Advertisement
Sayur Kangkung Banyak Mengandung Air dan Bermanfaat Menjaga Kesehatan Tulang
Sayur Kangkung / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sayur Kangkung adalah jenis sayuran daun yang sangat populer di Asia, termasuk Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Ipomoea aquatica, yang juga dikenal dengan sebutan water spinach dalam bahasa Inggris.
Kangkung tumbuh subur di daerah yang banyak mengandung air, seperti sawah, rawa, atau di tepi sungai. Kangkung memiliki daun berwarna hijau dan batang yang fleksibel, sehingga mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Berikut ini manfaat sayur kangkung:
Advertisement
1. Sumber Nutrisi: Kangkung kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata, sementara vitamin C berperan dalam memperkuat sistem imun dan menjaga kesehatan kulit.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Kangkung mengandung serat yang tinggi, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat menurunkan risiko gangguan pencernaan lainnya, seperti wasir.
3. Menurunkan Tekanan Darah: Kangkung mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga mendukung kesehatan jantung
4. Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium dalam kangkung bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
BACA JUGA: Timnas U-17 Indonesia Berlaga di Piala Asia Malam Ini, Cek Jadwalnya
5. Antiinflamasi dan Antioxidant: Kangkung mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
6. Mengontrol Kadar Gula Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kangkung memiliki potensi untuk membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
7. Detoksifikasi: Kangkung juga memiliki efek detoksifikasi yang membantu membersihkan racun dalam tubuh, mendukung fungsi ginjal dan hati.
Dengan berbagai manfaat tersebut, kangkung menjadi pilihan sayuran yang baik untuk dimasukkan dalam pola makan sehat sehari-hari. Bisa dimasak dengan cara ditumis, dibuat lalapan, atau dimasukkan dalam sup.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Perbedaan Tanggal Peringatan Hari Ayah Sedunia dan Nasional
Terbaru! 3 Cara Mengecek Nama Perima Bansos PKH dan BPNT 2025
Advertisement
La La Land Concert Segera Digelar di Jakarta, Ini Jadwal dan Harga Tiketnya
Konser G-Dragon Ditambah Jadi 2 Hari, Ini Jadwal Penjualan dan Harga Tiket
Advertisement
Catat! Super Junior Gelar Konser di Jakarta, 13 September 2025
Cara Memilih Camilan yang Sehat dan Bergizi bagi Anak
Muse Gelar Konser di Jakarta, Harga Tiket Mulai Rp1,78 Juta
Advertisement
Tips Berburu dan Membeli Tiket Konser BLACKPINK WORLD TOUR 2025 di Jakarta
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Destinasi Wisata Puncak Sosok Bantul Kini Dilengkapi Balkon KAI
Advertisement
Berita Populer
- Bersiap Berlaga di Liga 1, PSIM Jogja Dipastikan Pertahankan Yusaku Yamadera
- Kakak Beradik di Piyungan Bantul Berkelahi, Bakar Motor, Dapur Rumah Ludes Dilalap Api
- Dua Jalur Domisili SPMB SMP di Jogja, Radius Kuota 5 Persen dan Wilayah 40 Persen
- Jadwal KRL Solo Jogja Hari Ini, Minggu 15 Juni 2025, Naik dari Stasiun Palur, Jebres dan Purwosari
- Gempa Bumi Guncang Gunungkidul Minggu Pagi Ini, Kekuatan Magnitudo 2,3, Kedalaman 29 Km
Advertisement
Advertisement
