Advertisement
Resep Bubur Ayam yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Bubur ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer, terutama sebagai menu sarapan. Hidangan ini terdiri dari bubur nasi yang lembut, disajikan dengan ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, dan aneka pelengkap lainnya seperti kerupuk, kacang kedelai goreng, dan sambal.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat bubur ayam cocok disantap oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Advertisement
Selain mudah ditemukan di pedagang kaki lima hingga restoran, bubur ayam juga sangat mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut adalah resep bubur ayam sederhana yang bisa dicoba.
Bahan-bahan Bubur:
- 150 gram beras putih, cuci bersih
- 1,5 liter air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
BACA JUGA: Keberangkatan 29 Calon Pekerja Migran Ilegal Hendak ke Timur Tengah Digagalkan di Bandara Kertajati
Bahan Ayam Suwir:
- 250 gram dada ayam, rebus hingga matang, lalu suwir-suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sendok teh kecap manis (opsional)
- Minyak untuk menumis
Pelengkap (opsional):
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris halus
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Kacang kedelai goreng
- Telur rebus
- Sambal rawit
Cara Membuat:
- Membuat Bubur:
- Masukkan beras, air, daun salam, dan serai ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong di dasar panci.
- Tambahkan garam secukupnya, masak hingga beras menjadi bubur dengan tekstur lembut. Tambahkan air jika bubur terlalu kental.
- Membuat Ayam Suwir:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam suwir, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis jika digunakan.
- Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Penyajian:
- Tuang bubur ke dalam mangkuk.
- Letakkan ayam suwir di atasnya.
- Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Tambahkan pelengkap sesuai selera seperti kerupuk, kacang goreng, telur rebus, dan sambal.
Bubur ayam sangat cocok disajikan hangat untuk sarapan atau makanan ringan yang menenangkan. Selain praktis, membuat bubur ayam di rumah juga memungkinkan kamu mengatur sendiri bahan dan rasa sesuai keinginan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement

Mantan CEO GoTo Andre Soelistyo Diperiksa Kejagung Terkait Dugaan Korupsi Chromebook
Advertisement
Tren Baru Libur Sekolah ke Jogja Mengarah ke Quality Tourism
Advertisement
Berita Populer
- Pasar Suran Ledok Macanan Jogja Tingkatkan Perekonomian Warga
- Puncak Arus Balik Libur Sekolah, 27 Ribu Penumpang Berangkat dari Stasiun KAI Daop 6 Jogja
- Jenazah PMI Taiwan Asal Gunungkidul Akhirnya Bisa Dikebumikan di Kampung Halaman
- Liburan Sekolah Usai, 475.500 Orang Mengunjungi Destinasi Wisata di Sleman
- 24 Anak dari Gunungkidul Diterima di Sekolah Rakyat DIY
Advertisement
Advertisement