Advertisement
Rolasan, Bikin Tahu Gejrot yuk! Ini Resepnya...
Seorang pelaku UMKM kuliner menggoreng tahu di sentra pembuatan tahu Banyuwangi, Jawa Timur, beberapa waktu lalu. - Antara/Budi Candra Setya
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Tahu gejrot merupakan salah satu menu makanan khas Indonesia yang bercitarasa gurih dan pedas. Makanan ini bisa dibuat sendiri di rumah karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemui.
Makanan ini bisa menjadi pengisi perut saat istirahat siang alias rolasan.
Advertisement
Berikut ini resep tahu gejrot dengan rasa yang pedas yang bisa Anda buat di rumah:
Bahan-bahan:
10 buah tahu sumedang
70 gram gula merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih (yang sudah geprek)
10 buah cabai rawit hijau atau lebih
1 sdm air asam jawa
Garam (secukupnya)
1 sdm kecap manis
Air (secukupnya)
Cara membuat:
- Goreng tahu sumedang, lalu potong sesuai selera dan tiriskan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus gula merah dengan air sebanyak 150 cc. Setelah mendidih, masukkan garam, kecap manis, dan air asam jawa. Kemudian, tiriskan.
- Haluskan kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu beri sedikit garam.
- Pindahkan tahu bersamaan dengan bahan yang sudah diulek sebelumnya ke dalam wadah seperti piring.
- Tahu gejrot siap disajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
YouTube Perbarui Kebijakan Kekerasan Grafis di Gim, Ini Tujuannya
Kenali Gejala Stroke pada Perempuan
Beban Kerja Tinggi Picu Peningkatan Kasus Stroke di Usia Muda
Sampah Pakaian Berisiko Memunculkan Mikroplastik, Ini Alasannya
Advertisement
PENTAS Borobudur Ngangeni Bakal Digelar 31 Oktober 2025
Tolak Tren AI, Cakra Khan Pilih Musik dari Hati dan Emosi
Cegah Kram Otot dengan Pisang, Alpukat, dan Sayuran Hijau
Manusia Ternyata 40 Kali Bergerak Lebih Besar Dibandingkan Satwa
Gym di China Tawarkan Porsche untuk Turunkan Berat Badan 50 Kg
Advertisement
Regulasi Baru Didorong Percepat Akses Terapi Stem Cell di Indonesia
Fakta Unik Rambut: Arsip Kesehatan, Antena, hingga Penyembuh Luka
Waspadai Gula Tersembunyi di Camilan Anak, Ini Pesan Dokter
Peneliti Ungkap Jalan Kaki 4.000 Langkah Turunkan Risiko Kematian
Kim Kardashian Idap Aneurisma dan Stres Perceraian dengan Kanye West
Advertisement
Mandi Terlalu Sering Bisa Rusak Lapisan Pelindung Kulit
Berita Pilihan
Advertisement
Baku Tembak di Rio, 132 Orang Tewas dalam Operasi Anti-Narkoba
Advertisement
Desa Wisata Adat Osing Kemiren Banyuwangi Masuk Jaringan Terbaik Dunia
Advertisement
Berita Populer
- Eks Bupati Sleman Ditahan, Kuasa Hukum Angkat Bicara
- Proyek Kelok 18 Penghubung Pantai Selatan Terus Dikerjakan
- Kasus Kecelakaan Kerja Tinggi, BPJS Ketenagakerjaan Fokus Pencegahan
- Longsor dan Banjir Terjadi di Kulonprogo Usai Diguyur Hujan Deras
- Kecelakaan Beruntun, Mahasiswa Meninggal Dunia di Jalan Imogiri Barat
Advertisement
Advertisement
