Advertisement
Sayur Kangkung Banyak Mengandung Air dan Bermanfaat Menjaga Kesehatan Tulang
Sayur Kangkung / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sayur Kangkung adalah jenis sayuran daun yang sangat populer di Asia, termasuk Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Ipomoea aquatica, yang juga dikenal dengan sebutan water spinach dalam bahasa Inggris.
Kangkung tumbuh subur di daerah yang banyak mengandung air, seperti sawah, rawa, atau di tepi sungai. Kangkung memiliki daun berwarna hijau dan batang yang fleksibel, sehingga mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Berikut ini manfaat sayur kangkung:
Advertisement
1. Sumber Nutrisi: Kangkung kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata, sementara vitamin C berperan dalam memperkuat sistem imun dan menjaga kesehatan kulit.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Kangkung mengandung serat yang tinggi, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat menurunkan risiko gangguan pencernaan lainnya, seperti wasir.
3. Menurunkan Tekanan Darah: Kangkung mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga mendukung kesehatan jantung
4. Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium dalam kangkung bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
BACA JUGA: Timnas U-17 Indonesia Berlaga di Piala Asia Malam Ini, Cek Jadwalnya
5. Antiinflamasi dan Antioxidant: Kangkung mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
6. Mengontrol Kadar Gula Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kangkung memiliki potensi untuk membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
7. Detoksifikasi: Kangkung juga memiliki efek detoksifikasi yang membantu membersihkan racun dalam tubuh, mendukung fungsi ginjal dan hati.
Dengan berbagai manfaat tersebut, kangkung menjadi pilihan sayuran yang baik untuk dimasukkan dalam pola makan sehat sehari-hari. Bisa dimasak dengan cara ditumis, dibuat lalapan, atau dimasukkan dalam sup.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Tanggal 1 Muharram atau Tahun Baru Hijriah Jatuh pada Hari Jumat, Nikmati Libur Panjang Pekan Depan
Agenda Wisata di Jogja 22-30 Juni 2025, Cek di Sini
MA Didesak Memeriksa Hakim Perkara Musisi Agnes Mo yang Divonis Melanggar Hak Cipta Lagu
Catat! 7 Makanan Bantu Melancarkan BAB dan Mencegah Sembelit
Advertisement
Jangan Canggung Mengenakan Kebaya Sehari-hari, Ini Kiat Padu Padannya
Jalan Pulang Cetak Rekor 115.000 Penonton di Hari Pertama Penayangan
Saatnya Mengubah Gaya Hidup untuk Mencegah Hipertensi
Awas! Pria Lebih Berisiko Meninggal Dunia Karena Patah Hati
Advertisement
Member The Boyz Ju Haknyeon Umumkan Hiatus
Tahun Baru Islam 2025, Cek Tanggal 1 Muharram Hari Libur Nasional
Cair Juni 2025, Link Cara Mengecek Status Penerima Dana BSU
6 Jenis Outfit yang Cocok Dipadukan dengan Sepatu Nike Dunk
Advertisement
Tayang Mulai 20 Juni 2025 di Bioskop, Berikut Review Singkat Film Animasi Elio
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Lion Air Buka Penerbangan Langsung YIA-Tarakan, Pariwisata Jogja Diproyeksikan Kian Maju
Advertisement
Berita Populer
- Bazar Buku Internasional BBW Datang Lagi ke JEC Bantul, Catat Tanggalnya
- Polda DIY Tahan Enam Tersangka Kasus Mafia Tanah yang Menipu Mbah Tupon
- HUT Bhayangkara, Ratusan Polisi Bersihkan Sungai Code
- Kasus DBD di Kota Jogja Tembus 176 dalam Enam Bulan
- Serahkan SK Penganggkatan PPPK ke Ratusan Pegawai Baru, Begini Pesan Bupati Gunungkidul
Advertisement
Advertisement
