Makanan Sehat dan Praktis Bakal Jadi Tren Gaya Hidup 2026

Harianjogja.com, JAKARTA—Memasuki akhir 2025, tren makanan dan nutrisi 2026 diprediksi semakin menekankan gaya hidup sehat, kebugaran tubuh, dan pencegahan penyakit melalui pemilihan bahan pangan bernutrisi tinggi.
Sejumlah tren makanan dan nutrisi 2026 diperkirakan akan semakin diminati masyarakat, seiring meningkatnya kesadaran terhadap kesehatan jangka panjang.

Dikutip dari Eating Well, Senin (15/12/2026), berikut sejumlah tren bahan makanan yang diprediksi akan diminati pada 2026.

1. Serat

Prioritas konsumsi serat untuk kesehatan usus diprediksi terus meningkat pada 2026. Serat dinilai berperan penting dalam menjaga sistem pencernaan dan metabolisme tubuh.

Kombinasi protein dan serat juga mampu memberikan cita rasa yang memuaskan sekaligus bernilai gizi tinggi, sehingga menjadi pilihan utama dalam tren makanan sehat 2026.

Baca juga: Keseimbangan metabolisme penting dijaga di tengah gaya hidup modern

2. Cita rasa dunia

Pada 2025, berbagai kudapan populer seperti cokelat Dubai, matcha, hingga pasta Turki banyak diminati. Tren makanan 2026 diprediksi akan menghadirkan lebih banyak cita rasa dunia di toko bahan makanan umum, tidak hanya di pasar khusus. Bahkan, merek-merek besar disebut telah bersiap memperluas pilihan rasa global.

3. Makanan sehat yang mudah dan cepat dibuat

Tren makanan sehat praktis diperkirakan semakin berkembang pada 2026. Tidak hanya terbatas pada menu makan malam sederhana, tren ini juga menyoroti bahan pokok dapur dan makanan beku yang dapat menjadi inti hidangan sehat.

Contohnya adalah puding chia dan oatmeal yang direndam semalaman, yang mudah dibuat namun kaya manfaat nutrisi.

4. Pewarna makanan alami

Badan Pangan Obat dan Makanan Amerika Serikat (Food and Drug Administration/FDA) secara bertahap mulai menghapus penggunaan pewarna makanan sintetis. Kebijakan ini diprediksi berdampak pada produk camilan kemasan yang beralih menggunakan pewarna makanan alami sebagai bagian dari tren makanan 2026.

5. Diet untuk umur panjang dan demensia

Audiens Eating Well menunjukkan peningkatan minat signifikan terhadap penuaan sehat, dengan keterlibatan konten meningkat 330 persen pada 2025 dibandingkan 2024.

Minat terhadap demensia meningkat 181 persen, penyakit Alzheimer naik 121 persen, sementara gangguan neurokognitif melonjak hingga 7.654 persen. Data ini menunjukkan tren nutrisi 2026 semakin diarahkan pada diet untuk umur panjang dan kesehatan otak.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : Antara