Advertisement
Resep Makanan Khas Kalimantan, Ayam Cincane
Ayam Cincane - Wikipedia
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA - Anda pernah ke Samarinda, Kalimantan Timur? Jika pernah ke Samarinda, pasti Anda pernah merasakan Ayam Cincane.
Ayam Cincane adalah ayam kampung bakar dengan taburan rempah-rempah. Makanan ini biasa ditemui di acara besar, seperti pernikahan. Tapi, untuk mendapatkan Ayam Cincane tidak susah, karena saat ini banyak ditemukan di kedai atau rumah makan.
Advertisement
Tapi bagi Anda yang ingin mencoba membuat Ayam Cincane sendiri, tidak ada salahnya untuk mencoba resep dibawah ini;
Bahan:
- 6 potong ayam kampung
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 500 ml santan
- garam
- perasan jeruk nipis
Bumbu halus:
- bawang merah
- bawang putih
- cabai merah
- terasi goreng
Cara memasak:
1. Beri ayam perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
4. Masukkan garam, gula merah, dan tuang santan.
5. Bakar ayam sampai harum, sesekali olesi sisa bumbu ayam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Pekan Budaya Difabel Jadi Ajang Ekspresi dan Edukasi
Unik, Produsen Ini Ciptakan Baju dengan Material Rambut Manusia
Gejala Umum Orang Terinfeksi Mycoplasma Pneumoniae
Sutradara "Rumah Masa Depan" Hidupkan Nostalgia Antar Generasi
Advertisement
Hadir di Pernikahan BCL, Begini Respons Keluarga Ashraf Sinclair
Sah Menikah, BCL Bagikan Video Bersama Tiko Aryawardhana
5 Cara Mencegah Penyebaran Bakteri Mycoplasma Pneumonia
Film Tayang Desember: Kisah Super Hero Tira Gabungkan Naga Jawa dengan Komodo
Advertisement
Contoh Ide Bisnis Cocok untuk Mahasiswa Jogja
Hanung Bramantyo Ungkap Pesan Penting di Film Tuhan Izinkan Aku Berdosa
Punya Lemak Perut di Usia Paruh Baya Berisiko Pikun
Salam Maria, Doa yang Menempati Kedudukan Utama, Ini Penjelasannya
Doa Bapa Kami untuk Kristen, Ajarkan Penyerahan Diri kepada Tuhan
Advertisement
Nenek 70 Tahun Melahirkan, Jadi Perempuan Tertua di Afrika yang Hamil
Berita Pilihan
Advertisement
Gelar Festival Motor Listrik di Solo, PLN bersama Pemprov Jateng dan Kementrian ESDM Bersinergi Wujudkan Transisi Energi Bersih
Advertisement
Jelang Natal Saatnya Wisata Ziarah ke Goa Maria Tritis di Gunungkidul, Ini Rute dan Sejarahnya
Advertisement
Berita Populer
- Ade Armando Minta Maaf Soal Komentar Politik Dinasti di Jogja, Nitizen Ingin PSI Klarifikasi
- Bawaslu DIY Sosialisasikan JDIH ke Civitas Akademika
- Ade Armando Singgung Politik Dinasti Jogja, Ini Komentar Sultan HB X
- Ade Armando Singgung Politik Dinasti Jogja, Ini Respons PSI DIY
- Ade Armando Singgung Politik Dinasti di Jogja, Ini Sejarah Keistimewaan DIY Penting untuk Diketahui
Advertisement
Advertisement
