Advertisement
Rolasan, Bikin Tahu Gejrot yuk! Ini Resepnya...
Seorang pelaku UMKM kuliner menggoreng tahu di sentra pembuatan tahu Banyuwangi, Jawa Timur, beberapa waktu lalu. - Antara/Budi Candra Setya
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu gejrot merupakan salah satu menu makanan khas Indonesia yang bercitarasa gurih dan pedas. Makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui.
Makanan ini bisa menjadi pengisi perut saat istirahat siang alias rolasan.
Advertisement
Berikut ini resep tahu gejrot dengan rasa yang pedas yang bisa Anda buat di rumah:
Bahan-bahan:
10 buah tahu sumedang
70 gram gula merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih (yang sudah geprek)
10 buah cabai rawit hijau atau lebih
1 sdm air asam jawa
Garam (secukupnya)
1 sdm kecap manis
Air (secukupnya)
Cara membuat:
- Goreng tahu sumedang, lalu potong sesuai selera dan tiriskan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus gula merah dengan air sebanyak 150 cc. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap manis, dan air asam jawa. Kemudian, tiriskan.
- Haluskan kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu beri sedikit garam.
- Pindahkan tahu bersamaan dengan bahan yang sudah diulek sebelumnya ke dalam wadah seperti piring.
- Tahu gejrot siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Manfaat Pete, Meringankan Nyeri Haid Hingga Obat Depresi
Ide Sarapan Pagi Ini, Ajak Anak Bikin Omelet Makaroni yuk
Kunci Rambut Cepat Panjang Alami, Jangan Stres!
7 Buah Ini Baik untuk Diet, Ada Jeruk Bali
Advertisement
Penyebab dan Cara Mengatasi Cemburu Buta
Jarang Terjadi! Kuda Pacuan Ini Mampu Lewati Garis Finis Pertama Meski Kehilangan Joki
Demi Melihat Siapa yang Menghadiri Pemakamannya, Pria Ini Palsukan Kematiannya Sendiri
Tips Mendapatkan Hasil Riasan yang Flawless bagi Pemula
Donor Darah Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Benarkah?
Advertisement
Resep Bubur Sumsum, Menu Sarapan yang Mengenyangkan
6 Nutrisi Penting yang Dibutuhkan Kulit
Sebaiknya Facial Wajah Dilakukan Berapa Minggu Sekali?
Unik! Peragaan Busana Viktor & Rolf Tampilkan Ball Gown Terbalik
Tips Mengatasi Sulit Tidur bagi Ibu Hamil
Advertisement
Ini Dia Pesta Selebriti Termahal di Dunia, Ada yang Habiskan Rp3,7 Triliun
Berita Pilihan
Advertisement
Kru Lion Air yang Tabrak Garbarata di Merauke Negatif Alkohol & Narkoba
Advertisement
Resmi Dibuka, Ini Wahana Solo Safari Zoo yang Dahulu Taman Taru Jurug
Advertisement
Berita Populer
- Kisah Lengkap Bocah 9 Tahun di Jogja Dikabarkan Lolos dari Penculikan Anak
- Pembangunan Sleman Fokus Pada Isu Kemiskinan dan Kesejahteraan
- Asyik! Jaringan Gas Mulai Dipasang di Sleman, Ini Titik Lokasinya
- Dua Tersangka Atap Sekolah Ambruk di Gunungkidul Mulai Disidang
- Jalanan di Sleman Kian Padat, Jumlah Sepeda Motor Nambah 3.700-an Unit Per Tahun
Advertisement
Advertisement
