5 Resep Murah & Mudah di Tanggal Tua untuk Anak Kos

Harianjogja.com, JOGJA—Di tanggal tua seperti ini, biasanya uang belanja menipis. Begitu juga persediaan bahan pangan di rumah. Jika ini terjadi lima resep mudah dan murah ini bisa jadi pilihan untuk satu porsi.

Orak-Arik Telur dan Sayur

Bumbu dan bahan

2 siung bawang putih diiris tipis

4 siung bawang merah diiris tipis

Sejumput gula

Sejumput garam

Sejumput merica

Satu sendok makan saus tiram

2 telur

200 gram kubis dipotong tipis

100 gram wortel dipotong tipis 

Cara memasak

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan bumbu-bumbu yang lain seperti gula, garam, merica, saus tiram.

Masukan sayuran yang sudah dipotong hingga layu.

Beri sedikit air tumis sebentar.

Masukan telur yang sudah dikocok.

Masak hingga telur matang.

Koreksi rasa

Sajikan dengan nasi hangat

Telur Pontianak Murah Meriah

Bumbu dan bahan

3 siung bawang putih digeprek

Satu batang daun bawang dipotong lembut.

Sejumput garam

Sejumput merica

Dua sendok makan saus tiram

Satu sendok makan kecap manis

Satu sendok the kecap asin (bisa diabaikan jika tidak ada)

Cara memasak

Campur saus tiram, kecap manis dan kecap asin dalam satu mangkuk kecil. Aduk rata, sisihkan.
Goreng telur ceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan disesuaikan dengan selera. Sisihkan.

Tumis  bawang putih yang sudah digeprek hingga wangi, garam dan merica.

Masukan daun bawang hingga sedikit layu.

Masukkan campuran saus yang sudah dicampur sebelumnya. Beri sedikit air, koreksi rasa.

Masukkan telur yang sudah digoreng.

Sajikan dengan nasi hangat.

Sayur Bening

Bumbu dan Bahan

2 siung bawang putih diiris tipis

3 siung bawang merah diiris tipis

Lengkuas setengah ruas ibu jari

 2 Daun salam

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bayam

Wortel 

Cara memasak

Panaskan air hingga suam-suam kuku.

Masukkan semua bumbu yang sudah dipersiapkan.

Ketika air sudah mendidih, masukkan wortel, jarak tiga menit masukkan bayam.

Koreksi rasa.

Sajikan dengan nasi

Tahu Tumis Lada Hitam

Bumbu dan Bahan

2 Siung bawang putih

½ bawang bombai diiris tipis

Garam secukupnya

Saus lada hitam secukupnya.

Tahu dipotong dadu. 

Cara memasak

Goreng tahu hingga kecokelatan. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombai.

Masukkan garam dan saus lada instan.

Tambahkan sedikit air, aduk hingga rata.

Masukan tahu.

Makanan siap dihidangkan.

Aglio Olio versi Murah Meriah

Bumbu dan Bahan

1 siung bawang putih diiris tipis

2 siung bawang merah diiris tipis

1 cabai rawit/merah/hijau diiris tipis

Mi instan rasa apa saja.

Sosis/bakso dipotong tipis

Cara masak

Rebus mi instan sampai setengah matang. Tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, tumis hingga harum.

Masukkan bakso/sosis

Masukkan bumbu instan kecuali saus dan kecap. Aduk rata

Masukkan mie, aduk rata

Mi siap dihidangkan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.