Resep Nasi Goreng Udang Praktis dan Cepat

Harianjogja.com, JOGJA—Menghadirkan Nasi Goreng Udang gurih dan praktis di rumah bisa menjadi pilihan tepat untuk menu keluarga yang lezat sekaligus mudah dibuat. Perpaduan nasi pulen, udang segar, dan sayuran menghadirkan cita rasa khas Asia yang cocok disajikan kapan saja, baik untuk makan siang maupun jamuan santai bersama kerabat.

Nasi Goreng Udang dikenal sebagai salah satu resep populer yang fleksibel karena dapat dikreasikan sesuai bahan yang tersedia di dapur.

Menu nonvegetarian ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga terasa istimewa saat disandingkan dengan hidangan berkuah atau lauk pelengkap lain sehingga menciptakan sajian yang lebih lengkap dan beraroma menggoda. Berikut ini resep praktis nasi goreng udang seperti dikutip dari The Times of India.

Bahan-bahan Nasi Goreng Udang

• 300 gram nasi basmati (atau nasi putih biasa)
• 150 gram udang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 80 gram kacang polong bek
• 2 sendok makan jagung manis
• 8 batang daun bawang
• 2½ sendok makan kecap asin

Cara Membuat Nasi Goreng Udang

Langkah 1

Panaskan wajan di atas api sedang, lalu tuangkan minyak sayur. Setelah minyak panas, masukkan kacang polong beku, irisan daun bawang, dan jagung manis. Tumis hingga sayuran melunak. Jika kacang polong sudah matang, tambahkan nasi dan goreng selama 5–7 menit hingga tercampur rata.

Langkah 2

Sekitar satu menit kemudian, masukkan udang ke dalam wajan. Tumis hingga udang berubah warna dan matang sempurna. Kecilkan api, kemudian tutup wajan selama minimal 10 menit. Aduk sesekali agar nasi tidak gosong dan bumbu meresap merata.

Langkah 3

Buka tutup wajan dan matikan api. Nasi Goreng Udang siap disajikan. Pindahkan ke wadah saji dan nikmati selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaiknya.

Tips tambahan:
Bagi pencinta rasa pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit atau sedikit merica saat menumis sayuran agar Nasi Goreng Udang terasa lebih menggugah selera.

Sebagai variasi menu harian, Nasi Goreng Udang juga dapat dikreasikan dengan tambahan telur atau saus tiram sesuai preferensi keluarga, sehingga resep nasi goreng ini tetap relevan sebagai pilihan praktis, ekonomis, dan bercita rasa khas Asia untuk berbagai suasana santap.

Selain resep di atas, Anda juga bisa mengikuti panduan memasak nasi goreng udang melalui video praktis berikut ini:

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : The Times of India