Sanders, Profesor Diet dan Nutrisi dari King's College London bahkan menggarisbawahi kasus seorang ibu hamil yang kekurangan vitamin B12, melahirkan anak dengan gejala neuropati atau kerusakan sistem saraf.
"Yang membuat saya khawatir adalah semakin banyak orang yang memilih menjadi vegan tidak sadar kalau mereka butuh kombinasi sumber protein," tutup Tom.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : bisnis.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadi Kontroversi, Bar Izakaya di Jepang Tawarkan Layanan Menampar Wajah
Bayi Berisiko Terkena Anemia Defisiensi Besi, Begini Cara Pencegahannya
Ini Tujuh Gaya Hidup Sehat untuk Cegah Kanker
Soal Kontrak Blackpink & Kontrak Individu, Ini Pernyataan YG Entertainment
Advertisement
Lomba Unik di Jerman, Ada Kompetisi Bagi Pengemudi Truk Forklift
Lirik Lagu Pernikahan Kristen, Kita Satu
Jika Diabetes Tak Dikelola dengan Baik Bisa Memicu Retinopati Diabetik
Ndarboy Genk Rilis Lagu Spesial untuk Para Penarik Ojol
Advertisement
Restoran China Viral Berkat Aksi Pelayan yang Berpura-pura Jadi Robot
Pekan Budaya Difabel Jadi Ajang Ekspresi dan Edukasi
Unik, Produsen Ini Ciptakan Baju dengan Material Rambut Manusia
Gejala Umum Orang Terinfeksi Mycoplasma Pneumoniae
Sutradara "Rumah Masa Depan" Hidupkan Nostalgia Antar Generasi
Advertisement
Berita Pilihan
Advertisement
Kasus Covid-19 Melonjak di Beberapa Negara, Kementerian Kesehatan: Akibat Varian Baru
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Saran Pakar UGM Antisipasi Lonjakan Covid-19 saat Libur Nataru
- Spanduk Bermuatan Provokatif tentang Ade Armando Dicopot Bawaslu Kota Jogja
- Jutaan Kendaraan Diprediksi Masuk ke Kota Jogja saat Libur Nataru
- Ratusan Tenaga Kesehatan Kota Jogja Dapat Edukasi soal Stunting
- Prakiraan Cuaca DIY Hari Ini, 7 Desember 2023: Potensi Hujan Lebat Disertai Petir
Advertisement
Advertisement
