Advertisement
Ini Dampak Mengonsumsi Daging Bebek
Ilustrasi bebek panggang (Instagram)
Advertisement
Harianjogja.com, SOLO – Daging bebek menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat olahan bebek sangat populer. Tapi, di balik kelezatannya bebek menyimpan zat penyebab penyakit berbahaya.
Mungkin beberapa orang menilai rasa daging bebek jauh lebih lezat ketimbang ayam. Anggapan itu kemungkinan benar karena kandungan lemak pada daging bebek lebih tinggi. Terutama di bagian kulit dan pahanya. Selain lemak, kalori dan kolesterol daging bebek juga lebih tinggi ketimbang ayam.
Advertisement
“Kolesterol dada atau paha bebek sekitar 70-80 miligram. Padahal, jatah kolesterol yang boleh dikonsumsi sehari 300 miligram. Kalau kadar kolesterol di dalam darah tinggi, maka sebaiknya yang dikonsumsi tidak boleh lebih dari 200 miligram,” terang ahli gizi klinis, Samuel Oetoro, dalam tayangan Ayo Hidup Sehat TV One, Senin (9/10/2019).
Kulit menjadi bagian yang tinggi kadar lemak jenuhnya. Lemak jenuh itulah yang memicu kolesterol dalam darah. Apalagi jika daging bebek itu digoreng dengan menyak bekas. Kadar kolesterolnya akan bertambah jauh lebih tinggi.
Selain kolesterol, lemak jenuh juga memicu serangan jantung. Itulah sebabnya daging bebek tidak boleh dikonsumsi terlalu sering.
"Sebaiknya makan bebek bakar saja. kulitnya jangan dimakan. makan dagingnya, lemaknya singkirkan," sambung Samuel Oetoro.
Sebelum makan daging bebek, Anda disarankan mengonsumsi buah dan sayur yang kaya serat. Hal ini bertujuan mengurangi penyerapan lemak.
"Serat berperan mengganggu penyerapan lemak. Jadi, sebaiknya makan buah dan sayuran berserat dulu sebelum daging bebek," imbuh Samuel Oetoro.
Orang yang punya keluhan kolesterol tinggi harus membatasi konsumsi daging bebek jika tidak mau mengalami masalah kesehatan. Jika nekat, biasanya akan timbul keluhan seperti kaku di leher hingga sakit kepala.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Solopos
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Perbedaan Tanggal Peringatan Hari Ayah Sedunia dan Nasional
Terbaru! 3 Cara Mengecek Nama Perima Bansos PKH dan BPNT 2025
Advertisement
La La Land Concert Segera Digelar di Jakarta, Ini Jadwal dan Harga Tiketnya
Konser G-Dragon Ditambah Jadi 2 Hari, Ini Jadwal Penjualan dan Harga Tiket
Advertisement
Catat! Super Junior Gelar Konser di Jakarta, 13 September 2025
Cara Memilih Camilan yang Sehat dan Bergizi bagi Anak
Muse Gelar Konser di Jakarta, Harga Tiket Mulai Rp1,78 Juta
Advertisement
Tips Berburu dan Membeli Tiket Konser BLACKPINK WORLD TOUR 2025 di Jakarta
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Destinasi Wisata Puncak Sosok Bantul Kini Dilengkapi Balkon KAI
Advertisement
Berita Populer
- Kakak Beradik di Piyungan Bantul Berkelahi, Bakar Motor, Dapur Rumah Ludes Dilalap Api
- Dua Jalur Domisili SPMB SMP di Jogja, Radius Kuota 5 Persen dan Wilayah 40 Persen
- Jadwal KRL Solo Jogja Hari Ini, Minggu 15 Juni 2025, Naik dari Stasiun Palur, Jebres dan Purwosari
- Gempa Bumi Guncang Gunungkidul Minggu Pagi Ini, Kekuatan Magnitudo 2,3, Kedalaman 29 Km
- Jadwal KRL Jogja Solo Hari Ini, Minggu 15 Juni 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu, Lempuyangan dan Maguwo
Advertisement
Advertisement
