Advertisement
Rekomendasi Masakan Berbuka Agar Buah Hati Terus Semangat Berpuasa
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sebagai orang tua, Anda perlu membuat masakan buka puasa yang menarik agar buah hati terus bersemangat berpuasa. Tidak hanya menarik, tetapi Anda juga harus memperhatikan asupan nutrisinya.
Di bawah ini ada resep pepes tahu telur yang bisa menjadi rekomendasi menu makanan berbuka puasa untuk keluarga Anda, dilansir dari Dancow.co.id:
Advertisement
Bahan:
4 buah tahu kuning, hancurkan.
2 butir telur, kocok lepas.
Daun bawang secukupnya, iris tipis.
4 siung bawang putih, cincang halus.
3 siung bawang merah, cincang halus.
Garam, lada putih bubuk, kaldu jamur secukupnya.
Daun pisang untuk membungkus.
1 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat:
Campurkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tahu. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah cincang. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Bumbui dengan garam, lada putih bubuk, dan kaldu jamur secukupnya.
Tumis adonan tahu telur menggunakan sedikit minyak goreng di dalam teflon hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
Setelah dingin, bungkus 3 sendok makan adonan pepes tahu telur menggunakan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus menggunakan panci selama 30 menit, pepes tahu telur siap disajikan sebagai menu berbuka puasa untuk anak.
Selain berperan sebagai sumber protein, tahu mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak serta memiliki kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi.
Pada sebutir telur ayam mengandung kira-kira 70 kalori dan beragam nutrisi seperti lemak, protein, natrium, kalsium, kalium, dan kolin. Berbagai macam kandungan inilah yang cocok untuk mendukung proses tumbuh kembang anak agar dapat berjalan dengan optimal.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
- Spekulasi Cawali-Cawawali Solo dari PDIP, Nama Putra Puan Maharani Mencuat
- THR untuk Pensiunan ASN Disalurkan Mulai 22 Maret 2024, Ini Ketentuannya
- Harga Kebutuhan Pokok di Klaten: Beras Turun, Giliran Cabai dan Sayuran Naik
- Ulasan & Tanggapan Soal PBB Singgung Netralitas Presiden Jokowi di Pemilu 2024
Berita Pilihan
Advertisement
9 Daerah di Jateng Berstatus Tanggap Darurat Bencana, Pj Gubernur: Tingkatkan Kesiapsiagaan
Advertisement
Ribuan Wisatawan Saksikan Pawai Ogoh-Ogoh Rangkaian Hari Raya Nyepi d Badung Bali
Advertisement
Berita Populer
- Langgar Aturan, Sejumlah Tempat Hiburan Kena Semprit, Salah Satunya Milik Artis Nasional
- Antisipasi Cuaca Ekstrem, Masyarakat DIY Diminta Memangkas Pohon
- Pemda DIY Targetkan Jalan Godean Kembali Mulus Setelah Lebaran
- DP3AP2KB Jogja Wujudkan Kalangan Lanjut Usia Tangguh lewat Program Sekolah Lansia
- Kenakalan Remaja Marak saat Ramadan, Disdikpora DIY Minta Sekolah Ikut Mengawasi
Advertisement
Advertisement