Advertisement
Resep Ayam Goreng Halal ala Chef Devina Hermawan, Sayap Campur Oseng Bawang
Sayap Ayam goreng dengan oseng bawang dari Chef Devina Hermawan. - ist - Youtube Chef Devina Hermawan
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA—Ayam goreng menjadi menu favorit semua orang. Belakangan viral ayam goreng non-halal dari resto Widuran di Solo Jawa Tengah. Lebih aman dan halal jika masak sendiri. Anda bisa coba resep sayap ayam goreng dengan oseng bawang dari Chef Devina Hermawan yang tentu dijamin halal.
Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat, cara membuatnya pun sederhana dan praktis. Berikut adalah beberapa yang harus Anda siapkan seperti dikutip dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan.
Advertisement
Bahan marinasi:
10 pcs sayam ayam
5 siung bawang putih halus
1 butir telur
1 sdm cuka/air jeruk lemon
1 sdt baking powder (opsional)
6 sdm tepung tapioka
2 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
1/2 sdm gula
1/2 sdt merica
2 saset terasi
BACA JUGA: Remaja Asal Bantul Ini Dikeroyok di Karanganyar karena Asmara
Bahan sambal bawang:
100 gr bawang merah kecil utuh
3 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang
15 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
50 ml air
1 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1/2 sdm gula
1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap
Cara membuat:
- Belah ayam menjadi 2, lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula dan merica. Kemudian aduk rata.
- Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecokelatan dan tiriskan.
- Potong daun bawang, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih halus, masak sesaat lalu masukkan bawang merah dan daun bawang bagian yang putihnya. Tumis hingga wangi.
- Masukkan air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sesaat lalu masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan sisa daun bawang, kemudian aduk rata.
Sayap ayam goreng oseng sambal bawang pun siap disajikan bersama nasi putih hangat. Resep ini bisa untuk lima porsi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Penyaluran BSU Tahap ke 4, Berikut Cara Cek Daftar Penerima Melalui Web, JMO dan Kantor Pos
Kembali, Penanda Kiprah Ayura Yoshi di Dunia Tarik Suara
Camilan Tertentu Bisa Bikin Mimpi Buruk, Ini Ulasannya
Advertisement
Sayur Sup Dapat Membantu Meringankan Gejala Flu
Catat! Ini Rempah-rempah Agar Tidak Mudah Terserang Flu Saat Cuaca Ekstrem
Paprika Kaya Vitamin C, Membantu Mencegah Sembelit
Konsisten Berolahraga Memperpanjang Harapan Hidup
Ziva Magnolya dan Jay Park Berduet di Serenades & Body Rolls Bawakan Lagu Ganadara
Advertisement
Festival Origin Fest Jadi Wadah Berkumpulnya Pecinta Musik Lintas Genre
Kentang Sumber Karbohidrat Kompleks, Hindari Pengolahan dengan Cara Menggoreng
Film Bioskop Akhir Pekan Ini Sore: Istri dari Masa Depan, Cek Sinopsisnya
Beberapa Kebisaan yang Bisa Mempercepat Penuaan
Lagunya Viral di Medsos, Rapper Melly Mike Bakal Hadir dan Tampil di Pacu Jalur 2025
Advertisement
Jangan Malu dan Takut Berobat Jika Depresi, Ini Kata Psikiater
Berita Pilihan
Advertisement
Trump Minta Rusia Akhiri Perang Ukraina dalam 50 Hari atau Kena Tarif 100 Persen
Advertisement
Tren Baru Libur Sekolah ke Jogja Mengarah ke Quality Tourism
Advertisement
Berita Populer
- Begini Suasana MPLS dan Hari Pertama Masuk Sekolah di Sleman, Gelar Sosialisasi Edukasi Kewirausahaan hingga Pergaulan Remaja
- Ratusan Orang Tua di Jogja Antar Anak di Hari Pertama Masuk Sekolah Rakyat, Terharu Siswa Tinggal di Asrama
- Meski Dapat 2 Siswa Baru, SD Negeri di Kulonprogo Ini Tetap Melaksanakan MPLS di Hari Pertama Masuk Sekolah
- MPLS 2025, Tes Kesehatan dan Kebugaran Awali Hari Pertama Siswa Masuk Sekolah Rakyat Sleman Sebelum Tinggal di Asrama
- Pemkab Bantul Tekan Stunting Lewat Program Satu Telur Setetes Madu
Advertisement
Advertisement
