Asupan Alpukat Rutin Disebut Membantu Menekan Risiko Penyakit Jantung

Harianjogja.com, JAKARTA—Tren memilih asupan pangan yang mendukung kesehatan jantung terus menguat, seiring meningkatnya perhatian masyarakat terhadap kolesterol dan tekanan darah, salah satunya melalui konsumsi alpukat yang dinilai memberi manfaat bagi sistem kardiovaskular.

Manfaat tersebut terutama berkaitan dengan kandungan lemak tak jenuh dalam alpukat yang memengaruhi kerja jantung dan pembuluh darah. Pakar kesehatan jantung David Sabgir, M.D., menyebut alpukat memiliki peran penting dalam membantu menjaga keseimbangan kolesterol apabila dikonsumsi secara rutin.

“Alpukat salah satu dari sedikit buah yang mengandung lemak baik, terutama lemak tak jenuh tunggal. Lemak baik ini membantu menurunkan kolesterol ‘jahat’ LDL dan mendukung kolesterol ‘baik’ HDL, yang penting untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke,” kata Sabgir dilansir dari laporan Eating Well, Kamis.

Menurut Sabgir, manfaat tersebut sudah dapat diperoleh meski hanya dengan mengonsumsi satu alpukat per minggu. Selain berdampak pada kolesterol, alpukat juga dinilai relevan untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil jika dimasukkan ke dalam pola makan harian.

Ia menjelaskan alpukat tidak mengandung natrium, gula, maupun kolesterol, serta menyumbang hampir 20 jenis nutrisi penting, mulai dari vitamin, mineral, serat pangan, hingga fitonutrien yang mendukung fungsi tubuh.

Salah satu mineral utama dalam alpukat adalah kalium, yang berperan menjaga tekanan darah tetap terkendali dan pembuluh darah tetap sehat. Kandungan kalium ini membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh.

“Satu porsi alpukat (1/3 alpukat ukuran sedang) menyediakan 6 persen kebutuhan harian kalium. Pola makan yang kaya kalium membantu mengimbangi sebagian efek buruk natrium terhadap tekanan darah,” ujar dia.

Selain alpukat, beberapa makanan lain yang dikenal kaya kalium antara lain pisang, salmon, yogurt, dan kacang putih yang juga sering direkomendasikan dalam pola makan sehat.

Meski bermanfaat bagi kolesterol dan tekanan darah, alpukat tidak serta-merta meningkatkan kesehatan jantung secara menyeluruh. Sabgir merujuk pada sebuah studi tahun 2025 yang didanai Avocado Nutrition Center mengenai dampak konsumsi alpukat setiap hari.

“Konsumsi alpukat meningkatkan kualitas pola makan dan kesehatan tidur serta menurunkan kadar LDL dan kolesterol total dibandingkan orang dewasa yang tidak mengonsumsi alpukat,” kata Sabgir mengenai temuan studi tersebut.

“Namun, alpukat tidak memengaruhi skor kesehatan jantung secara keseluruhan sebagaimana didefinisikan oleh American Heart Association,” tambahnya.

Dalam studi tersebut, skor kesehatan jantung diukur melalui faktor utama seperti berat badan, kadar gula darah, dan aktivitas fisik. Kendati tidak memengaruhi skor tersebut, konsumsi alpukat tetap menunjukkan perbaikan pada sejumlah fungsi sistem kardiovaskular.

Alpukat dinilai tetap memberikan dampak positif terhadap kerja jantung, khususnya dalam membantu menurunkan kolesterol LDL dan memperbaiki kadar gula darah, meskipun efeknya tidak bersifat menyeluruh terhadap seluruh indikator kesehatan jantung.

Selain nilai gizinya, alpukat juga mudah diolah dalam berbagai menu, baik hidangan gurih maupun manis, sehingga memudahkan konsumsi secara rutin. Buah ini dapat dimanfaatkan sebagai bagian dari pola makan seimbang tanpa mengubah kebiasaan makan secara drastis.

“Salah satu cara untuk lebih rutin mengonsumsi alpukat adalah menggunakannya sebagai pengganti mentega dan minyak dalam kue, atau bahkan sebagai pengganti produk susu dalam beberapa resep, irisan alpukat ke roti gandum utuh atau salad, atau dijadikan smoothie,” saran sang ahli jantung itu.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : Antara