Advertisement
Rolasan, Bikin Tahu Gejrot yuk! Ini Resepnya...
Seorang pelaku UMKM kuliner menggoreng tahu di sentra pembuatan tahu Banyuwangi, Jawa Timur, beberapa waktu lalu. - Antara/Budi Candra Setya
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu gejrot merupakan salah satu menu makanan khas Indonesia yang bercitarasa gurih dan pedas. Makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui.
Makanan ini bisa menjadi pengisi perut saat istirahat siang alias rolasan.
Advertisement
Berikut ini resep tahu gejrot dengan rasa yang pedas yang bisa Anda buat di rumah:
Bahan-bahan:
10 buah tahu sumedang
70 gram gula merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih (yang sudah geprek)
10 buah cabai rawit hijau atau lebih
1 sdm air asam jawa
Garam (secukupnya)
1 sdm kecap manis
Air (secukupnya)
Cara membuat:
- Goreng tahu sumedang, lalu potong sesuai selera dan tiriskan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus gula merah dengan air sebanyak 150 cc. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap manis, dan air asam jawa. Kemudian, tiriskan.
- Haluskan kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu beri sedikit garam.
- Pindahkan tahu bersamaan dengan bahan yang sudah diulek sebelumnya ke dalam wadah seperti piring.
- Tahu gejrot siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Mengenal Etilen Oksida yang Bahayakan Kesehatan
The Shadows Edge yang Dibintangi Jackie Chan Rajai Bioskop di China
Thomas Lindberg, Vokalis At The Gates Meninggal Dunia
Ingat, Stres Bisa Berdampak pada Kualitas Sperma
Advertisement
Jika Tertipu Modus Aktivasi IKD, Lakukan Tahapan Berikut Ini
Bahaya Minum Obat Cacing Hanya Karena FOMO
Hasil Riset, Alasan Orang Indonesia Lebih Suka Belanja Online di E-Commerce
Dokter Anak IDAI Bagikan Cara Tangani Alergi Makanan pada Anak
Warganet Rujak Cinta Kuya yang Curhat Soal Penjarahan Rumah
Advertisement
Awkarin Angkat Bicara Terkait Tuduhan Pindah ke Australia dari Warganet
Obesitas pada Anak dan Cara Pencegahannya
Cara Menikmati Terong Lalap dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Cinta dan Perjuangan Lawan Kanker di Film Sampai Titik Terakhirmu
Konsumsi Pemanis Buatan Tinggi, Otak Bisa Menua Lebih Cepat
Advertisement
Cegah Penuaan Dini, 3 Makanan Ini Baik untuk Kulit
Berita Pilihan
Advertisement
Perpres No.79 Tahun 2025, Tidak Hanya Soal Kenaikan Gaji
Advertisement
Pemkab Boyolali Bangun Pedestrian Mirip Kawasan Malioboro Jogja
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
