Jangan Simpan Makanan dan Minuman Ini di Kulkas, Bisa-Bisa Jadi Begini ...

Harianjogja.com, JOGJA--Menyimpan makanan dan minuman di dalam lemari es terlebih pada bagian freezer memang sering kali berhasil membuat makanan dan minuman lebih tahan lama serta tetap segar.

Sayangnya, tidak semua makanan dan minuman bisa dinginkan di dalam kulkas, terlebih jika dibekukan. Cara ini malah bisa mengubah rasa, tekstur dan bisa memengaruhi kesehatan Anda.

Melansir dari Healthy Life Tricks, membekukan makanan di dalam freezer dapat menghilangkan rasa, tekstur dan nutrisinya.

Pada akhirnya, Anda harus membuang makanan tersebut. Hal itu karena beberapa produk makanan dan minuman akan kehilangan khasiatnya dan berbahaya bagi kesehatan jika disimpan dalam suhu yang sangat rendah.

1. Alpukat

Banyak orang mungkin senang membekukan buah alpukat agar tetap segar dan nikmat ketika dimakan lagi. Tetapi, membekukan alpukat, justru menghilangkan teksturnya yang halus dan mengubah rasanya.

2. Keju

Keju lunak seperti keju brie, keju ricotta dan lainnya sudah pasti tidak boleh dibekukan. Karena keju jenis ini akan kehilangan teksturnya ketika disimpan dalam suhu sangat rendah.

3. Susu

Beberapa orang mungkin sering menyimpan susu di dalam freezer. Sayangnya, Anda tidak bisa langsung meminum susu itu lagi, kecuali jika digunakan dalam masakan.

4. Mentimun

Jika beberapa sayuran bisa disimpan dalam freezer, tidak untuk mentimun. Mentimun mengandung banyak air sehingga bisa kehilangan tekstur dan rasanya jika dibekukan.

5. Daging, ayam dan seafood

Banyak orang senang menyimpan daging-dagingan mentah di dalam freezer agar tetap segar. Sayangnya, menyimpan daging mentah di dalam freezer justru menyebabkan perkembangan bakteri berbahaya dan berpotensi mengancam jiwa.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : suara.com