Advertisement
Resep Bakmi Jawa Rebus, Cocok Disantap Saat Dingin
Bakmi jawa rebus. - Bango
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA─Musim hujan yang melanda wilayah Jogja membuat suhu udara menjadi dingin, baik pagi maupun malam hari. Saat cuaca dingin seperti ini, salah satu makanan panas yang nikmat disantap adalah bakmi jawa rebus.
Tidak perlu jajan di luar karena resep memasak bakmi jawa di rumah dapat diperoleh dari berbagai website.
Advertisement
Dikutip dari bango.co.id, berikut ini cara memasak bakmi jawa rebus. Resep ini untuk porsi 5 orang.
Bahan
500 gram lomi basah
3 sendok makan KECAP MANIS BANGO
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
4 lembar (50 gram) kol, iris kasar
4 tangkai (25 gram) caisim, potong-potong
1 potong (150 gram) paha ayam atas bawah
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 tangkai daun seledri, iris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
5 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok makan ebi, sangrai
6 siung bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak
Lumuri lomi dengan KECAP MANIS BANGO. Sisihkan.
Rebus paha ayam bersama air, 1 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1500 ml kaldunya.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
Masukkan lo mi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Sajikan lo mi dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.
Tips:
Mi dilumuri KECAP MANIS BANGO, garam, dan merica supaya ketika dimasak, kita tak perlu mengaduk ayam terlalu sering. Dengan begitu, mi tidak putus-putus.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Promotor Konser Musik Perlu Inovasi untuk Tarik Penonton
Air yang Melewati Proses Distilasi Itu Baik untuk Dikonsumsi
Orang Indonesia Ternyata Masih Banyak yang Salah Saat Menyikat Gigi
Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Pekan Kedua Mei 2025
Advertisement
7 Cara Untuk Mencegah Gigi Ompong Saat Usia Tua
Mengenal Tes Kepribadian MBTI dan 16 Tipe Kepribadian, Cocokkan dengan Diri Anda
Baru Menikah 11 Bulan Aktris Kim Bo Ra Bercerai dari Sutradara Jo Ba Reun
Film Horor Dasim Tayang di Bioskop Mulai 15 Mei 2025
Advertisement
Ini Daftar Pemenang Baeksang Arts Awards 2025
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula, Rendah Kalori Membantu Meningkatkan Metabolisme
Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Daftar Hari Libur Nasional Mei 2025, Perayaan Waisak hingga Kenaikan Yesus Kristus
Agar Daya Tahan Tubuh Kuat di Masa Pancaroba, Cukupkan Nutrisi Anda
Advertisement
Anemia pada Perempuan Dapat Dicegah Sejak Remaja
Berita Pilihan
Advertisement
Sempat Rusak Akibat Gempa Magnitudo 5,0, Kini Masjid Al-Hidayah Bandung Jadi Ramah Gempa
Advertisement
Amerika Serikat Keluarkan Peringatan Perjalanan untuk Warganya ke Indonesia, Hati-Hati Terorisme dan Bencana Alam
Advertisement
Berita Populer
- Ini Jadwal SPMB 2025 SMA/SMK Negeri DIY, Ada Pendaftaran Gelombang 1 dan Gelombang 2
- Dimas Diajeng Sleman 2025, Mahasiswa UNY dan UGM Jadi Pemenang
- Gudang CV Keiros di Bantul Terbakar, Kerugian Capai Rp4,5 Miliar
- Rektor UGM hingga Pembimbing Akademik Digugat ke PN Sleman karena Masalah Ijazah
- Kasus Penipuan Tanah dengan Korban Mbah Tupon, Menteri ATR Sebut Belum Tergolong Mafia Tanah
Advertisement
Advertisement
