Mengenal Buah Kesemek dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Harianjogja.com, JOGJA—Buah kesemek, atau dikenal juga dengan nama persimmon, merupakan buah yang berasal dari Tiongkok dan kini telah menyebar ke berbagai negara termasuk Indonesia. Di Indonesia, kesemek sering disebut sebagai "buah genit" karena permukaannya tampak berbedak putih akibat proses pengapuran yang bertujuan untuk mengurangi rasa sepat.

Kesemek memiliki bentuk bulat menyerupai tomat, dengan kulit berwarna oranye saat matang. Rasanya manis dan lembut jika dikonsumsi dalam keadaan matang sempurna. Terdapat dua jenis utama kesemek, yaitu jenis yang bersifat astringen (sepat jika belum matang) dan non-astringen (dapat dimakan langsung meskipun belum sepenuhnya matang).

Nutrisi dalam Kesemek

Kesemek mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh, seperti vitamin A, C, dan E, serat pangan, antioksidan (beta-karoten, flavonoid, dan tannin), kalium, mangan, serta senyawa fenolik. Kandungan-kandungan ini menjadikan kesemek sebagai buah yang bermanfaat bagi kesehatan.

Akbar Evandio Vitamin C dalam kesemek membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi. Kandungan beta-karoten berperan dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan seperti degenerasi makula. Selain itu, serat yang tinggi dalam kesemek mendukung pencernaan yang sehat, mencegah sembelit, dan membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.

Kesemek juga mengandung kalium yang bermanfaat dalam menjaga tekanan darah tetap seimbang dan mendukung fungsi jantung. Antioksidan dalam kesemek melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, memperlambat proses penuaan, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

BACA JUGA: Meliput Demonstrasi di DPR, Wartawan Foto Antara Dipukul Polisi

Pastikan Agar Kesemek Matang

Dalam mengonsumsi kesemek, disarankan untuk memastikan buah telah benar-benar matang agar tidak terasa sepat. Buah ini bisa dikupas dan dimakan langsung, dijadikan jus, selai, atau campuran dalam hidangan penutup dan salad.

Meski memiliki banyak manfaat, kesemek mengandung tannin yang dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan atau membentuk massa keras di lambung, terutama jika dikonsumsi dalam keadaan mentah. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar.

Buah kesemek mungkin belum sepopuler buah tropis lainnya di Indonesia, tetapi kandungan nutrisinya menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung pola hidup sehat. Mengintegrasikan buah ini ke dalam menu harian dapat memberikan berbagai manfaat jangka panjang bagi kesehatan tubuh.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : Healthline, The Healthy Belly, The Times of India