4 Tips Aman Menyimpan Sayuran dan Buah di Kulkas

Harianjogja.com, JOGJA—Lemari es atau kulkas menjadi barang elektronik yang sangat membantu keluarga dalam menjaga bahan makanan tetap awet. Namun menyimpan bahan makanan seperti sayur dan buah di kulkas tidak boleh sembarangan. 

Diperlukan cara khusus untuk masing-masing bahan makanan agar kualitasnya tetap bagus dan tidak busuk. 

Dilansir dari berbagai sumber berikut ini tips menyimpan sayuran dan buah-buahan di kulkas:

1. Jangan dicuci

Jangan mencuci sayur atau buah sebelum menyimpannya di kulkas. Sebab, kelembapan tambahan dari pencucian dapat membuat produk lebih cepat membusuk.

Baca juga: Jelajah Kulonprogo, Kunjungi 4 Tempat Wisata Ini!

Jika Anda benar-benar harus mencuci sayuran atau buah terlebih dahulu, biarkan mengering dengan baik sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.

2. Jangan dipotong

Jangan memotong produk sayuran dan buah-buahan sebelum memasukkannya ke dalam lemari es agar tidak cepat busuk. Namun jika berencana menggunakan produk-produk tersebut dalam waktu dekat, memotong sayuran dan menyimpannya dalam wadah di dalam kulkas baru boleh dilakukan.

3. Jangan menyimpan di satu tempat

Menyimpan berbagai jenis produk secara berdekatan di dalam kulkas dapat membuatnya membusuk atau layu lebih cepat. Jadi pisahkan antara jenis produk dengan jenis lainnya. Misalnya memisahka sayuran berair banyak dengan sayuran rendah kadar air. 

4. Gunakan kertas sebagai pengganti plastik

Hindari menggunakan plastik untuk membungkus sayuran atau buah di dalam kulkas karena akan membuatnya cepat busuk. Sebaiknya pakai kemasan kertas berlubang atau jaring plastik agar tetap segar. Jika menyimpan jamur, kantong kertas juga merupakan pilihan terbaik Anda, karena mereka menyerap kelembapannya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.