Advertisement
Ini Dampak Mengonsumsi Daging Bebek
Ilustrasi bebek panggang (Instagram)
Advertisement
Harianjogja.com, SOLO – Daging bebek menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat olahan bebek sangat populer. Tapi, di balik kelezatannya bebek menyimpan zat penyebab penyakit berbahaya.
Mungkin beberapa orang menilai rasa daging bebek jauh lebih lezat ketimbang ayam. Anggapan itu kemungkinan benar karena kandungan lemak pada daging bebek lebih tinggi. Terutama di bagian kulit dan pahanya. Selain lemak, kalori dan kolesterol daging bebek juga lebih tinggi ketimbang ayam.
Advertisement
“Kolesterol dada atau paha bebek sekitar 70-80 miligram. Padahal, jatah kolesterol yang boleh dikonsumsi sehari 300 miligram. Kalau kadar kolesterol di dalam darah tinggi, maka sebaiknya yang dikonsumsi tidak boleh lebih dari 200 miligram,” terang ahli gizi klinis, Samuel Oetoro, dalam tayangan Ayo Hidup Sehat TV One, Senin (9/10/2019).
Kulit menjadi bagian yang tinggi kadar lemak jenuhnya. Lemak jenuh itulah yang memicu kolesterol dalam darah. Apalagi jika daging bebek itu digoreng dengan menyak bekas. Kadar kolesterolnya akan bertambah jauh lebih tinggi.
Selain kolesterol, lemak jenuh juga memicu serangan jantung. Itulah sebabnya daging bebek tidak boleh dikonsumsi terlalu sering.
"Sebaiknya makan bebek bakar saja. kulitnya jangan dimakan. makan dagingnya, lemaknya singkirkan," sambung Samuel Oetoro.
Sebelum makan daging bebek, Anda disarankan mengonsumsi buah dan sayur yang kaya serat. Hal ini bertujuan mengurangi penyerapan lemak.
"Serat berperan mengganggu penyerapan lemak. Jadi, sebaiknya makan buah dan sayuran berserat dulu sebelum daging bebek," imbuh Samuel Oetoro.
Orang yang punya keluhan kolesterol tinggi harus membatasi konsumsi daging bebek jika tidak mau mengalami masalah kesehatan. Jika nekat, biasanya akan timbul keluhan seperti kaku di leher hingga sakit kepala.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Solopos
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Putar Hiburan Musik di Ruang Komersial Kini Harus Bayar Royalti
Survei: 46 Persen Penduduk Indonesia Minum Kopi Setiap Hari
18 Agustus 2025 Ditetapkan Sebagai Hari Libur, Siap-siap Ada Long Weekend
Film Sore: Istri dari Masa Depan Telah Ditonton 2 Juta Orang dalam 3 Pekan
Advertisement
Dokter Ingatkan Ancaman Pengurangan Massa Otot, Jangan Lupa Olahraga
Mengenal Kacang Polong dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Foo Fighters Dikabarkan Tunjuk Ian Rubin Sebagai Drummer
Advertisement
Sinopsis Film Lyora: Penantian Buah Hati, yang Tayang di Bioskop 7 Agustus 2025
Profil Lula Lahfah, Selebgram yang Diduga Pacar Reza Arap
Radang Usus Bisa Berdampak Buruk untuk Kesehatan Pasien
Advertisement
Berita Pilihan
Advertisement
Bandara Ngurah Rai Bali Terdampak Erupsi Gunung Lewotobi, Sejumlah Penerbangan Alami Keterlambatan
Advertisement
Wujudkan Pariwisata Berbasis Budaya, InJourney dan Kementerian Kebudayaan Sinergi Melakukan Pengelolaan Kompleks Candi Borobudur
Advertisement
Berita Populer
- DPRD Kulonprogo Dorong Pemkab Bangun Rumah Sakit Daerah di Wilayah Utara
- Siswa Kulonprogo yang Keracunan Setelah Menyantap MBG Masih Rawat Inap, Pemkab Tanggung Semua Biaya
- 14.792 Warga Sleman Dinonaktifkan Kepesertaannya dari PBI JKN
- Fishum UIN Sunan Kalijaga Kini Miliki Program Magister Psikologi
- Cherrypop 2025 Digelar Tampilan 58 Penampil dengan Mengusung Tajuk Gelanggang Musik
Advertisement
Advertisement
