Ini Dia Makanan yang Tren dan Viral Sepanjang 2024

Harianjogja.com, JAKARTA—Setiap tahun, tren makanan dan minuman selalu berubah. Selalu saja ada jenis-jenis kuliner baru yang begitu unik hingga menjadi viral sepanjang 2024. 

Dengan bantuan media sosial, kini begitu mudah untuk membawa sebuah tren menjadi viral, menjadi bahan obrolan di berbagai penjuru daerah.  Tak hanya jadi bahan obrolan, jika menyangkut soal kuliner, pasti juga membuat banyak orang ingin ikut mencoba. Bahkan tak sedikit yang rela antre panjang dan lama sambil berpanas-panasan. 

BACA JUGA: Ini Tren Bisnis Kuliner 2023

Sepanjang 2024 berikut daftar makanan yang viral:

Thai Milk Bun

Sepanjang 2024, laman media sosial warganet diramaikan dengan Thai Milk Bun, roti sobek dengan isian krim dan bertabur bubuk susu manis.

Tren ini berawal dari sebuah kedai di Thailand, yang kemudian membuat penasaran masyarakat Indonesia hingga tak sedikit yang membelinya lewat jasa titip alias jastip. 

Tak lama, banyak pula toko roti di Indonesia yang turut mengeluarkan varian-varian spesial Milk Bun-nya, agar masyarakat Indonesia tak perlu jastip dari Thailand.

Cromboloni

Meskipun bukan menu baru, Cromboloni tiba-tiba menjadi viral setelah direviu oleh banyak influencer. Makanan ini jadi tren karena keunikannya menggabungkan Croissant dengan Bomboloni alias donat berisi krim atau selai. 

Salah satu yang menjadi pelopor adalah Monsieur Spoon, di mana sempat ada antrean yang membeludak hanya untuk mendapatkan Cromboloni, padahal harganya pun tidak murah.

Hingga akhirnya, dengan tingginya permintaan, banyak pula bakery dan kedai kopi yang turut mengeluarkan menu fusion satu ini.

Serba Mochi

Makanan serba mochi juga banyak muncul sepanjang tahun ini.  Jika memakan mochi umumnya hanya berisi kacang atau buah dan cokelat seperti Mochi Daifuku, tahun ini banyak yang mencampurkannya dalam makanan lain seperti roti, kukis, dan es krim isi mochi. 

Gohyong

Tahun ini, makanan gabungan antara Betawi dan China Gohyong juga ikutan viral, membuat salah satu pedagang di daerah Cikini, Jakarta kewalahan karena banyaknya pengunjung. 

Makanan ini sederhana karena haya terbuat dari kulit kembang tahu yang diisi dengan daging cincang yang dibumbui dengan bumbu khusus Ngohyong atau five spice. Uniknya, makanan ini didampingi dengan saus seperti cuka pempek yang cair, manis, dan sedikit asam dan taburan cabai rawit. 

Sushi Philadelphia

Salah satu makanan yang jadi viral meski tak masuk akal adalah sushi yang dijastip. Sushi yang viral ini dijual oleh salah satu restoran bernama Philadelphia di Bali. 

Restoran ini hanya melayani pesan antar dan tidak melayani makan di tempat, tetapi menunya yang unik serba salmon segar dipadukan dengan keju dan banyak pilihan lainnya, membuat banyak orang ingin mencicipi. Bahkan, sushi ini pernah dijastip dari Bali ke Jakarta, sayangnya jelas jadi basi di perjalanan. 

Cokelat Dubai

Di penghujung tahun, tren makanan unik muncul lagi yaitu Cokelat Dubai. Cokelat ini begitu unik karena memadukan kunafa kering dengan selai kacang pistachio dan dibalut cokelat batangan. 

Bentuknya yang tebal padat serta memadukan berbagai macam tekstur ini membuat banyak orang tertarik. Banyak pula toko cokelat dan toko roti yang memproduksi cokelat ini, hingga dibuat dalam berbagai versi, seperti brownies, kukis, cake in jar, dan lainnya. 

Cheesecake Brownies

Setelah Basque Burnt Cheesecake jadi viral tahun lalu, sekarang saatnya produk turunannya yang jadi bintang, yaitu digabungkan dengan fudgy brownies.  Makanan ini tak mungkin salah karena memadukan rasa gurih keju, ditambah dengan wangi pinggiran cheesecake yang terkaramelisasi, serta manisnya brownies, tentunya mudah mejadi favorit banyak orang. 

Udang Balon

Makanan lainnya yang viral tahun lalu adalah udang balon. Makanan ini sangat sederhana, bisa dibuat sendiri di rumah dan tak perlu mengantre di restoran untuk mendapatkannya. 

Udang balon sejatinya hanya udang yang dibalut adonan tepung tetapi menggelembung seperti balon saat digoreng. Hanya saja, pembuatannya memang membutuhkan trik-trik khusus membuatnya menjadi viral tahun ini. 

Donat Aneka Rasa

Tahun ini, makanan donat pun menjadi viral dengan semakin banyak toko yang menawarkan donat dengan varian yang lebih beragam.  Jika biasanya donat hanya memiliki rasa cokelat, stroberi, matcha, dan krim, kini donat seperti di Donat OO, Donat Bahagia, Donut of Curiosity, dan lainnya menawarkan rasa unik seperti Cheesecake, isian pistachio, pumpkin spice, donat brulee berisi custard dan topping caramel yang sudah mengeras di atasnya, hingga topping unik seperti Truffle & Garlic Butter. 

Jagung Cheese Tarik

Satu makanan lagi yang viral di akhir tahun ini adalah Jagung Cheese Tarik. Makanan ini awalnya viral di Malaysia, terdiri dari bahan yang sama seperti jagung susu keju (jasuke) yang sudah banyak beredar.

Hanya saja, satu yang membuat makanan ini unik adalah penggunaan keju mozarella yang melimpah sehingga bisa ditarik hingga panjang dan begitu menggiurkan. Selain itu, rasanya yang gurih manis juga tidak akan salah, karena pastinya nikmat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.

Sumber : JIBI/Bisnis.com